971コメント699KB

未来の料理

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

0001１

2005/04/20(水) 22:56:44ID:te7lnD0W

未来的料理でも、未来にはこんな物食ってそうでも、こんな物食いたいでも可。
何かある？

0002オーバーテクナナシー

2005/04/20(水) 23:57:34ID:/97snlFY

２でも取っておくか。

やはりバックトゥザフューチャー２に出てきた
保管時は５cmくらいで、チンすると１２インチになるピザだろ。

0003ANIOTASAN

2005/04/21(木) 00:26:22ID:KEIWBlRO

どっかの未来ｱﾆﾒでは、食事にｶﾌﾟｾﾙ薬飲まされてたなぁ・・・。

0004名古屋ＯＣＭ（オー・シー・エム）会

2005/04/21(木) 00:38:25ID:aA9SRLCH

捕みたてのアブラの乗った新鮮なゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリと、鞘ごとゆでた
ゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリ卵をあつあつご飯にのせた親子丼。これで決まり！！

0005オーバーテクナナシー

2005/04/21(木) 02:02:32ID:UmY/649r

フードプロセッサで作ってもらう

0006オーバーテクナナシー

2005/04/21(木) 02:34:30ID:+1e1CQUx

味噌カツにソースとマスタード　なーんで味噌に込みがいいんだって
キューピー　名古屋
６　そうめんだとよ　思惑に...
７　そんで　巨人て　職作ってくれるわけ　昔のことか　差し
８　補欠の集まり　メジャー行ってるよ　巨人　思惑

0007ANIOTASAN

2005/04/21(木) 02:53:02ID:KEIWBlRO

>>6
誤爆？

0008オーバーテクナナシー

2005/04/21(木) 14:09:34ID:90CU0K4Q

食糧不足でたんぱく質摂取に「虫」を食べるようになっているだろう

海産物の漁獲量は年々減ってきているし
人口爆発は起こっているし
合成タンパクより虫のが安ければ
ありえる話なんだよな

0009オーバーテクナナシー

2005/04/21(木) 15:01:30ID:W3tUDAb0

食用猫

猫の安価な飼育コストと旺盛な繁殖力をそのままに､
遺伝子組換えで牛肉や豚肉や鶏肉の味のする肉質にする。

名称は､
Genome Information Coordinated Organism
（ゲノム情報コーディネート生物）
略して『GICO』。

0010aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/21(木) 15:58:28ID:KEIWBlRO

くじらの肉もみんなが食べれてるといいな・・・。

0011オーバーテクナナシー

2005/04/21(木) 23:58:45ID:bStvbCTy

SF映画「ソイレント・グリーン」が描く未来社会では人肉の加工品
を食料にしていたわけだが。

ttp://tcnweb.ne.jp/~perfect/china.htm　（グロ注意、いちおう）

0012aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/22(金) 00:17:28ID:j6nTLjEY

草食の動物の方が臭くなく美味しいらしいってのは公認？

0013オーバーテクナナシー

2005/04/22(金) 17:31:56ID:afP7jYSI

廃材のプラスチックからパンを生成

0014aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/22(金) 20:15:40ID:j6nTLjEY

遺伝子技術・製薬技術が進歩して、食べたい人は、生肉食い放題。だといいな・・・。

0015オーバーテクナナシー

2005/04/22(金) 20:32:38ID:WeHQSZa0

機械化人間の世界になって惑星大アンドロメダから輸入したカプセルの食事。
今の世代９９９知らないかも。。。(´･ω･`)

0016オーバーテクナナシー

2005/04/22(金) 20:54:31ID:z8GpAc8k

もっと明るい食生活を考えよう。
火星の氷の下に非常にミラクルな味わいの砂があって
ミラクル調味料として高値で取引される。

0017オーバーテクナナシー

2005/04/22(金) 21:04:05ID:CeU7RJAw

>>16

で、その調味料には、習慣性があり、おまけに接収を続けていると、廃人に
なることがわかって禁止ｗｗｗ

0018オーバーテクナナシー

2005/04/22(金) 23:36:05ID:iyZB5EMt

流動系の食い物がはびこってきてる今日この頃。
もう噛むのも飲むのもめんどくさい。
でもって将来は気体に。吸うだけ。

0019aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/23(土) 00:27:36ID:5N0rxJ+H

噛めないと退化しちゃいますね・・・。多分・・・。

0020aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/23(土) 02:39:59ID:5N0rxJ+H

きゅぴ～んてきた！宇宙人のﾌｫｱｸﾞﾗでﾊﾟｽﾀ。なんかうまそうな予感。

0021オーバーテクナナシー

2005/04/23(土) 13:24:09ID:ieJBuPC4

ドーピングコンソメ・・・

0022名古屋ＯＣＭ（オー・シー・エム）会

2005/04/23(土) 13:58:35ID:eORz5UV+

☆　計算ドリル　☆　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　学習した日：２１０５年　　月　　日　　　
［　問題　］　　　　
①　８０万匹のゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリがあります。１００人で同じずつ分けると一人分は
　　何匹になりますか。
式：

答：一人分は（　　　）匹になる。

②　①で分けたゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリを一年間毎日同じずつ食べるとすると、一日何匹ず
　　つ食べることができますか。また、余りは何匹になりますか。
式：

答：一日（　　　）匹ずつ食べることができる。余りは（　　　）匹になる。

0023オーバーテクナナシー

2005/04/23(土) 15:02:04ID:pz6mdZws

☆　計算ドリル　☆　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　学習した日：２１０５年　４月２３日　　　
［　問題　］　　　　
①　８０万匹のゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリがあります。１００人で同じずつ分けると一人分は
　　何匹になりますか。
式： 800000/100=8000

答：一人分は（　８千）匹になる。

②　①で分けたゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリを一年間毎日同じずつ食べるとすると、一日何匹ず
　　つ食べることができますか。また、余りは何匹になりますか。
式： 8000/364=21 ・・・356

答：一日（　２１）匹ずつ食べることができる。余りは（３５６）匹になる。

※潮汐力で自転が遅くなり一日が長くなっています

0024プロキオンＴＶ

2005/04/23(土) 20:42:41ID:CkFL027K

余った３５６匹のゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリは未来技術板にいるみんなのもの。
さあ！！みんなで分けようではありませんか。
焼いて良し。生食にも良し。ご飯にのせるのもまた良し。一緒に炒め
ればスパゲッティーの具としてもう最高！！素晴らしき大自然の恵み
に感謝し、歯ごたえを確かめながらよく味わって食べましょう。

0025aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/23(土) 21:38:38ID:5N0rxJ+H

虫だけはかんべん・・・。見るのも嫌・・・。まぁｺﾞｷとは仲良しだけど。
　ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ用とかｱﾚﾙｷﾞｰの人にはどんなのがいいかな？
巨大かぼちゃとか、未来にはもっと大きくできそう。

0026オーバーテクナナシー

2005/04/24(日) 00:12:13ID:iUNj8NeG

王様が食していたものや、薬として食されてきたものが、庶民に馴染みの食材になる。
これが食の歴史の常道。

今超高級料理（食材）として用いられるものも、いずれスーパーやコンビニで手軽に
手に入るようになるだろう。
トリュフとか、フォアグラとか、松茸とか、つばめの巣とかｗ

0027aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/24(日) 02:16:56ID:qwJHHKQ0

ほぼ毎日、ﾏｯｸとまつや、週1でﾋﾟｻﾞの私には、本当に夢の様な話です・・・。
でも、異常に膨らむﾎｯﾄｹｰｷとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞしか作れないから・・・あ！ﾚﾄﾙﾄも美味しくなりそう！

0028オーバーテクナナシー

2005/04/24(日) 02:18:27ID:Y/q2J30B

そうなると、（心臓の薬として用いられていた）チャバネゴキブリが食材になる日もくるかもしれませんね。
海老みたいなお味がするんですって。

0029aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/24(日) 02:58:40ID:qwJHHKQ0

ﾁｬﾊﾞﾈｺﾞｷって薬になるのですか？！（感動）
っていうか、皆さんｺﾞｷﾀｿ好きですね・・・。海老味でも丸ごとは見た目抵抗あるなぁ・・・。
太古の昔からいるそうで、量的には安心できそうですがちょっとね・・・。
　やっぱり、天然の魚とかは減ってしまうのでしょうか？

0030オーバーテクナナシー

2005/04/24(日) 03:04:12ID:bSTeUSWO

>>28
おまえさっきからゴキブリしか知らんのか？
そんなにゴキブリ好きなら一人で食ってろ。

0031aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/24(日) 05:00:47ID:qwJHHKQ0

ｺﾞｷ好きなのは、皆さんじゃなかったみたいで・・・失礼しました・・・。
　ﾏｯｺｲじいさんいわく「人間は豆さえ食べてりゃぁ生きられる」そうですが、
未来のﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝの人にも豆もいいですね。きっと。ん？ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝの人は納豆とかはOKなのでしょうか？

0032オーバーテクナナシー

2005/04/24(日) 09:28:44ID:oxMzQRdM

なんだ未来も現代も、結局は同じものを食い続けるのだな

やっぱり米。

0033オーバーテクナナシー

2005/04/24(日) 13:23:35ID:kTBghQB0

その米自体が変化
今のブランド米が
「これが昔のお米を使ったおにぎりです。」
「なんかこれお米じゃないみた～い」
と、古代米みたいに紹介されるんだろうな

0034aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/24(日) 13:49:16ID:qwJHHKQ0

今ある物の品種変化もありそうですね。きっと新しい食べ物もでてきますよね。
　そういえば、ﾚｰｼｮﾝとか宇宙食とかも、なんか未来的な見た目がｶｺｲｲけど、
美味しいのかな？もっと一般化して、もっと美味しくなるのかな？

0035オーバーテクナナシー

2005/04/24(日) 14:11:24ID:Y/q2J30B

植物からだけですと、必須アミノ酸がとれませんよ。
それにＶｉｔａｍｉｎＫもとれませんから・・・。

どうしても動物を食べたくないのならば、海藻や納豆もちゃんととるといいです。
そういう意味ではアニオタさんのおっしゃる納豆というのはビンゴですね

レーションは伝説のＣレーションというものもあるくらいですから・・・・。
そりゃおいしくないでしょうね。
宇宙食は私も食べたことありますよ。
所詮フリーズドライの宇宙食のアイスとかいちごとかですけどね。
アイスはなんとなく粉っぽかったなぁ。苺は酸っぱかった。

0036aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/24(日) 21:01:14ID:qwJHHKQ0

嬉しい！初めてﾋﾞﾝｺﾞ出ました！宇宙食食べた事あるのですか！いいなぁ・・・。（じゅる）
そっか、他にも「海藻」って手もあるのですね。勉強になりました。
　新しい料理法も生まれるんでしょうか？あえてばりっばりに焦がすとか、真・真空ﾊﾟｯｸとか。

0037オーバーテクナナシー

2005/04/24(日) 22:14:13ID:Y/q2J30B

宇宙食も（現存はしているけど）未来の料理ということで、スレ違いでないのでお答えしますね。

宇宙飛行士の毛利さんが館長のお台場の日本未来館とか、種子島の宇宙センターとかで売っています。
また、実は遊べる本屋として色物を集めているヴィレッジバンガードでも（バンガードだから？）売っていますよ。

アニオタさんは、アメリカの航空学校でしたっけ？日本にいるより入手しやすいんじゃないかしら。
ケネディスペースセンターの売店とかで買えない？

海藻といえば、クロレラが良質のタンパク質を含有して、栄養価が高いって注目をあびた時期がありましたね。
畑は二次元ですが、タンク培養ならば３次元ですから単位面積の収量がすごいです（エネルギーもかかりますが・・・・）。

バリッバリに焦がすと、発ガン性物質が増えるのでお勧めできません。
しかし、未来技術で発ガン性を取り除く、あるいは中和することができれば、新しい調理法として確立するかもしれませんね。
バリバリになったベーコンとか（現代でもありますか）。
真・真空パックですか。
真空パックするだけでは、嫌気性細菌もありますし、密閉＋加熱加圧殺菌したレトルト食品なんかが保存技術としては完成の域かしら。

フリーズドライとか、加熱加圧殺菌、LPGによる瞬間凍結も、最近の調理法（というより保存法）ですね。
圧力鍋とか、マイクロ波による加熱も最近の料理法ですし。
現代は過熱水蒸気による調理器具も市販されていますし、まだまだ新しい調理法が発明されるかもしれませんね。

加熱せずに超音波で植物の細胞壁を破壊して、消化を良くする技術とかどうかしら。
あとは強力なレーザーで調理とか、、超高温のプラズマを作って調理とか（ぉぃ
って、プラズマつくるのもマグネトロンの強力なものみたいな感じですから電子レンジと大差ないですかね。
（素粒子を打ち込んでとか、高速な電子をあててとかも考えましたが、食品が放射化するとやなので、やめときました）。

0038オーバーテクナナシー

2005/04/25(月) 01:03:44ID:SWY+MwFc

あ、そうそう、
ＡＮＩＯＴＡさんは、聖女様の手料理と、３０女の手料理と、未来の料理と、宇宙食と、一流ホテルのフルコースと、どれか一つだけ食べられるとしたら、どれが一番食べたい？

未来の料理って合理化されすぎてて、味気ないかもしれませんね。
あるいは食文化が発達して、栄養バランスもよくおいしいのかしら。

0039aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/25(月) 03:35:57ID:XR8DYxL1

　　ご質問は、究極の選択ですね・・・。ｵﾆ・・・。何かの心理ﾃｽﾄみたいですが、かまってくれたお礼に、気にせず素直に悩みます・・・。
全て「逃げ」で生きてる私としましては、宇宙食とﾌﾙｺｰｽは瞬時に除外ですね。いつか食べれる可能性があるから。
で、30女様の手料理は間違いなく完成されたおいしさだろうし、聖女様の手料理は食べた事無い味でおいしそうだし、寝れないほど悩みますね・・・・・・。
（・・・1時間半経過・・・）これまでの経過から判断しておそらくお2人共に嫌われてる→ﾎﾟｲｽﾞﾝｸｯｷﾝｸﾞ率高し→ということは・・・

な、んてこった・・・。どちらかしかだめというならば、・・・・・・聖女様の料理で氏にたいです・・・。理由は何ﾐｸﾛﾝかの差で語尾のｶｺﾖｻです。
いやぁ、ｵﾆの様に悩みました・・・。

0040aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/25(月) 04:03:41ID:XR8DYxL1

連続長文ごめんなさい。
>>37
私は落ちこぼれで、あっちの寮も混んでますから、渡航はまだ何ヶ月か先です・・・。でも、お台場なら探せそうです。（以前車で迷ったけど）
「村の先陣」なんていうｲｶｽ名前の本屋？があるのですか。色々ありそうですね。今度調べてみます。宇宙食♪宇宙食っ♪
ｸﾛﾚﾗってすごいんですね。それを聞くと本当に体に良さそうです。
そういえば、ｵの付いてた某新興宗教？教団？が電子レンジ使ってたみたいですね。つい、ここで人肉案出てたのと繋げて考えてしまいました・・・。
色々お詳しいのですね。尊敬します・・・。なんか楽しい食べ物あったら、またよろしくお願いします。
　2の方の言われたﾋﾟｻﾞも魅力だし、16の方の言われた新素材調味料も楽しみですね。

0041名古屋ＯＣＭ（オー・シー・エム）会

2005/04/25(月) 07:41:21ID:3zpYOg4a

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)

0042aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/25(月) 11:46:35ID:XR8DYxL1

なんか喋ってよ・・・。

0043aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/27(水) 01:05:36ID:EfLj/+k/

私は、何か、「核地雷のような物」を踏んでしまったようですね・・・。（後悔）
　それはともかくとして、未来には「時間や場所を増やす技術」とかも出てくるのでしょうか？
自由にﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰとか、自由に魚釣ってその場で食べるとか、ﾄﾘｭﾌ食べ放題とかも、格安でできてたらいいな・・・。

0044オーバーテクナナシー

2005/04/27(水) 05:21:57ID:HH7Ny/vz

外国人に言わせると納豆は信じられない…だそうだ
腐っているから安いと本気で思っているｗ

0045オーバーテクナナシー

2005/04/27(水) 12:03:29ID:xCV3/l5C

ゴルゴンゾーラを最初見たとき、こんなの食えるのかよ！つーか思いっきりかびてるじゃん！
と思ったわけだが、今は普通に食えるな。
発酵食品の道は険しいぞ。

0046オーバーテクナナシー

2005/04/27(水) 13:30:31ID:tS5bmWdc

>>44
チーズだって発酵食品なのにな。

0047オーバーテクナナシー

2005/04/27(水) 22:24:14ID:aLAfRaU3

>>44
「信じられない」という気持ちは分かる。
俺も「こんなネバネバした臭い物体食ってる日本人って、ほんとに人間かよ！？
うぐぐｗｗｗ信じられないｗｗｗ」とか思いながらいつも食ってる。

0048名古屋ＯＣＭ（オー・シー・エム）会

2005/04/27(水) 23:56:08ID:RzQ+Il0l

みなさん、食べ物の好き嫌いは無いですか？
苦手な食べ物をいかに克服するか。要は、心の持ち方ひとつです！！
はいっ！準備はよろしいですか～？

①５円玉を約３０ｃｍの糸でつるして、その上端を右手でお持ち下さい。
②右手を頭上前方にあげ、左右にゆっくりと揺らしてください。
③ゆれる５円玉をじ～っと見つめながら、心の中で何度も何度も呟いてください。

　　ゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリ食べた～(ﾟ∀ﾟ)～い　　たくさん食べた～(ﾟ∀ﾟ)～い
　　ゴキ(ﾟ∀ﾟ)ブリ食べた～(ﾟ∀ﾟ)～い　　たくさん食べた～(ﾟ∀ﾟ)～い
　　すごくおいしそ～(ﾟ∀ﾟ)～　　　　　　すごくおいしそ～(ﾟ∀ﾟ)～

0049aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/28(木) 01:17:02ID:4vfvRopv

>>46
昔ﾂｱｰでｵﾗﾝﾀﾞのﾁｰｽﾞ工場行ったけど、絶対ﾔｳﾞｧｲです。あの臭い・・・。
>>名古屋ＯＣＭ（オー・シー・エム）会様
喋ってくれてありがとうございます。でも、無理・・・。ﾌﾞﾘ食べたくなっちゃいました・・・。
ちなみに今日、光ﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞｰのCM見ましたよ。（もしｿﾚじゃなかったらごめんなさい）

　生まれとかによる味覚の違いとかも、未来技術で解決できるのでしょうか？

0050オーバーテクナナシー

2005/04/28(木) 22:38:37ID:egH6Mm4d

世界中の人間が、食料を昆虫食にシフトしても量的には困らないらしい。
虫のカタチそのものは、キツいけど粉末とかに加工すれば、なんとかなりそう。

0051aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/28(木) 22:53:49ID:4vfvRopv

>>50
「虫喰ってる」って実感さえなければ、私も大丈夫そうです。加工すれば色んな原料にも使えそうですね。
これでｺﾞｷﾀｿ食萌の人も納得してくれるでしょうね。素晴らしい！

　質的にはどんな進歩が起きるのでしょう？
今日、「人口蛋白質とかを科学的に考える」という感じの、兄弟ｽﾚ？ができていました。あちら様に迷惑でなさそうな範囲でよろしく。

0052オーバーテクナナシー

2005/04/28(木) 23:08:18ID:OY0Trq9I

遺伝子改造で栄養素をバランスよく含む米が出来る。
その内食材全体に波及し、何を食べても栄養的には同じになる。

005350

2005/04/28(木) 23:46:35ID:egH6Mm4d

>>51
昆虫の細胞は、他の動物と違いガン化しなくても際限なく増えるので、
昆虫の細胞を大量に培養することで、動物タンパク質をつくり、食物とすることを考えられているらしい。
未来の食卓には、

○品名ﾌﾘｶｹ
○原材料名ｺﾞｷﾌﾞﾘ、ｶﾏﾄﾞｳﾏ

みたいなものが、置いてあったりして。

0054aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/29(金) 05:44:38ID:Jar3H+Z6

>>52
そしたら色んな物を好き放題食べれますね！幸せそう。（じゅる・・・。）
>>50and53
それだと原材料名書かないでほしいなぁ・・・。でも、虫でも、人によってｱﾚﾙｷﾞｰとかで、だめなの・OKなのとか出るんでしょうか？

0055オーバーテクナナシー

2005/04/29(金) 11:49:45ID:pJg167rx

ゴキブリゴキブリとはいうが、そもそもゴキブリは他の昆虫と比べてそんなに繁殖力に優れているのか？

0056オーバーテクナナシー

2005/04/29(金) 16:32:52ID:d8Aj0deC

テクノロジー(と言うか技術開発)で食べるようになったもの。

１．アミエビ
　カップうどんの天ぷらに入ってるちっちゃいエビ。あれはオキアミです。
　南極海で捕れるプランクトンです。

２．カニかま
　タラのすり身を高温高圧で加工すると、蟹身のような食感になる。
　研究した奴もえらいが、もはや食卓に欠かせない存在なってるのが凄い。

３．缶ビール
　工場見学逝ってみろ。酒ってもっと家内制手工業的に作ってるのかと思えば
　ものすごい装置産業なのね。製缶してるシーンはＴＶでよく見ると思うが、
　実物見るとあ然とするぞ。

あと、カールとか、マクドナルドとか、サトウのご飯とかもあり得ないくらい未来的だ。

0057aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/30(土) 03:42:09ID:zxI9IQpW

>>55
他の虫もそうとう優れた繁殖力なので、どうなんでしょう？
聞いた話、恐竜時代から居るそうなので、きっと生命力？は優れてるんでしょうね・・・。
>>56
確かに、代用？みたいな感じに使われてる未来的な食べ物も多いですね。
何て名前だったかなぁ？・・・鯉みたいな見かけの赤身の外来淡水魚（ﾏｽの一種らしい）で食べると鮭そっくり！ってのも居るけど、
加工技術も、今ある種類でも、見ると凄まじく未来的なのも多いですね。
昔ﾏｯｸで働いてたという元後輩が、今の調理場？見て、「すごく楽そうになってる。あれも自動化されてる！」とか言ってました・・・。

　「作る楽しみ」っていう面はどうなるのでしょう？ほとんど作れない私が聞くのも変ですが・・・。

0058オーバーテクナナシー

2005/04/30(土) 06:30:03ID:uLegj5sI

＞恐竜時代から居るそうなので

もっと昔からいる

0059オーバーテクナナシー

2005/04/30(土) 13:55:22ID:G+jHG0ZD

>>57
ここはお前のｽﾚか？

俺っちもマックでバイトをしていたが、古いシステムを知ってる元クルーは
今のキッチンはﾂﾏﾗﾝと思っているだろうな…。
モノを作る喜びが感じられなさそうだ。
高効率化が悪いとは言わないが。

ｽﾏﾝ、ﾄﾋﾟずれだ。

0060aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/04/30(土) 20:48:12ID:zxI9IQpW

>>58
そうだったのですか！さらにすごいですね・・・。
>>59
誰のってことはないけど、ここが、今のとこ2ちゃんで唯一私が立てたｽﾚです。どうかごひいきに。
（少なくとも立てた時点では、この板で重複も無しのはず。）
当時ﾌｨｯｼｭﾊﾞｰｶﾞｰが作るの一番楽だったと聞きました。今の私の主昼食はﾀﾞﾌﾞﾁﾅｹﾞｯﾄｾｯﾄです。
範囲的に、現在から未来全般含んでますし、食べ物も過去から続いてきたものだし、
話題はできるだけ提供しようとしてるけど結論出すの目的じゃないので、気にせづある程度自由に書いてください。
（未来の料理を想像して幸せにひたるｽﾚです）ﾃｰﾏに合えば話題提供も大歓迎です。

0061オーバーテクナナシー

2005/05/01(日) 05:08:49ID:/lWp1kim

未来の食料について語る為には、最初に未来の地球の姿を予測しよう。
地球温暖化（食糧不足・エネルギー制限により、殆ど生で食べる）
↓
陸地が無くなる（魚介類が主食になるが、エネルギーが無いため全て生）
↓
人類滅亡（食事の必要なし）
↓
（ﾟДﾟ）未来では何もタベナイノデス！

実際の未来では、6歳になると手術で胃や小腸などを殆ど摘出してしまいます。
その後は生きる為に必要な各物質を、ガム・アメ・飲料状に加工し摂取します。

0062オーバーテクナナシー

2005/05/01(日) 06:06:29ID:HEJ12qo+

発熱材がついてて、水を入れるとお湯になって食べられるカップラーメン。
現在の技術でも作れそう。

食べても太らない光学異性体食品。味が同じになるかどうかは……？

氷漬けの奴からクローン再生したマンモスの肉。当然でっかい骨付き。

0063オーバーテクナナシー

2005/05/01(日) 06:13:18ID:HEJ12qo+

>>61
いくらなんでも調理するエネルギーすらなくなる事はないと思うが……

無味無臭のビスケットとガムで栄養を補給しつつ、味覚神経に受信機を接続して
色々な味を「放送」するというネタは星新一のにあった。

0064オーバーテクナナシー

2005/05/01(日) 21:08:06ID:Wf3tM0+C

未来の食べ物の考察では昆虫や今の所食材として使われていない動植物
を材料にした物が多いが、地中や水中、空中にある原子や無機質を用い、
何らかの科学的方法で合成して作る、動植物を用いない食物って
作れないのだろうか？

0065オーバーテクナナシー

2005/05/01(日) 23:39:27ID:9EezPAQH

うまいモノを食いたいってのは本能だから、栄養摂取さえできりゃいいってのは間違い。
つーか、そんなこと本気で思ってる奴は一生バランス栄養食とサプリだけ食ってろ。

６０年代はそういう未来予想もあったんだが、
うまいモノ食えないと人間豊かになったとは言わないだろ。いくら便利だったとしても。
と言うか、給仕が順番に一皿ずつ持ってくる不便な食事こそが真に豊かだと思わないか？

0066３０女

2005/05/02(月) 00:55:17ID:XnpAASUv

Dear アニオタさんへ
あらあら、嫌ってませんですわよ。毒なんて盛りませんってば。
そうそうヴィレバンはあちこちにありますよ。
でも、せっかくお台場までいくなら日本未来館を覗いたほうがいいんじゃないかしら。

>>45
そうね。ブルーチーズ、最初食べられませんでした・・・（泣
いまは少しは食べられますの。

>>44
それをいいだしたら、スールストレミングときたら・・・（泣
膨らみきった缶をなんとかしてあけたら、どぶの色の発酵液にニシンが。
口にしてみると意外としょっぱいのよね。次に口の中に広がるアンモニア臭というか腐敗臭というか、鼻に抜ける臭さ。
一切れ食べられませんでしたわよ。
手と、口の周りもあとあとまでくさかったし。

ドリアンは食べる機会あったんですけど、たべませんでした。今にして思えばたべておけばよかったな。

腐乳はもうじき挑戦する予定。

>>62
LとDのグルタミン酸をなめてみれば、味違うの想像つきますね。
あ、そうそう、グルタミン酸ソーダーの化学調味料や、Lフェニルアラニン化合物の甘味料は実は結構有害ですよ。
未来の料理には使われなくなるんじゃないかしら。

0067aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/05/02(月) 06:27:35ID:mZoO4xHo

>>61
理由（ｴﾈﾙｷﾞｰ）はともかくとして十分ありえそうですが、なんか虫歯になりそうでつね・・・。
>>62
大阪かどっかのﾎﾃﾙ内の自販機で発熱材付の高い何かを食べた記憶があります。火傷するほど高温にできてびっくり。
ﾏﾝﾓｽ肉、見た目超うまそうですね。（じゅる）
>>63
「ﾃﾚﾋﾞ？から匂いも出せるかも」とかいう番組見た気がします。未来にはﾊﾞｰﾁｬご飯も？・・・。
>>64
ぜひできて欲しいけど、味とかはちゃんと美味しくして欲しいです。
>>65
最近起きてる時常に空腹（軽い過食かも？）なので、必要以上に共感！でも、好きなとき両方選べれば理想ですね。
>>30女様
よかった・・・嫌われてなくて・・・。近いうち、道に詳しい友達にねだってお台場行ってきます。
そういえば渡航後は自炊です。「毎日ﾁｷﾝﾊﾟﾃ缶をﾊﾟﾝに挟んだのだけ食べてた」と先輩が言ってたので、今のうち料理も調べねば・・・。
ｱﾝﾁｮﾋﾞ漁港も臭かった記憶があります。ﾄﾞﾘｱﾝは分かりませんが、以前ﾏﾝｺﾞｰ？の食べ残しを犬にあげたら酔っ払って大変でした。なんか酒臭いし・・・。
豪州人の英語の先生に「あなたは最後の、鯨を食べた豪州人になるかもしれない」って、鯨缶あげたら、ひいてました。（笑）しかも元ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝとのこと。

　漢方薬とかみたいに、薬膳とかあるみたいですが、未来料理にもそんなのがある（できる）のでしょうか？

0068オーバーテクナナシー

2005/05/02(月) 09:57:18ID:2y4xn/uT

>>65びっくりするほどていの

0069オーバーテクナナシー

2005/05/02(月) 10:29:10ID:yid185el

>>64
自分のカラダに植物を共生させろ。

0070オーバーテクナナシー

2005/05/03(火) 01:48:15ID:5W8gP1S1

ちきんパテ缶ですか・・・。
缶で長期保存できて、ペースト状で食べやすい。
これも、ある種の未来的な料理なんでしょうね。
ところで、缶詰って、製造後数ヶ月経過したほうが調味液に味がなじんでおいしいんですって。

そういえは目の前に非常食用にパンの缶詰なんてものもあります。
（この場合は、時間の経過でおいしくなる要素はありませんから、単に保存用ですが）
常温保存可能なぶりっくパックジュースもできた時画期的でしたし、ＬＬミルクも賛否両論ありますが長期保存できますね。
加熱せずに超高圧で殺菌する技術も最近はあるようです。熱に弱い栄養素などが壊れなくて有利かもしれませんね。

このあたりの保存性を高める技術というのが進歩する気がします。
冷凍技術もあがるでしょうけどね。

薬膳というのもあるかもしれませんね。ある種の薬効を狙って健康にいいものが食事で自然に摂取できる。
しかもおいしいのであれば拒む理由はほとんどありませんね。医食同源という言葉もありますし。

0071オーバーテクナナシー

2005/05/03(火) 11:48:56ID:f+3Y2UJY

そういえばフリーズドライの苺というのは何時頃から出回り始めたんだろう？
あれも微妙に未来的な食品だが。

0072オーバーテクナナシー

2005/05/03(火) 21:36:40ID:IHgs6EFF

>フリーズドライのイチゴ
元は宇宙食として開発されたそうだbyNASA

0073オーバーテクナナシー

2005/05/04(水) 20:42:41ID:e6nk4KEt

イーストとかクロレラとかを原料にして様々な料理を味わえるようになったものの、
逆に天然の野菜がゲテモノと見なされるようになった社会……というSFがある。

0074オーバーテクナナシー

2005/05/04(水) 20:45:11ID:m17CmUhx

>>73
思考実験としてはアリなんだよな。食ってのはもっとも慣習や習慣が強い。
直接自分の体に入れる行為だから仕方ないんだが、いろいろネタはあるぞ。

0075オーバーテクナナシー

2005/05/05(木) 00:42:05ID:S1zWmZeV

>>73
そうねぇ。
天然モノだと、虫さんとこんにちわっ。なんてこともありますし。
逆にある程度農薬使わないと虫食いだらけで出荷できなかったりとかしちゃうみたいね。
（ネットかけて、本当に手作業で手間隙かけて害虫を駆除すればできないこともないみたいだけど）
お肉でも、天然ものって牛さんとか豚さんをと殺して、毛皮、内臓とか骨をとりのぞいてお肉にしてるのよね。
異常プリオンもあるかもしれないし。抗生物質つかってるかもしれないし。
そういう意味では、天然モノをグロとか、ゲテモノっていわれる可能性もありますね。

タンク培養だと、農薬の心配はないでしょうね。
でも、なんかタンクの内容液に変な添加剤はいってる？
石油から合成した蛋白質とかはいってる？（そのころには石油は貴重なものになってるから、そんなわけないか）

>>67
そうそう、くじらにかんしては、国際問題になることがあるから、きをつけてね。
まあ、一部の緑ピースとか、ああいうのは極端としても、外国人には知能の高い鯨を殺して食べる日本人は野蛮だとか思っているかたもいるようでして。
（そういう欧米でも鯨油をとるためにがんがん殺してたのにね。で、日本の捕鯨を批判した同じ人が鯨のひげで作ったヴァイオリンの弦で演奏したり、やぁね。）
それと、味も獣臭いといって、嫌う人もいるみたいね。
私は（最近たべてないけど）くじらは好きなんですけどね。油っぽくもないし味が濃厚っていうのかな。それに良質な蛋白質も多いんですって。特に尾の身とかね。

0076オーバーテクナナシー

2005/05/05(木) 12:30:32ID:OOj72JEo

地下に野菜工場とか

0077オーバーテクナナシー

2005/05/05(木) 20:48:37ID:fju3+pV0

>>76
ビルの中や地下で軟弱野菜を作るのはもう実用化されてるよ。

0078名古屋ＯＣＭ（オー・シー・エム）会

2005/05/05(木) 23:55:58ID:obeQgiqC

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)

0079aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/05/07(土) 01:26:00ID:EiVj5HgB

>>70
加圧して殺菌できるとは知りませんでした。火に架けない方が美味しいとされる物も数多くありますもんね。期待大ですね。
>>73
面白いですね！天然野菜等は「虫が食うやつが美味しい」とか聞きますが、天然以外は衛生面とかで有利になる時代が来るかも？
>>75
鯨、最近食べにくくなりましたが、ちょうど東京湾？にも現れたそうですね。（ﾆｭｰｽで見ました）昔は給食に出たそうですね。
食べてもらった後、「少し抵抗あった」と言うその豪州人先生に「牛とか豚も哺乳類」と言ったら、「うん。だから私ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝだった。今食べれるけど」と言ってはりました。
>>76and77
他にも、宇宙で作る実験とか言ってﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽ？で実験してるの（国外）をTVで見た記憶があります。
>>78
ｺﾞｷとか虫以外だと何に期待できそうですか？

　少なくとも原料の大量生産は進みそうですが、「見た目も綺麗でちょっとだけづつ何種類も」というような料理は増えるのでしょうか？調理法の変化は？
（実は「」内は、法事で料亭行った感想・・・。普段質より量なので、「1人1万円以上の値段と量の比率」に軽いｼｮｯｸを感じましたが、美味しかったので。）

0080バイオ・ミント

2005/05/07(土) 19:28:01ID:4lg9AJoP

なんか、んまそうな匂いがすると思ったらここだったのか・・・

「加圧調理」する料理方法（圧力鍋でのボイルなど）はあるみたいだけど
「減圧調理」とかはどうなんだろうね。
六十℃くらいで水が沸騰する、ハイテクを駆使した「減圧鍋」とか作ったりして。
（意味ないか・・・）

0081オーバーテクナナシー

2005/05/07(土) 22:46:17ID:iqNhqVCb

>>80
フリーズドライは減圧処理で、沸騰させることなく脱水してるわけだが。
「煮る」って行為は温度が大事なのであって、沸騰すれば調理できるわけではない。

0082aniotasan ◆RtFjHNfLK6

2005/05/08(日) 01:40:45ID:xaMyTcQ/

>>80
もちろん、超まいう！（下手すると既に死語？）今日もちゃんと晩飯前に見に来てますよ。（笑）
ひょっとすると何かに使えるかもしれませんよ。極低温てんぷらとか、新兵器とか。半熟料理とか。
　それに、凝固の方は低圧だとどうなるのでしょうか？（どうもならない場合、ﾊﾞｶにされるの覚悟しつつ・・・）
もしも、普段より少しでも低温まで固まらなくなるなら、固まらない超冷たいｽｰﾌﾟ等に使えるかも？
もしも、普段より少しでも高温で固まるなら、頭が痛くないｶｷ氷等に使えるかも？
>>81
確かに、煮るのは身をもって体験しました。ﾘｱ厨だった頃、山の頂上でｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝ作ったりよくしました。

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています