千年以上どころか３０００年ぐらいの歴史の中にあって、今は先進諸国では廃れた
食材はたくさんありますよ。
遊牧民は昔は馬や山羊の血も瀉血みたいに飲むことも乳製品の次ぐらいに主な
獣由来の飯の摂り方（獲り方？）だったそうですし。
本能の氏んだ現代人の、延長線上に存在する子孫は牛糞を見出しても不思議じゃないです。