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直接の回答ではないが、前途ある若きhackerの君に一言。
トラフィックの多いramen鯖は処理能力の限界が近いためサービスの品質が
落ちていることが多いぞ。
また、昔は高品質なサービスを展開していた鯖もトラフィックに対応するために
ミラーサーバー(チェーン店)を稼働させたら品質が落ちたという話は
君も知っているだろう。
yumei-ramen鯖はこの両方のパターンに当てはまることが多い。
hackerとしての自負心を持っている君はそんな鯖じゃ満足できないはずだ。

それよりも自分で鯖にアクセス(ラーメン屋に行き、試食)を試み、
高品質かつトラフィックが少ない鯖を見つけだすのが良いと思う。
そのあたりは串(揚げ店)と同じことが言えるだろう。
ramen鯖に関する地下掲示板(http://food.2ch.net/ramen/)などを参考にして、
最適な鯖を見つけてくれ。
君の健闘を祈る。