↑補足
蓋と鍋はできる限りぴったりに作り、蓋にすごく小さい穴を１箇所だけあけてください。
（そうしないと割れます）
落し蓋にする木の板には、大量に空気・蒸気穴を開けてください。
　塞がってたら蒸気無理だわ・・・。（笑）