この疑問の答えって意外と簡単なような気がしてきました。

私の感覚にはない対人勝負だけのボウリングなので想像ですが
試合においてボウリングと言うゲームを使って
目の前だけじゃない参加者全員と戦い
相手に勝つ事を目的としてると考えたら
競っているのはゲーム性でも点数でもなく
誰にも負けたくない気持ちを競っているんじゃないでしょうか。

メカテクがどうこうではなく、ボウリングと言う競技でもなく
一番になりたい気持ちを競っていると考えると
対人勝負をしている方々の否定派・肯定擁護派
お互いの競い合う物が同じになると考えるのはどうでしょうか？