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＞個人的には単分子ナイフ、ってのは実現できるのだろうか気になる。
＞実在化したら今までの刀剣の訓練ではなく、
＞「どんなモノも切れる」ことを前提とした訓練になるんだろうか。

待ってましたぞ。
単分子ナイフを語る前にちと単分子について知識ね。

・単分子とは？
まんま分子一つのことです。分子と分子を引寄せる力に比べて
分子内部で働く、原子と原子が引き合う力は桁違いに強いので
強度の高い物質が期待出来ます。
しかし、普通の分子はくっついている原子の数が少ないためものすごく小さく、
人の実用できるサイズになると分子同士の引き合う力に頼ることになり、
強度が弱いものになります。

しかし、単分子でも原子が大量に結びついたものは
非常に高い強度を示すようになります。ダイヤモンドが最も有名。

・強度を期待される単分子
最も強いとされている分子内結合を持つのは炭素だとされています。
炭素繊維を混ぜて作ったプラスチックが
極めて高い強度(鉄の3倍ほどの引張強度)を示すのはこのため。

さらに、強度を上げるべく研究されているのがカーボンナノチューブ。
アルミより軽く、理論上1cm角で2000tまでの引っ張りに耐えられるほどと言われます。

また、まだ研究途上なのが六方晶窒化ホウ素(cBN)。
鉄に対して安定で(ダイヤモンドは鉄に溶け込む事がある)
ダイヤモンドより作りやすく且つダイヤモンドに匹敵する強度があると
いわれています。