トップページfuture
5コメント1KB

自動調理器

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん@お腹いっぱい。NGNG
60〜70年代のアメリカのコミックでは人間の未来の生活にロボットが
密接に関わっていて身の回りの掃除や洗濯や料理などを人間に代わって
行われていたが電子レンジが万能調理器である今、現実的に材料の裁断
から味付けに至るクッキングは「机上の絵空事」として考えた方がいい
のか。
0002名無しさん@お腹いっぱい。NGNG
味付けに関しては絵空事ではないよ。
冷凍食品の工場なんかではもうやってる。

食材を調理に適した形にするということに関しては
裁断などの工程の自動化を高度化するんではなくて、
収穫した食材が自動的な加工に向いているようになるんでは。
研がなくて良い米とかな。
ファミレスなんかでは改良されたずん胴な人参とか使ってるはず。
0003名無しさん@お腹いっぱい。NGNG
すぐに食べられる冷凍食品とか、
お弁当とか惣菜があるんじゃなかなか需要ができないよね。
万能家事ロボットに調理機能の方が一般受けするかな?
0004でもNGNG
食品工業内部では、できればロボット化したい工程も多いはず。
例えば、魚を三枚におろして切り身にする工程とか。
タイ・中国の労賃よりロボットの使用料が安くなり次第、
そういう所の加工工場を閉鎖して国内でロボットにやらせると思う。
アジアの賃金上昇とロボットの低価格化の交点はいつか、
という話なんじゃないかな。
0005名無しさん@お腹いっぱい。NGNG
機器の洗浄、殺菌、消毒、乾燥までもオート機能しないと衛生上よくないな。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています