リモートホストからは、「どのプロバイダーを利用している」
「アクセスポイント名からおよその住んでる地域」がわかります。
また、会社や学校からアクセスしているのであれば、
会社名や学校名がわかります。それ以上の情報は、
普通ではわかりません。IPアドレスから、それを使っている個人の
メールアドレスがわかることもありません。
　チャットで「お前の住所や電話番号がIPからわかるぞ」
いう脅している人がいるかもしれませんが、
それは嘘です。直接的にはメールアドレスすら調べることはできません。
ただし、使っているニックネーム（ハンドル）がアカウント名と同じであれば、
プロバイダーさえわかればメールアドレスは判明しますから、
安全のためにはアカウント名や本名そのままのニックネームは使わない
ことです。
　そのIPアドレスを誰が使っているかは、
利用しているプロバイダーのログから確定することができます。
もちろん、普通の人が問い合せをしても、プロバイダーは
どの個人であるかを部外者にもらすことはまずありません。
ただし、警察からの要請があった場合にはプロバイダーも情報を開示し
ますので、インターネットで犯罪をしておいて
「バラされないから大丈夫」などと思わないように