「物価が変わる」とは、「相対的に」通貨価値が変わってる事になる。

リンゴが１００円で買えたのに、
次の日は、
リンゴが１２０円出さないと買えなくなる、
というのは、通貨の価値が下がったことになる。（りんご高円安）

これは、外国為替と変わらない。