>>650
不老からアプローチするなら生命工学とか医学
意識をコンピュータにアップロードして云々なら数理情報とかコンピュータ科学
そのインターフェースや人工脳デバイスなどを開発したいなら電気電子とかシステム情報
まあいろんなアプローチがあるはずだから自分で好きなの探せ
それと不老不死に直結するような研究をしている研究室はそんな多くないから
自分の行きたい研究室をもとに大学の学部や院の専攻を選ぶとよろし