後輩が給料の未払いで困っているので、私の出番がきそうです。
不払いが発生したのは1月で、さらに何にも証拠がないので
とりあえず、念書でも書いてもらいましょうか。この場合は
確認書でしょうか。その後、内容証明でも送って、牽制しつつ
国家権力を（監督暑）利用し行政指導をしてもらった後、
それでもだめならお金を出して少額訴訟でもおこしましょうか。

そう、皆さんも生活で何かあったら国家権力を利用しましょう。
大抵は無料です。そのために税金払ってるんですからね。
考えてみてください。ボディーガードや探偵と警察。
前者は有料、後者は無料。しかも後者は、全国規模で強大です。
まー時と場合にもよりますが。