カレー屋のココイチが、特大サイズのカレーを制限時間内に食えばタダって
いう創業時からの出し物をやめたのも、食いきれなかった客が残した残飯
の量が半端なかったからだしな。法律で規制されてしまったからそれ以上
続けられなくなった。

>>453
それをやった大阪の船場吉兆がどういう叩かれ方をしたか……。
マクドナルドなんて揚げたて維持するために、一定時間過ぎたポテトは
全廃棄、床に落としたガムシロップやケチャップも外装に菌がついてる
かもしれないから廃棄ってしてる。鮮度以外の理由で廃棄している例も
多いのよ。

もっとも食いのこしや賞味期限切れなどを一番出すのは一般家庭。自分
の作ったものじゃないから、お金は払ったから、といって外食を平気な
顔で残すのも客の一般人。
基本的に消費者側の意識改革で8割がた解決すると思うんだぜ。