>>223
十分可能です。植物工場での利用の研究が進められていて、コストの面でもほぼ実用化できるそうです。
──サイエンスアイで見た。

この前、ＬＥＤ栽培のレタスが売ってた、高かったけど値下げしてたし興味があるから買ってみた。

点滅させると良いようです。

点滅光でサラダ菜の成長加速　発光ダイオード栽培で発見
東海大のチームが実験
http://www.asahi.com/life/food/1125a.html

でも半導体レーザーを使ったほうがいいっぽ。

レーザー光でレタス栽培
http://www.seast.net/news/tokai_news/retasu.htm