国内ってのがポイントだね。
国民の食料を国内ですべてまかなうとなると、たくさんの土地も必要だし、
それを管理する人間も多くなる。土地の問題は食物栽培用の巨大な施設を地下や高層ビルなどで何とかなっても、
やっぱりコストがかかる。だったら手っ取り早く輸入した方が簡単だし安上がりだわな。

あと、微生物を利用して非食物を食物に変えるってのは、雑草とかを発行させてエタノールを作ったり出来るのは知ってるけど、
エタノール以外も作ることは可能なのかってなる。この辺は自分も知らないからなんとも言えんが、
その微生物を改造して雑草とかをエタノール以外に変換できる生物なんてのを作れれば良いかも。
その辺の植物を遺伝子操作するより簡単そうな気がする。