植物に意思があるかはかなりの精度で肯定されているはずですが。
オカルトではなく科学的に。
断言できるほどではありませんが、植物になんらかのアクションをかけた時、対象の体を流れる微弱電流（一応言っておくと人間にもある）が反応するのだそうです。
しかも「幸福」や「恐怖」などの分類が可能なのです。
「脳は、体中の細胞が考えたことをよりまとめているにすぎない」という言葉があるように、脳がないから思考できないというわけではありません。
現に、人間の心臓の一部の細胞が脳に近い役割（情報の記憶）をしていることが分かっています。
ついでに言うと、単細胞生物が微弱電流で意思疎通しているらしいということも分かっています。
植物（もちろん人間も）が細胞レベルで本能程度のネットワークを持っていたとしてもなんら不思議ではありません。