>サム抜きが上手くいかない

抜けないのはスイング･ドリル･力の入れ方に問題があるからです。

>手首の保護

これも上と同じですが、プロのように相当なゲーム数を投げたり何十年も投げていない限り、普通は痛めませんよ

>回転を増やしたい

何度も書きますが回転はスイングとステップのタイミングで充分な回転が得られます。

>>99
直接プロに聞いた訳ではないので、あくまでも私の想像になりますが、リスタイを使っているプロは初期の段階から使っていたのでしょう。
プロになった以上は打たなければ飯が食えませんから外して一からリリースをやり直す事は、なかなか出来ないのではないでしょうか？
最近はヘビーオイリーなレーンに対応する為に外した方が増えているようですが。

あと、前にも書きましたが私の話はレジャーボウラーは無視頂いても構いませんので。