名古屋（愛知）土産でもっと和菓子をアピールしたいな
林先生が外国人に名古屋の和菓子は別格のうまさと勧めていたっことがあった
愛知の和菓子の生産額は京都に迫る第2位
洋菓子に至っては全国1位の菓子大国だ（2013年度統計）

和菓子に関してはやはり尾張徳川家（茶の湯を奨励）の影響が強い
品質最上とされた桔梗屋はつぶれたが技術は美濃忠や不老園等に受け継がれている
両口屋は名古屋一の老舗として今も君臨している
名古屋の茶人の評価が高いのは半田の松華堂のようだ
一般的に人気が高いのは芳光のわらびもちだろう
その他餅文總本店や雀おどり總本店のういろうもいい
個人的には藤田屋の大あんまきや亀屋芳広の有松絞は普段ちょくちょく食べる