すいません質問です。
pppとは2つのpc間通信の事で、

イーサネットとは同軸ケーブルを使用して高速通信を行うネットワークインターフェイス
の事で、

PPPoEと言うのは、一本のケーブル(回線)を複数で利用するで合ってますか?
IP電話とは関係ないですよね?