食べてもおなかはらない未来料理は、料理の理想の一つでしょう。
おなかが張るのは膨満感でしょうか。
未来料理の方向性としては、
１．おいしさ
２．食べやすさ、調理しやすさ
３．携行のよさ、保存性のよさ
４．栄養成分
５．食べた時の満足さ
などがあるとおもいます。

一見、５と矛盾するようですが、おいしくて、しっかり栄養をとれたうえに、しかもおなかがはらないというのも飽食の時代には必要かもしれません。
おなかが妙に張るのはガスの発生も一因です。これらのガスの発生のしない成分を吟味して造った料理がよいかもしれませんね。
また、そもそも食べ過ぎという可能性もあります。この場合には、胃薬成分を少量ずつ配合しておきましょう。
おいしく食べて胃腸も健康になります。