おいおい、重力の影響が現れるのは
ある程度以上の量の分子や原子が固まった状態に対してだけだよ。

分子の組成にはほとんど関係ないってば。
分子サイズの物体間に働く重力なんて完全に無視できますよ…
巨視的な物質としての振る舞い、たとえば異方性を与える源
（しかしこれは単に圧力として間接的に効いてくるだけで
　ここの話では中心的なものではないだろう）、などを除いてね。

つーかきみら、エネルギー源の話をしてるのか
エネルギーの伝送媒体の話をしてるのかわけわからんね。

エネルギー源の話をすることはほとんどの無意味だし
（んなもん元をたどればぜーんぶビッグバンの残りカスだからな）
仮に直近のエネルギー源の話に限るというのであればそれはもう
核力・重力・電磁気力すべてがエネルギー源になっていることは明らかで、
いまさらそんな大雑把なくくりで新しいものもくそもない。