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渋柿

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0001カキオタNGNG
園芸・農業にはあんまり関係ないかもしらんけど
脱渋法を探しています
意外な脱渋法を知っている方おしえてちょ
今知っているのは、アルコール、炭酸ガス(ドライアイス)、エチレン活用(りんごといっしょに入れておく)
干し柿、40度のお湯に一晩つける・・・ぐらいかな?
0002名無しさんNGNG
課題研究ですよね?
自分で調べたらどうですか。
0003名無しさんNGNG
寒い地方では、庭先に柿を埋めて凍結させると渋が抜ける・・らしい。
0004>3NGNG
凍った柿は食ったこと有るけど、渋は抜けないと思うよ
最初は甘いんだけど、口ん中で解凍されると、
やっぱ渋かった。どうにかして、凍った渋を取り除けば
確かに甘いかもしれませんね。
0005名無しさんNGNG
>カキオタ
柿に情欲を覚える男たちの集団である!!
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