最近VPNの話題がよくでますが、インターネットでパケット盗聴されることって頻繁にあるんでしょうか？

LAN内のパケット盗聴は容易ですが、一度WAN側にでたパケットを盗聴って簡単にできますかね？
プロバイダの方で盗聴はできるでしょうけど。。。。