↑のを見て便乗...

ここで聞いて良いのかわかりませんが質問します。
とある有限会社のメールサーバ管理者です。というか自作出来る人というだけで
頼まれて、自分で今勉強しながらメールサーバを立てようとしています。

まずドメインを取得し、雑誌に付いていたPost.Officeをインストールし、
ISPにDNS頼んでなんとか動くようになりましたが、ここ最近悩んでいる
事が。
それはスパムです。スパム？なのか実際はわかりませんが、
@マーク前がなんとも適当なランダムの文字で送られて来ます。
ドメインは正しいので、攻撃されているような勢いで飛んできます。
実際は存在しないアドレスなので、受信しませんが、リターン出来なかった
キューメールが大変なことになっています。１フォルダに１０万通とか...

こういったものを未然にはじく事って出来るんですか？
Post.Officeはキューメールを自動で削除出来ないっぽいので、貯まる
ばっかりなんで...