集客力を上げるにはまずターゲットを絞ることでしょう。
ボウリングは他の娯楽よりも、プレイスタイルで層ができる傾向にあります。
そして、お互いに何となく邪魔な存在だと感じる節が少なくないので、
現状のまま全部のユーザー層を狙っていてはジリ貧だと思います。