日本で使われている年間の塩、およそ900万トン。
うち人間の口に入るのは15％と少ないです。そのわけは？

人間の口に入る15％、その中でも5％は普通にスーパーで買ってきた
塩で、残りの10％はしょうゆ、みそ、お菓子などの加工食品に使われている
ものです。食べるものと思っていた塩なのに、これは驚きです。

残りの85％は、工業用で主に安いガラスを作るときに使われています。
宇宙でのロケットの操作燃料に必要不可欠な塩、日本で作られるのは
全体の14.5%しかありません。