米麹の人は、未来料理の象徴ともいえるキャラクターですよね。
今、20代ぐらいの人で実家や親戚に伝統系のローカルブランド酒造会社の
あるヤツの将来が米麹の人なのでしょうね。
未来の料理の手作り系はですね、例え軽食の弁当だろうと現代の冷凍食品の
再調理ぐらいの手間で造れるシステムからは逃れられなくなるでしょうね。
ウエディングケーキまで自作だろうとサランラップ込めのオニギリ1個だろうと、
簡単の極みの方の手作りキットに属する。調理が農婦やプロ世帯を離れたのに
お菓子作り、というのは高度文明の一周目なのです。というか割りチョコを溶かすだけだとか、
鶏肉を焼くだけだとかの段階に来てる時点で、あれらもある意味では簡単の系統の初歩ですよね。
廃れないとか廃れるよりも、概念は溶けて他のジャンルになってそうです。
未来のお鮨は、タクアンとか総菜化するヤツは今のサイズで、たまーの食べ物なら
ビッグマック化しそうですね。
米麹の人も、ビッグマックのＣＭに出てそう。柔道とか水泳とか草野球とかの姿で。
んで、ＣＭが次のに変わってるのを観ると、ああ、あの人はもう居ないんだ、って
しみじみ味わい深いかも。