ハーブあれこれ
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0001トラッキー
NGNG半年ほど前から園芸(?)というかハーブの栽培に凝ってマス。
現在レモンバームとペパーミントの2つだけだけど、あといくつかハーブを育てたいと思いマス。
お薦めのハーブとかあったら教えて下さい。
ゆくゆくはポプリにしたいと思ってます。
0002S&G
NGNG料理に使うハーブの定番でしょう。他にもオレガノ、タラゴン、チャイブ、
バジル等も育てやすいです。パセリやバジルは１年草ですが種をとってまた
育てられます。
0003走り屋ジョニー
NGNGバジル：楽・うまい
フェンネル：見た目がゴージャス。インテリアにも。
ローズマリー：株からして匂いがいい
アロエ：何かと多様
逆に期待はずれなのは
カモミール：大畑で作らないと収穫するほど取れない
ボリジ：かわいいけど、使い道がない
ステビア：けっこう虫がついた
ハイビスカス：まずい。梅干の絞り汁の味
0004ガーデナー
NGNGお薦めは、セージと、ローズマリー、
どちらも花が美しい上に、料理に良く使います。
フェンネルも、切り葉にするときれいです。
カモミールの花は個性的で好きです。
0005でんぼでございます
NGNGミント、強いがあまり用途がない。
バジル。食べてうまいが虫も食う。
ローズマリー、強すぎ。
ナスタチウム、見てる方がいい。食ってもうまいもんじゃない。
0006パッション
NGNGポプリにするほど摘みたいのなら、畑を耕さないとムリかもしれません。
ハーブティの量り売りをしているお店で買った方が、てっとり早くて良い
のでは。
どちらにお住まいかは判りませんが、もし北海道や東北などより暖かい地方
であり、ポプリ用にラベンダーなどを考えていらっしゃるなら、種類を
選ばないと暑さにやられてすぐダメになってしまうので、気を付けて下さい。
0007園芸ビギナー
NGNGハーブのホームページをいくつか見ましたが、レモンバームがミントの一種かどうかわかりません。どなたか教えてください。
○私のバジルもこがね虫にやられました。
虫フマキラーも効果がありませんでした。
0008走り屋ジョニー
NGNG交雑って一緒に受精して混ざっちゃうってこと？
だったらしてないよ
おたがい野生化して雑草のように勢力地を広げてるけど
（直播、畑のすみに植えさせてもらってる）
0009名無しさん
NGNG結婚と同時に親の方が引っ越してしまったため、庭いじり初心者の
私は、つい最近までなんの手入れもしなかったため・・・
ペパーミント・・半分くさってたけど、なんとか2つほどおおきくなった。
カモミール・・日当たりがよいのか綺麗に咲いてたけど、ありんこだらけ。
ローズマリー・・これはいい感じに草が生えてた。花はまだみたい。
ステビア・・手入れで生き延びた感じ
アロエ・・赤く腐りかけてたので、はさみで切ったらなんとか・・
他にも名札のない変な植物が満載です。
今年はもうしょうがないけど、来年にむけてガーデニングなど
頑張ろうとおもってます。今後なにかとアドバイスお願いします。
0010名無しさん
NGNG（少なくとも私んちでわ）。
ハラペーニョとかって栽培できるのかな？
あと、今年はロケットに手を出してみようと思います。
0011園芸ビギナー
NGNG○私がバジルのこがね虫に使って効果がなかったのは野菜フマキラーでした。
○ハーブの虫除け効果に詳しいページありました。
http://www.asahi-net.or.jp/~ge3m-hsmt/Y-herb.html
0012トラッキー
NGNG昨日やっと時間が空きまして、お薦めが1番多かったローズマリーを買ってまいりました！
これ、良い香りデスねぇ…（＾＾）
＞S&Gさん
料理…う、私はあいにく料理ができない人なので、料理目的ではないんデス（＾＾；
単純に「あー、良い香りだなぁー…」って楽しむだけなので…え、だめ？(笑)
あ…あろまてらぴー？
良く知らないケド(笑)
お薦めのセージやバジルは良さそうですね…でもセージお店に置いてなかった…(T_T)
＞走り屋ジョニーさん
タイムってのは2さんも挙げておられましたね、うん、今度見に行ってみますね。
あ、カモミールって期待外れなんですか…ちょっと目をつけていたのですが(笑)
＞ガーデナーさん
やはりセージですか！
よし、近くの植物園まで行って買ってきます！！
フェンネル…よし、これも見てこよう…。
いっぱいあって覚えられるかな(笑)
＞でんぼでございますさん
アブラムシですか…それってアレですかね、小っこい透明っぽいのが葉や茎にいっぱいいるヤツの事でしょうか？
レモンバームにそんなヤツがいて、ちょいと困ってます、歯ブラシで取ってるんだけど…。
やっぱり薬使った方が良いですか？
＞パッションさん
え、畑ですか！？Σ（￣□￣；）
さ…さすがにそれは無理です…大阪なモノで…。
ナンか小さなお守りみたいなのに入れたいんですけど…それでも無理ですか？
ラベンダー、昨日見てきました！！
良いですね、あれ…良い香りもするし…次はあれを…ふふふ。
＞園芸ビギナーさん
あ、そこ私も助かります(笑)
ビギナー同士頑張りましょう（＾＾）
0013名無しさん
NGNG用途がないです。
みなさん何に使っていますか？
2年前おまけでもらった種が何の手入れもしていないのに
こんもりと・・・。すごい生命力
0014名無しさん
NGNGレモン入れたときみたいな色褪せが起こらなくてよいよ。
もっと沢山採れたら
風呂に入れたら気持ち良さそうだな、と思ってる。
0015名無しさん
NGNG0016パッション
NGNGハーブのポプリは、メインとしてラベンダー・ローズがありますが、逆に
いうと、乾燥させても生花の時の良い匂いがのこっているのはこれくらい。
あとは「匂いがあまり残らないけれども花が綺麗なもの」で埋め合わせする
ようです。例えばカモミールやボリジ、セージ、マロウなど。
ラベンダーはやはり５〜６本使わないと（袋の大きさにもよりますが）匂い
がつかないし、もしそれだけ切ってしまって株が坊主になるなら、見た目も
ありますので止めた方がいいかもしれません。ローズ（バラ）も然り。
カモミールは、ポット苗を直径50cmのすり鉢状の鉢に植えたら、３ヶ月で
根詰まりをおこしました。植え替えをしたら20倍に増えました。しかも花は
あまり多くないです。
セージは、この時期とんでもなく成長します。２年目からは木質化しますし。
マロウは１年草（２年以降も咲きますが）で、花の時期は１〜1.5ｍにもなります。
ボリジも、あまりに良い土だと、やはり1ｍ近くにもなります。花は多いですが…
園芸店ではなくハーブガーデンなどを回ってみて、実際にその目で確かめられる事を
勧めます。
0017パッション
NGNG＞レモンバーム
日曜日に、５０cm程に成長した茎を１０本ばかり影干しにしました。
それでもまだ１／５程度の刈り込み。
来月になったらまた刈り込みしないとならないようです。
勿論お茶にするにしても、そんなに使えません。
保健所の許可さえ下りれば、フリーマーケットで売れるのになぁと。
あ、ポットに植え替えて売れば問題ないのかな…
0018みんとぶるぅ
NGNGしまいました。えらいことになってます。ジャーマンカモマイルもこぼれ種であっちこっち増えて。
でもカモマイルは周囲の植物を活性化させる不思議な力があるそうなので、枯れたらどんどん堆肥(に
するほどかさばらないのが残念)にしています。
ここで言われている、おいしい、おいしくないに関しては個人の好みにもよるかな、とも思いますが、
「コレをおいしいと思わないと野暮だ」という強迫観念みたいなコトで発言している人がいなくていいですね(笑)。
個人的にはロケット好きなんですけど。ローズマリーは木になっていいですよね。やっぱりポイントは、
水はけのいい土にどかっと植えて、こまめに水をあげて、たっぷり日光をあげるっていう栽培法が一番
なんでしょうか。うちでは石灰とかちょっと入れて弱アルカリになるようにはしていますけど。
でも、若返りのハーブっていうのはよく言われること。森林浴しているみたいな香りも僕は好きです。
あと、レモンバームとミントは近いですけど、属が違うし、僕はそのカップリングによる自然交配
はあんまり心配していませんよ。
0019名無しさん
NGNG芽が全然出てこないのです(T-T)
何故〜！？
0020みんとぶるぅ
NGNG忘れた頃に大量に出てくることがありますよ。保障はないですけど、僕はそうでした。
0021名無しさん
NGNGちょっと教えて下さい。
昨年ベランダでバジルを育てていたのですが
いい具合になったところで鳥に根こそぎやられてしまいました。
（鳥も美味しいものはわかってるのね・・・）
今年もバジルを育ててみたいのですが
昨年の轍は踏みたくありません。
防虫・防鳥ネットのようなものを被せるしかないのでしょうか。
経験者のみなさま、アドバイスをお願いします。
ちなみに同じくベランダのチャービルとラベンダーは
鳥害もなく元気です。とほほ・・・
0022自然派
NGNG一度来てください
http://www.nino-net.com/cgi-bin/igshop/index.html
0023名無しさん
NGNG解決方法にはならないかもしれないけど、うちの場合
マンションのベランダでハーブ類を植えています。
バジルもやっているのですが、ベランダの手すりに
架けるとどうも鳥に目をつけられるみたいなんです。
出かけるときには手すりの下に置くと、今のところ
鳥の害に遭っていません。
ちょっと日当たりが悪くなってしまい、かわいそうですけどね。
目の届く範囲にいるときは太陽の日をいっぱい浴びさせてあげています。
0024名無しさん
NGNG種から植えたのですが、上にのびるにつれて葉っぱの形が
変化してきました。
最初に出てくる葉っぱは八百屋さんで売っているような形なのですが
伸びてくるに従って細く，隙間だらけになってしまいます。
何度か同じ時に買った種で試しているのですが、みんな同じように
伸びると変化し、また香りも薄くなってきているような気もします。
どなたかパクチーをうまく育てている人がいたら、この謎を解明してください。
0025名無しさん
NGNG生活板にハトとの戦いがありましたよ。参考にされては？
0026名無しさん
NGNGそれとバジルについては室内の日当たりのいいところでも育ちますから、鳥害のひどいときには屋内で育てるのも手、かな？
002721
NGNG１回屋内の窓際に置いていたことがあったんですが
枯らしてしまいまして、屋内は駄目なのかと思っていました。
なるほど、あのとき枯らしたのは他の原因なのか・・・
鳥と闘うのは限界がありますし、屋内置きを検討したいと思います。
美味しいパスタのために（笑）頑張ります！
0028通りすがり
NGNGのものがあるみたいだから、口にするものに直接使う場合は注意した
ほうがいいみたいだよ。
0029木酢ＦＡＱ
NGNGhttp://member.nifty.ne.jp/yamayama/fjouhou.kouhou.html
0030（株）まん
NGNGパクチーというとわからないのでコリアンダーといえばどなたか
わかるのでは？
0031名無しさん＠１周年
NGNG自室に観葉植物をたくさん置いていて、
風が入ってくるとかすかに草の匂いなどします。でも本当にかすか。
人工的な芳香剤は嫌いなので、
良い香りがして部屋の中で育てられる植物を探しています。
オススメあったら教えてください。
0032Myrrha（みるら）
NGNGコリアンダー（パクチー）の葉は、下の方は八百屋さんで売っているの
と同じ形をしていますが、茎が伸びると、上の方に違う形の葉が出て
きます。ですから、全然異常ではないのです。花が咲く頃になると、
葉が硬くなると思いますので、収穫はお早めにどうぞ。
もう少しで花が咲くと思います。とても可愛い傘状の花ですが、独特の
臭いがありますので、切花には向かないそうです。
それよりは、花を終わらせて種（コリアンダー・シード）を収穫した
方が良いと思います。葉とは全然違う、甘い香りがするスパイスになり
ます。ピクルスやお菓子にお使いください。
0033名無しさん＠そうだ選挙にいこう
NGNGハーブではないですが、こんなのどうでしょう。
ゴールドクレスト 針葉樹ですが少し触れると良い香り
室内の有害ガスも吸着してくれるそうです
ピッコロオリーブ 背の低い四季咲きのギンモクセイ
直径9cm位の鉢で咲きます。香りもあの良い香り
0034名無しさん＠そうだ選挙にいこう
NGNGそれは、花が咲くからです。
背が高くなって、葉の形が変わると、やがて白い花が咲きます。
やがて、2個が合わさった丸い形の種ができますが、
このタネは、葉のカメムシの匂いとはうってかわって良い香りです
003524
NGNGおかげさまでいまは白い小さな花がたっくさん咲いています。
種もできてきました。
わたしはタイ料理が大好きで、トムヤムクンに病みつきになっています。
それで、トムヤムクンにはパクチーが欠かせないのでいつでも摘んで
使えるようにと、育て始めました。
思えば、ハーブを育てている人の多くが、似たような思いでやっているのかも
しれないですね。
0036Myrrha（みるら）
NGNGお役に立てたようで嬉しいです(^-^)
いつも使うハーブは、幾つかのプランターに時期をずらして植えると、
いつでも収穫できます。無論、庭植えにしか向かないもの（例：フェン
ネル<ういきょう>等の大型ハーブ）や、ある特定の季節にしか育たない
ハーブは除きますが(^^;
私はミントティーが大好きなのでプランターに常備していますが、
これの場合は、別に時期をずらさなくてもあっという間に新しい葉が
出てきますので、重宝しています。
あと、ローズマリーがもうちょっと早く成長する木だったらなあ…。
（あんまり早いのも怖いけど^^;）
ミントと違って、草ではなく木なので成長が遅く、庭がない我が家では
植木鉢2つくらいしか植えられなくて、専ら観賞用です(苦笑)。31さん＞
ローズゼラニウムなど如何でしょう？（普通の園芸用のゼラニウムでは
ありません）
園芸店やディスカウントショップなどでは「蚊遣草（かやりそう）」と
いう名前で売ってありますが、その名の通りローズ系の香りがして、
おまけに窓辺においておけば、蚊も寄せ付けません(笑)。
やっぱり風が吹くか、触れないと香りはしないかもしれませんが、
ピンクの花がかなりカワイイです。株が大きくなると、かなり見栄えが
いいです。
ニオイゼラニウム系は、他にレモン・シナモン・オレンジなど多彩な
香りがありますので、宜しければ一度ハーブの苗を扱っているお店に
行って見てください。
0037Myrrha（みるら）
NGNG↑の13行目の発言の終わり頃から、31さんへのレスになっています(^^;
改行していなかったらしいっす。失礼しましたm(__)m
003831
NGNG教えていただいた品種メインに調べて揃えてみようと思います。
良い感じだったら、またこの板で御報告申し上げますね。
0039月
NGNGうちのは一時期だけで最近ついていないんですけど、雨が少なくなったら
また出てくるのかな？
ロケットといえば、、うちのは小さい黒光りした虫に食べられてほとんど
茎しか残っていません、、美味しくて好きなのに、、
0040桔梗
NGNG売られてるのを見たことがないんです・・・。
入浴剤やスキンケア用にぜひ入手したいので、知っている方がおられましたら
教えてください。
0041S&G
NGNG家にありますがハーブセットの中に入っていたから専門店に行けば売ってるんじゃないかな？
でもラベルが付いてなかったので名前は自分で調べました。
それから先日娘が菅平に生えてたって言ってました。
花を取って吸うと甘いそうです。
0042crontab
NGNG家の近くの路上に山ほど生えてるので、勝手に持ってって下さい。＜コンフリー
0043道産娘
NGNGお味噌汁のみにしました。おばあちゃんが昔からそうして
食べさせてくれていたんです。
軽く茹でると葉の裏のとげなどはなくなって
くせのない野菜になります。
札幌の住宅街の空き地には刈り取って捨てられるほど
沢山生えています。
0044桔梗
NGNGそうですか、ハーブ専門店ですか・・・。探してみます。
布引のハーブ園には売られてなかったからダメかと思ったんだけど、
お店ならあるかもしれないですね。
42様
コンフリーが山ほど生えてるなんて羨ましいです。
私は見たことないんですよ。
ジギタリスと間違えるとヤバいそうなんで、苗から買いたいん
ですけど、確かにコンフリーなら自生してるのを取ってくる
のもいいかも。
４３様
札幌か・・・。遠いですね。
そうそう、食用は控えたほうが良いそうですよ。栄養があって
おいしいそうですが、発ガン性物質があるとかで。
（でも手に入れたらまずてんぷらにしようと思ってる私・・・。
ほどほどなら多分なんてことはないはず）
タウンページで売ってそうなところを探してみます。
ありがとうございました。
0045道産娘
NGNG体にあまり良いものではないのですね。
一夏に一度ぐらいしか食べていないので大丈夫かな？
見た目や触った感じがグロテスクなほど
毛が生えているのですがくせの無い味です。
道端や空き地にいっぱい生えてますよ。
だからむしろ手に入りずらいかも。
おおばこやはこべが売っていないのと同じかなと思います。
直根性といううわさがあるので移植が難しいのかも。
種のほうが確実かもしれないね。
がんばって探してみてね。
0046ひか
NGNGあんまり開いちゃうと花びらに花粉が落ちちゃってるし・・・
どなたかご存じの方教えて下さい。
あと、ステビアって結構ぶちぶちとっちゃっていい物なんでしょうか？
これもご存じの方がいたらお願いします。
0047コンフリーは
NGNG多量に摂取しない方がいいそうです。
0048でんぼでございます
NGNG利用法はないものでしょうか？ポプリになる？
0049ワイト
NGNGマロウの摘み取りは開花一日目の朝に摘み取る。それ以外はダメです。
ステビアはぶちぶちやってもいいですけど普通は枝ごと切って腋芽を出
させてそれをまた切るっていうふうに収穫します。
＞４８
ポプリでも大丈夫だと思いますよ。
0050でんぼでございます
NGNGありがとうございます。大量に作れそうです。
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