LANケーブルについての質問です。

同じCAT5eでも柔らかいケーブルと固いものがありますが、それぞれのメリット、デメリットを教えてください。

個人的には同じCAT5eなら柔らかいほうが配線しやすくて良いと思っているのですが
ほとんどの会社では、固いケーブルを使っているのを目にするのでなにか欠点があるのでしょうか？
よろしくお願いいたします。