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0001名無し＠お腹いっぱい。
2015/11/29(日) 12:52:45.72ID:O8v/+gye0077名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 07:19:55.21ID:sjcwR5Ix、
中心地以外も郊外行かないかぎり中高層ビルで埋まってるからな。
http://free.5pb.org/p/s/151103014406.jpg
http://free.5pb.org/p/s/151109025030.jpg
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0078名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 07:23:24.26ID:sjcwR5Ix井の中のカッペw
様々なイベントが毎週のように有り
栄の一部
久屋大通り公園
http://kura1.photozou.jp/pub/201/124201/photo/147322266_624.jpg
http://blog-imgs-18.fc2.com/t/a/b/tabikappa/CentralBridge480.jpg
様々なイベントが毎週のように有り、久屋大通り公園イベント
http://images.keizai.biz/sakae_keizai/headline/1337912961_photo.jpg
栄オアシス２１の空中庭園テレビ塔
http://40.media.tumblr.com/a55a5aa1fcf4cb5ce3d8d8beebaaf6ef/tumblr_ncsdveRRqt1sttiwvo1_1280.jpg
久屋大通り公園ライブ
http://family-money.jp/wp-content/uploads/24htv-nagoya-ec.jpg
栄、大津通り歩行者天国
http://jouhou.nagoya/wp/wp-content/uploads/2015/05/cosprefes2015.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/201506/01/53/c0332753_21231888.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/ixsoku/imgs/9/7/97fc43f7.jpg
http://f.st-hatena.com/images/fotolife/K/KG-Any/20140803/20140803140554.jpg
ローライダー
http://chainmasquerade.com/report/wp-content/uploads/2014/06/29_04.jpg
これは年１の祭り、栄大津通り
ギネスにも載る、どまつり
http://www.domatsuri.com/2010challenge/images/souodori/DSC07096.jpg
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 07:23:31.68ID:rVTJiM1K>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません>>5>>6>>7>>8>>9>>10>>11
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 07:24:00.67ID:rVTJiM1K>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません>>5>>6>>7>>8>>9>>10>>11
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 07:24:46.49ID:rVTJiM1K>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません>>5>>6>>7>>8>>9>>10>>11
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 17:26:00.46ID:+tJ6oNUd都合の悪いことは捏造とか叫ぶのなw
実際横浜はオシャレって声聞くし
横浜の来訪する人は5000万人超えるんだけどなw
そもそも横浜って何もないよねってネットで見かけないけど？
お前が捏造してるんだろw
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 17:50:28.76ID:mm3P8c8X捏造と、皮肉しか言ってない事実w
横浜がお洒落w
何時代のおっさんだ(笑)
東京一極集中にするため東京マスメディアが過大評価アゲしてただけで、今やネット社会になり、メッキが剥がれて、横浜がお洒落なんて団塊世代のオヤジくらいしか言ってないw
実際横浜に何がある？
空き地に出来たみなとみらいか？
みなとみらいなんて何にもねえじゃん、地元の奴がリピートしてるのが一番多いよなw
で、後は？
何あるか聞かれると困るだろw
で、何がお洒落？
汚い狭い道路に、一番の繁華街が商店街、後はひたすら住宅地
横浜の何がお洒落？
おせーてw
横浜に何がある？w
名古屋の方が洗練された街でお洒です。
ネットの胡散臭い話を真に受けて無いでまともな知識つけなさい
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 17:55:47.34ID:D66FRZd+竹中・西松建設共同企業体に決定
契約金額は679億円、2020年1月に完成 ／神奈川
横浜市は12月4日、横浜市市庁舎移転新築工事の事業者が
「竹中・西松建設共同企業体」（横浜市西区花咲町6）に
決定したことを発表した（ヨコハマ経済新聞）
高さ約152メートル
地上31階、地下2階、塔屋2階
延床面積約140,700平方メートル
http://www.hamakei.com/headline/photo/9666/
「高度技術提案（設計・施工一括）型総合評価落札方式」
2017年夏ごろに着工
2020年1月31日に本体工事を完了
※低層部内装等工事費は2018年に約30億円で別途発注予定
http://www.hamakei.com/photoflash/2585/
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 17:59:23.60ID:mm3P8c8Xスレタイが虚しく見えて寂しいな横浜さん(^^;
名古屋に都会で勝てるなんて本気で思ってる奴なんて居ないよな？
意地と悔しさで引けなくなってるだけだろ？
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 18:06:26.72ID://AD1lXThttp://www.osusumedatespot.com/images/sakae.jpg
http://turns.jp/work/src/uploads/2013/12/7b23fb599a90b54a6d36446306459363.jpg
http://xn--ecktcx57tg42a.com/wp-content/uploads/2014/11/middorandosukuea_01.jpg
http://www.sankei.com/photo/images/news/150430/sty1504300004-f1.jpg
http://mnky.jp/wp-content/uploads/image397-1024x681.jpg
http://imgfp.hotp.jp/IMGH/46/17/P011374617/P011374617_480.jpg
http://s-style-arts.com/archives/002/201201/large-4f2531e8d2704.jpg
http://higashinet.net/arukou2011/wp-content/uploads/2011/10/211.jpg
http://www.fukei-kabegami.com/cgi-bin/photo2/387/6456/1024-768.jpg
http://www.gameman-dicesta.jp/gc163/gc163-39.jpg
http://kura1.photozou.jp/pub/201/124201/photo/200327506_624.jpg
http://www.trinity-work.com/blog/wp-content/uploads/2010/10/20101001.jpg
http://40.media.tumblr.com/a55a5aa1fcf4cb5ce3d8d8beebaaf6ef/tumblr_ncsdveRRqt1sttiwvo1_1280.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:aea3fcc442ae669623a40c8bff7a82c4) 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:aea3fcc442ae669623a40c8bff7a82c4) 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:aea3fcc442ae669623a40c8bff7a82c4)
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 18:07:42.88ID://AD1lXThttp://image1-4.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/32659/200x200_square_32659856.jpg
http://neturetu7.com/wp-content/uploads/2014/11/kurisumasdinner4.jpg
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http://free.5pb.org/p/s/151118124247.jpg
http://free.5pb.org/p/s/151118123921.jpg
http://free.5pb.org/p/s/151118124105.jpg
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 18:11:35.79ID://AD1lXTその構想はあっと驚くもので、
名古屋のど真ん中に「1000mタワースタ ジアム案」が飛び出した！
今日の（5月23日）の中日スポーツで、 度肝を抜く新スタジアム建設構想が報じられた。
名古屋グランパスの久米一正社長と中林 尚夫専務が22日、 愛知県公館で大村秀雄愛知県知事に、名 古屋市市役所で河村たかし市長に、 暖めていた新スタジアム建設構想を披露、行政２トップに支援を要請した。
それを受けて即座に反応したのは河村た かし市長だ。 「わたしは1000メートルタワーを白川公園に作りますよ。
もう動いている。
スタジアムを俣いて作 れるか。 ジョイントできるならおもしろい」と積極的だ。
先日、トヨタ自動車豊田章男社長がグランパス会長に就任した。
世界のトヨタが披露したのだから、この構想はきっと実現する！ 名古屋人に取って夢のようなプロジェク トである。
http://corecara.blog.so-net.ne.jp/2015-05-23
http://free.5pb.org/p/s/151110213511.jpg
http://free.5pb.org/p/s/151110213608.jpg
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 18:13:43.47ID://AD1lXT115M
シンフォニービルがかなり出来てきた。
http://blog-imgs-85.fc2.com/k/i/r/kiribou0634/20151119083251000.jpg
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 18:37:09.32ID:iY9rFlCY1位 大 阪 300 256
2位 横 浜 295
3位 泉佐野 256
4位 東 京 255
超高層ビルを指標にすれば日本3大都市は
大阪＞＞横浜＞東京 という結果だ。
名古屋は意気消沈ｗｗ
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 19:59:10.12ID://AD1lXT日本一巨大なビルは名古屋なあるけど横浜は？w
横浜は二番目に高いビルは何メートル？
まさか２００ｍ無いわけないよね？w
まさか毛が一本とか？
まさかねw
横浜意気消沈w
都市の高さ150ｍ以上の高層ビル2015年版
１ 位 東 京 255 248 243 239 239 238 235 234 230 230 223 222 220 215 213 210 209 208 206 205 205 205 203 201 200 200 200・・・
２ 位 大 阪 300 256 209 200 200 198 199 198 195 192 189 189 188 186 179 177 177 176 175 174 174 173 169 167 161 161 160・・・
３ 位 名古屋 247 245 226 220 196 180 175 170 170 161 160 160 152
４ 位 川 崎 203 190 178 178 165 162 161 161 160 158 155
５ 位 横 浜 296 171 156 152 152 151
６ 位 神 戸 190 170 170 158 151 150
７ 位 広 島 193 167 166 150
８ 位 千 葉 180 157 157 151
９ 位 豊 中 184 164
10 位 仙 台 180 150
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 22:07:41.17ID:qOjiXLt+0093名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 22:40:24.61ID:iY9rFlCYバカか？
２番目なんて関係ないんだよ。
その町一番のビルは何かということが問題。
横浜は２０年以上も前に日本一高いビルを建てた。これが大切なことで、街の持ってるポテンシャルなんだよ。
大阪は日本一のビルを建てた。貧乏なのに頑張ったじゃん。
名古屋は？金は持ってるのに、どケチだから高いビルは作れませ〜ん。ってか？
名古屋で起こる「あれ？」という事柄はイチイチ「名古屋人どケチ理論」で説明がついてしまうんだよ。
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 22:55:09.83ID:W+nTgn5J0095名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:01:11.79ID:TEpJq81jhttp://www.welcome.city.yokohama.jp/ja/tourism/common/image/yakei/spot2007.jpg
http://www.exblog.jp/blog_logo.asp?slt=1&;imgsrc=201111/01/58/c0087158_314734.jpg
http://yakei-fan.com/images/photo_kanagawa/oosanbashi05.jpg
https://retrip.s3.amazonaws.com/article/1739/images/17395400264c118d7_m.jpg
http://tokyoyakei.jp/yokohama/yokohama/yokohama-206l.jpg
何処から見てもとても美しい。みなとヨコハマの美景は洗練されていて飽きない。
名古屋の夜景
http://www.kabegamikan.com/img/na10/134122.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/bluestylecom/imgs/a/b/ab312349.JPG
http://livedoor.blogimg.jp/bluestylecom/imgs/a/b/ab312349.JPG
http://cdn.amanaimages.com/preview640/10219000063.jpg
名古屋は華やかさが無くなんとなく暗い。
名古屋人の性格が街にも反映している。
0096名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:14:35.62ID:qOjiXLt+もう何も反論もマトモにできてないじゃんw
かわいそうw
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:19:37.92ID:TEpJq81jhttp://arigatoukannshya.com/wp-content/uploads/2015/10/bb5c948f97b0f31e8d228afae90cf5da.jpg
http://koyoinoneta.com/wp-content/uploads/2015/10/image20.jpg
神戸のルミナリエ
さすがに神戸は美しい、こんなイベントが名古屋には無い。
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:32:09.78ID:TEpJq81j明石海峡大橋の夜景。名古屋の何処を探してもこんなに美しく巨大な橋は無い。
http://www.yakei-kabegami.com/cgi-bin/photo2/416/13637/1600-1200.jpg
「色彩都市神戸」泥臭い名古屋とは大違い。
http://nagoyantour.com/nightcourse/img/kv03.jpg
名古屋港の夜景。なんじゃこりゃｗｗｗ
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:41:12.32ID://AD1lXT日本一巨大なビル作ってますけと？(^^;
はいこれだけで論破w
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:41:46.57ID:TEpJq81j京都＞東京＞神戸＞横浜＞大阪＞金沢＞札幌＞長崎＞函館＞奈良＞
小樽＞広島＞福岡＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞名古屋
0101名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:45:55.00ID://AD1lXT盛られた定番のみなとみらいだけ(笑)
横浜ってみなとみらいのこの角度しか出てこないんだよなw
海が盛るしw
それでも名古屋には敵わないんだから悲しいなw
だから自信なくて名古屋の画像は何年も昔の貼ったんだろw
名古屋に勝てないって表れじゃんw
0102名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/04(金) 23:49:50.00ID://AD1lXTもうそんな妄想でしか対抗できなくなるまで追い込まれた横浜w
神戸に恥じかかそうと神戸まで巻き込む人間性
横浜の県民性(^^;
0103名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 00:34:27.18ID:p0PrjHs7長文ってよっぽど追いつめられてるんだな
横浜は何もないよねっていう割に必死w
東京一極集中でマスコミの捏造や横浜は
オシャレ言ってるのは団塊だけって証拠はあるのかね。
名古屋の人は信じたくない、現実から目を背けるのが得意らしい
名古屋人は大人しくだぎゃだけ言ってればいいんだよw
0104名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 00:42:17.76ID:bIqy7skg今時廃れまくってる2ちゃんなんて見てる奴なんて殆ど居ないのに低脳すぎるw
0105名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 00:59:48.13ID:B1V1pxpW>>98
>>100
これ綺麗？
名古屋に全く対抗できないよ(^^;
神戸に恥じかかせようとして横浜は陰険やなぁ
世界最大のプラネタリュウムでマッピング。
超巨大、神戸では絶対真似できない。
ちなみに21世紀少年のロボットのオリジナル
http://blog-imgs-71.fc2.com/p/i/c/picattz/pDSC_5999.jpg
http://free.5pb.org/p/s/151205002615.jpg
名港トリトン
三連結で明石海峡大橋？と長さはほぼ同じで、世界的に珍しい橋。
http://image.photohito.k-img.com/uploads/photo49/user48020/8/c/8c97df8d273b65f749b5129814388973/8c97df8d273b65f749b5129814388973_l.jpg
明石海峡大橋だっけ？
なんじゃこりゃw
http://www.livedo.net/tabi/album201-250/220-8.JPG
名古屋
http://free.5pb.org/p/s/151205005523.jpg
神戸
http://free.5pb.org/p/s/151205005641.jpg
0106名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:05:57.75ID:B1V1pxpW必死とかw
こっちは圧勝なのにw
必死に皮肉ばかり言って、一向に名古屋に都会で勝てる物が一向に出てこない(^^;
こっちは馬鹿をグーの根も出ないように事実突きつけてるだけ、言い負かされたら必死とか笑える負け惜しみw
証拠も何も、今、横浜をお洒落なんて横浜人くらいしか言ってないだろw
名古屋の方が洗練されお洒落とこっち画像出して説明したけど横浜人は、いつものように根拠も無く、ただお洒落と漠然に語るだけ(^^;
そうゆう事
0107名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:11:39.32ID:B1V1pxpWはい？w
馬鹿はいつまでたっても惨めやなぁ〜w
横浜なんて関東ではたまーに出てくるだけ、全国と勘違いするなよw
名古屋はテレビ局がいくつも名古屋市の局あるから毎日腐るほど出てますよw
しか、関東でも毎日二時間月〜金毎日毎日名古屋の情報番組やってますけどw
相手にされない横浜は2ちゃんで必死に横浜を捏造と皮肉でアピールw
情けな〜w
テレビに相手にされない横浜w
まーた赤っ恥かいてやんのw
学ばんなぁ〜(笑)
0108名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:18:54.21ID:B1V1pxpW名古屋に勝てるって何を見て、何を思って横浜の人は思っているんだろ？
嫌みでも何でもなくマジで。
意地？
僻み？
又は本気で根拠無く勝てると単純な頭で思っているのかな？
2ちゃんの七不思議
聞いても愚痴や皮肉しか言わないし横浜人は何を考えてるんだろ？
ガチで知りたい。
0109名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:22:58.76ID:NYe1ueVd横浜,神戸に夜景で勝てるわけないのに
名古屋人が負けじと出してる写真全部しょぼいけど正気かなｗ
0110名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:24:02.42ID:2fV+x/mqわざわざ、こんなスレ立てる必要ないだろ。
0111名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:31:35.15ID:ISb29tQJどうでも良い存在
名古屋の情報番組なんて興味無いから関東では視聴率で惨敗
横浜は頻繁にメディアに取り上げられてる
今週のじゅん散歩(テレ朝)はずっと横浜だったね
都会度がどうのなんて都会人は全く興味が無く田舎者が気にするもの
だから名古屋人は田舎者気質
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:43:18.60ID:B1V1pxpW負けず嫌いも何も名古屋に勝てないから必死に負け惜しみいってんだろw
名古屋の画像にも全く敵わないし、夜景で名古屋に勝てるわけ無いだろw
横浜なんてみなとみらいだけ、神戸は自然から見れる夜景があるから夜景が有名なだけで、単純に夜景なんて名古屋に及ばない
しかも海のオプションつきw
街が小さいんだから横浜も神戸も(^^;
単純に考えても分かるだろw
てか神戸まで馬鹿の仲間にするな
0113名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:52:31.17ID:B1V1pxpWいかにも関東地方の中心都市になったかのような言い方w
東京なら分かるよ
たかだか東京の金魚の糞が言う台詞じゃないw
テレビも東京のテレビ局に流して貰ってるんだろw
自力で何にも出来ない魅力0町横浜(^^;
名古屋にメディア露出も惨敗
関東以外で横浜なんて空気なんだよねw
せめて名古屋くらい露出してから威張ろうかw
全国と勘違いして滑稽w
カッペ気質だから名古屋に勝てないのに捏造と皮肉で答える馬鹿w
てかははやく答えて
意地？
僻み？
あんな狭い中心地に民家群で、どうやって名古屋に勝てると思うの？
本当不思議
ただの負けず嫌いなだけなら、これだけ差がついてるのにガチなアホだよ？
0114名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:52:34.26ID:weg6bX1d世界的に綺麗な夜景はやっぱりウォーターフロント
東京も新宿区より港区の方が綺麗
香港や上海の夜景も海があるから映える
0115名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:53:33.31ID:B1V1pxpW関東以外から言えば横浜なんて名古屋とは比べらんないくらい無名なんだけど(^^;
0116名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:54:59.23ID:guSLBoltグーグル画像検索で
横浜は明る画像のリンク
名古屋は暗い画像のリンク
↑
名古屋だけ暗い画像貼って捏造お疲れさま
0117名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:58:33.77ID:B1V1pxpW綺麗は綺麗だろ海がある場所はな、それ以外は？
一部分綺麗なら良いのか？
そんな考えだから田舎気質のベッドタウン民思考なんだよ
港町で港も負けるとか情けないからなw
名古屋に勝てるはずもない
分からないのは、お前の馬鹿な頭が無知な事が原因だろうな(^^;
0118名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:58:50.20ID:guSLBolt横浜の夜景では名古屋にかてないから神戸の力を借りるはまっ子ｗｗ
0119名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:59:40.81ID:weg6bX1d都市圏人口で圧倒的に勝てない中京圏で知名度がある名古屋と
首都圏で人気のある横浜じゃはなから勝負にすらならないw
0120名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 01:59:46.79ID:8hCV5IOr0121名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:02:14.57ID:B1V1pxpW墓石w
まさにランドマークw
墓穴墓石お疲れさまw
横浜にはスパイラルのように賞とるデザインのビルは無理だわなw
夜景で負け、都会でまけ、悔しいから毎日名古屋妬み皮肉を2ちゃんに書きまくる
底辺な人間、人間のくず
気持ち悪い変質者だよお前w
0122名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:07:19.59ID:guSLBolt横浜の橋の画像貼れよｗ
また神戸の画像とか貼っちゃってさｗ
名古屋港は横浜とちがって日本一の売上を誇る港だからな
見た目とかどうでもいいし、
ついでにいうと名港トリトンは名古屋都心からだいぶ離れとるからな
20キロぐらいはなれとるんじゃないか？
ソースな↓
https://goo.gl/VOzWBf
横浜都心から20キロ離れたとこの橋って
山の川にかかった橋しかないだろ
ちなみにお前がしょぼいといった名古屋の橋は世界でも有数の橋だからな
はいソース
https://goo.gl/h8YUys
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:08:31.83ID:B1V1pxpW関東地方の衛星都市だろw
さすがベッドタウン、他所を頼ることが当たり前になってる(笑)
恥ずかしい事って分からないだろw
生まれた時から衛星都市民だからw
関東地方って東京だけじゃんw
後は人が住むだけのベッドタウン
都市圏の中心都市と、関東地方の衛星都市じゃ話にならないw
福岡や札幌よりも田舎だからな横浜は、それが衛星都市、都市機能が乏しい腰巾着w
0124名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:09:43.14ID:guSLBoltこのスレのタイトルみてみｗ
どんだけ横浜アピールしんたいんだよ
その言葉そのまんま返してやるわｗ
0125名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:14:38.88ID:guSLBolt良い角度から撮ったベストショットの写真ならべて
俺の街、夜景がすごいってかｗｗ
そこしか誇れるところがないのかよｗ
0126名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:15:15.70ID:B1V1pxpW関東地方全体が横浜か？
都市圏なんて他所の土地入れた全く地元とは関係ないものだ
それを関東地方全体が横浜見たいに語る馬鹿w
だいたい東京以外関東で名古屋に勝る都市がないのにw
横浜だけじゃ勝てないと認めたなw
やっと馬鹿なお前も横浜じゃ限界が来たかw
気づくのが遅すぎ(^^;
東京や都市圏に頼らないと話も出来ないなんて、
さいたまと同じだなw
横浜とさいたまは同じレベル
0127名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:17:10.70ID:guSLBoltお前ばかか？
横浜に住んでれば名古屋の情報は少ないし
名古屋に住んでれば横浜の情報は少ない
なにあたりまえのことをドヤって書いてんの？
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:18:29.38ID:guSLBoltタワマンしかない街にいわれたくないよーｗｗｗｗ
0129名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:18:54.48ID:B1V1pxpW正論
0130名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:21:50.42ID:B1V1pxpWいつもこうなるのに学ばんなぁ〜w
だいたい真実は変わらないんだから、こうなるのは当たり前なのに(^^;
馬鹿なやつ、横浜と埼玉ってよく似てる(^_^)
0131名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:22:19.64ID:guSLBoltお？
今度は東京様の力を使ってきたなｗ
横浜と名古屋を比べるスレだぞ
虎の威を借る狐ｗｗｗ
スネオみないだな横浜は
0132名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:24:35.54ID:LMAWA3W0正直何もないし何も感じないんだよな。
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:24:57.25ID:B1V1pxpW底辺な人間性、犯罪者気質の濱のカッペ
いつも論破されては逃げて、ほとぼり覚めたらまた出てきて、恥ずかしげもなく捏造と皮肉を書きまくる(^^;
頭おかしいだろw
0134名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:27:54.27ID:qBtj8vPR名古屋は中京圏の工業都市
横浜は首都圏で毎年ベスト5に入る人気の都市。
首都圏と中京圏じゃ規模も違いすぎる
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:28:20.98ID:B1V1pxpW真実は変わらないんだから横浜が名古屋に勝てないのは分かりきってるのに分からない濱のカッペw
0136名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:30:34.19ID:guSLBoltいつも思うけど
なんでオシャレっていうキーワードがでてくるの？
おしえて、なんの意味があって？
オシャレだから横浜が上ってか？
なんだそれｗｗｗ
0137名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:32:44.38ID:guSLBoltデータで名古屋に勝てないから
おしゃれという唯一勝てそうなキーワードをだしたいわけだね
でも今どき横浜がオシャレってｗｗｗ
石田純一とかの世代じゃないのｗ
0138名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:33:45.12ID:B1V1pxpW普通に名古屋の街の方が洗練されお洒落だろ馬鹿w
関東地方って言っても東京以外ベッドタウンじゃんw
都市圏の中心都市と張り合うなんて馬鹿の世間知らず(^^;
あの狭い汚い道路や小さい町以外は永遠と民家群の何処がお洒落？w
笑いを誘ってるの？
農地と住宅が大半占める横浜の何処がお洒落かおせーてw
0139名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:35:59.39ID:guSLBolt何処をどう見たって横浜は名古屋に勝っている。
さあ、横浜の人よ
名古屋に勝っているところを上げてくれ
いや、教えてください
だけど
・古いデータ
・個人の主観データ
・都市と関係ないデータ
・信頼性のうすいソース
・横浜と関係ないデータ
上記は出さないでおくれよ
いつも上記に記載した事項に逃げるからさ
0140名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:42:02.91ID:B1V1pxpWこれの何処がお洒落？
田舎的なお洒落って事？
0141名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 02:43:52.52ID:guSLBoltグーグルストリートビュー見てみたら
駅前で驚きの結果だったんですけどｗ
https://goo.gl/YMMlQn
さすがに反対側の出口は都会だろうと思ってみたら
https://goo.gl/2PX38X
おいおい！どこが名古屋にはない2番めの都市なんだ？
こんなん名古屋の守山区レベルだぞ？？
0142名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:01:13.35ID:guSLBoltどんなんか見せないと公平じゃないからリンク貼りますわ
名古屋駅から8キロの駅前はこんな感じ（途中で横浜みたいに民家もないよｗ）
http://goo.gl/cfhja4
↑
グーグルストリートビューね
0143名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:03:18.78ID:B1V1pxpW横浜人安定の逃亡劇w
まーた赤っ恥かいて逃げちゃったよw
ほとぼり覚めたらまた出てきて皮肉を書きまくる(^^;w
この小学生がw
0144名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:07:06.33ID:guSLBolt>>142
のグーグルストリートビューで名古屋駅方面に
ポチポチとクリックして散歩してみてほしい
ビルがずっと続くし、名古屋の市街地の規模がわかると思うから。
ちなみにストリートビューの道は広小路通りといって
広小路通と平行して北側に桜通
南側に若宮通があって、それらも同じようにビルが続きます。
名古屋のリアルな市街地が見れるから時間がある人はストリートビューでチェックしてみてほしい
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:10:46.96ID:ErMItWuP延床面積496,385.70 m2
* クイーンズタワーA:91,400 m2
* クイーンズタワーB:65,000 m2
* クイーンズタワーC:54,300 m2
* 商業棟:54,400 m2
* 横浜ベイホテル東急:62,800 m2
* 横浜みなとみらいホール:18,500 m2
* 駐車場:99,300 m2
* DHCスペース:10,000 m2
※JRセントラルタワーズを遥かにしのぐ巨大複合施設
※駅ビル指定されれば世界最大
https://www.youtube.com/watch?v=5FI3j-Mgf-Y
0146名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:11:19.10ID:ErMItWuPhttp://www.blue-style.com/img/3/e0567d7af.jpg
NTTドコモ名古屋ビル１６５ｍ
http://blog-imgs-43.fc2.com/s/a/i/saitoshika/IMG_2384.jpg
※遮へい物の低い名古屋は電波等が短い
0147名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:12:09.22ID:ErMItWuPhttps://www.google.co.jp/maps/@35.5075715,139.6807303,3a,75y,270h,90t/data=!3m6!1e1!3m4!1sEDqh1yBoTUF7nLRCb4fHxw!2e0!7i13312!8i6656
0148名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:27:36.05ID:guSLBolt残念がらJPタワーとゲートタワーができるから
すぐまた名古屋が抜いちゃうわ、ごめね
>>146
横浜の勝ちだね！！
>>147
リンクみれない
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 03:31:06.19ID:guSLBoltでも横浜はまだ認定されてないから現在は名古屋が世界1位置だね（ギネス認定済）
ソース
https://goo.gl/EEbDKh
0150名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 05:28:30.26ID:p0PrjHs7どんだけ連投してるんだよ
しかもご丁寧にひとつひとつにレスしてるw勝ったって思ってるなら、何故そんな必死なの？
そもそも名古屋なんて駅周辺だけ栄えてる
大いなる田舎だろ
そして味噌カツwww
0151名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 07:05:39.00ID:Snxx1AhM虚しくならない？w
もはや負け犬の遠吠えにしか聞こえないよw
こんだけコテンパンにフルボッコにされたらいくらアホな横浜人でもさすがに気づくだろw
もうやめとけwカッコ悪すぎるぞお前w
もうね、惨め通り越して滑稽だからw
いくらアホなお前でもわかっただろ？
何をどうやっても横浜のクソ田舎じゃ大都市名古屋には勝てないって事実がさw
0152名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 08:32:08.51ID:UuG3Z1JQ名古屋駅裏手の河原から見た低層住宅街越しのビル群。
知らない人も多いと思いますが、名古屋人の心の支えである名古屋駅の裏手は貧民街なんです。
名古屋人は駅裏と言って忌み嫌います。
表側も実は一歩踏み込めば似たような物なんですけどね。
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:36:52.12ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0154名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:37:29.60ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0155名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:37:52.73ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0156名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:39:44.95ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:40:38.30ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0158名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:46:24.44ID:p0PrjHs7お前の主観でしか物事を言ってないんだけどな。
結局横浜がオシャレって言ってるのは団塊だけって明確な証拠出してくれなれないんだなw
それ以前に名古屋がオシャレなんて一度も言われた事ない笑
オシャレ所か、シャチホコ言われてるし笑笑
フルボッコってお前が連投してるだけじゃんw少しは落ち着けよ
>>152
なにこの田舎w
一体どこだよwww
0159名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:47:07.72ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0160名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:47:43.65ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0161名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:48:14.80ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0162名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 10:48:42.61ID:QB/yJbcQ強 火でガラを煮 込みます。 強火で煮込むことで、 スープが白濁し （白湯： パイタンスープ）、独特のコクとまろ やかさが 生まれます
（乳化といって、 脂と水が混ざってマイルドに なります）。 もっ と濃度が高く、
コクがあるスープだと、ラ ーメ ン店では12時間以上煮込んだり、 途中で新 しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、 煮込み続 けています。
強火で長時間煮込むため 、家庭にある鍋ではあ っという 間にお湯が蒸発してしまいます。 どうしてもと いう場合は、何時間も
付きっきり で、お湯を足 しながらやるしかありません 私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯ス ープを作る場合は
1日〜2日がかりです。 たくさ ん作れれば、 あとは小分けして冷凍して おけますけどね だい たいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃ
の 完成 スープとして、 下記のような材料から使う ものを選びます ・ゲ ンコツ（豚骨） 〜0.5本前後 ・鶏ガラ 〜0.5羽前 後
・トロトロしたコッテリ感を 出したい場合は、 豚足やモミジ（鶏の足） ・背 脂 ・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、
ネ ギ の青い部分などの香味野菜 （ネギ以外は入れす ぎない） ・家系は果物も？ ・昆布 ・チャーシューも作る場合は、
スープで 煮込む とスープにダシが 出ます。 肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時 間くらい 、肩ロースは脂身が少なくパサパサに
なるので 、 2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げる の が目安です。 豚バラは脂身の多過ぎない物、肩 ロースは逆に 脂がさして
いたほうが パサパサになりにくいで す 実際に作る過程＞ → 鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨 は しばらく茹でアクを
出して血抜き。 一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理し ないワイルドな店もある）。 ゲンコツはハンマ ーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら 煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最 低6〜8時間煮込む。
完成間際はスープが煮 詰まって焦げ付きやすく なるので、細心の注意 を払いながら焦げ付かな いようかき混ぜる →好みの濃度・
スープ量になったら完成 こんな 感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る 場合は、 1 〜2時間ではとても作れません ・スープが
完成 したら、丼に合わせる際に醤油 ダレ、 鶏油（チーユ）・なければラードや背脂 、味の 素少々などを加えます。 最初は味の素を
入れな いで、途中で入れて変化 をみるのも 良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりん や砂糖などを少し加 え一度加熱、
チャーシュー を作る場合はスープ で煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の 場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵
庫などで数日 寝かせておいたほ うが本当は良いです 材料の種類や分量ーはラーメン店によって異なる でしょうが、600円のラ
ーメンだとすると、 具 （チャーシュー2〜50円、メンマ15円、 のり他 などで10円〜等）や、麺（50円前後）、
スープ （？）円などの合計で、材料費200円以 下で収ま る位が望ましいのだと 思います。 そのような計算もしてみれば、真似 した
いラー メン店でどの位の材料・分量を使っ ているか、 自作する際の目安になると 思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、
鶏ガラや ゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は 外国産で6 〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思い ます。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが 100円位 しますので、 コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘 舎は、スープ一杯で600 gのガラを使っていると 書いてありました。 かなり大量に使
0163名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 12:40:30.12ID:UuG3Z1JQ名古屋市の郊外で田んぼのお世話してたんだギャ！
好きな食べ物はドテ煮やとんちゃんや味噌で炊いたオデン。
0164名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 12:51:43.63ID:AQ4ZerT9お前と違い、俺一人じゃ無いんだけどw
逃げ回りまた出てきたのか恥じかきにw
0165名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 12:55:42.12ID:AQ4ZerT9まーた捏造してるのかこいつはw
圧倒されグーの根も出ないから、無理くり捏造出してるんだろうねw
横浜の県民性か(^^;
■ＪＲ トリプルＪ
延床面積 676,565 m²
＊ JRセントラルタワーズ
オフィスタワー
地上51階、地下4階、塔屋3階、
高さ245.1m
＊ ホテルタワー
地上53階、地下4階、高さ226m
延床面積 416,565 m²
＊ JRゲートタワー
地上46階、地下6階、高さ220m
延床面積 260,000 m²
※駐車場等は含まれていません。
http://www.towers.jp/
http://www.towers.jp/common/images/img-towers-map.png
ゲートウォーク
https://www.towers.jp/common/images/img-towersmbb1-map.png
1 新世紀環球中心（成都市） 176万平米
2 ドバイ国際空港Terminal 3（ドバイ） 171.3万平米
3 アブラージュアルベイトエンドウメント（メッカ） 157万5815平米 ※601m、260m、260m、250m、250m、240m 、240m
4 セントラルワールド（バンコク） 102.4万平米
5 アールスメール花市場（アールスメール） 99万平米
6 北京首都国際空港Terminal 3（北京） 98.6万平米
7 ザベネチアンマカオ（マカオ） 98万平米 39階建て
8 Sands Cotai Central（マカオ） 89万平米
9 ベルジャヤタイムズスクウェア（クアラルンプール） 70万平米 ※203mのツインタワー
10 ジェイアールセントラルビル（名古屋） 67万6565平米 ※245.1m、226m、220mのトリプルタワー
ジェイアールセントラルビルは延床面積で世界１０位
超高層ビルに限れば世界４位
0166名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:03:23.71ID:AQ4ZerT9横浜メディアタワー104ｍ
http://www.blue-style.com/img/3/e0567d7af.jpg
NTTドコモ名古屋ビル１０１ｍ
http://blog-imgs-43.fc2.com/s/a/i/saitoshika/IMG_2384.jpg
※同じNTTのビルで比較
ビルの高さはほぼ同じです、鉄塔が無駄に長いだけの横浜メディアタワー
0167名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:03:56.76ID:AQ4ZerT9横浜には名古屋の様な洗練された高層ビル無いので、なるべく似てる形のビルで名古屋の高層ビルと、横浜の高層ビルを比較してみました。
新横浜プリンスホテル
149ｍ
http://www.geocities.jp/shinyokokun/photo/enchu1.jpg
モード学園スパイラルタワーズ
170ｍ
http://free.5pb.org/p/s/151109025525.jpg
0168名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:04:36.36ID:AQ4ZerT9同じ横浜のテレビ局と名古屋のテレビ局比較してみました
横浜唯一の地上波テレビ局
自社ビルは無く、1〜4階を借りている。
高さ約20ｍ？
http://free.5pb.org/p/s/151125083228.jpg
名古屋のテレビ局の一つ
鉄塔含めた高さ１４５ｍ
http://blog-imgs-81.fc2.com/s/a/i/saitoshika/th_IMG_0401.jpg
0169名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:05:14.82ID:AQ4ZerT9名古屋の駅と横浜の駅を比較してみました。
横浜駅３０ｍ？
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/archive/7/74/20080605170358!%E6%A8%AA%E6%B5%9C%E9%A7%85%E8%A5%BF%E5%8F%A3%E9%81%A0%E6%99%AF.jpg
名古屋駅２４５ｍ
http://www.nagoya-kankou.com/img/jr-tower.jpg
0170名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:05:45.42ID:AQ4ZerT9両都市の市街地比較してみました。
フルで見たらハッキリするんじゃないかな？
いくら一部の横浜人が負け惜しみや捏造しても。
名古屋052 車載動画:
http://youtu.be/05_brFnme1U
横浜045 車載動画
http://www.youtube.com/watch?v=stfbssCSCHc&;feature=youtube_gdata_player
0171名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:06:15.28ID:AQ4ZerT9両都市のブリッヂを比較しました。
横浜ベイブリッジを凌ぐ、
名古屋 名港トリトン
ILOVE名港トリトン
http://www.youtube.com/watch?v=-HOpBORFXp0&;feature=youtube_gdata_player
ILOVE横浜ベイブリッジ
http://www.youtube.com/watch?v=AUmWi6aToS8&;feature=youtube_gdata_player
0172名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:06:53.57ID:AQ4ZerT9両都市を比べて見ました。
横浜
みなとみらい付近以外半端無い住宅地
http://free.5pb.org/p/s/151115200127.jpg
名古屋
横浜より遥かに街が大きい名古屋
http://free.5pb.org/p/s/151115200952.jpg
0173名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:07:25.81ID:AQ4ZerT9この動画見てこい、名古屋の街をバックに、リニアで名古屋が経済の中心になる話と、名古屋が副首都になる話
力抜いて見ろよw
http://www.youtube.com/watch?v=go86AuzN4Rg&;feature=youtube_gdata_player
0174名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:07:52.45ID:AQ4ZerT9画像一枚目だけ横浜ランドマークプラザ、
後は名古屋ミッドランドスクエア
横浜
ランドマークプラザ
やはりイオンや、ららぽーと感は歪めない。
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/018/952/36/N000/000/001/138336786363294306225_IMG_8604.JPG
名古屋
ミッドランドスクエア
やっぱりミッドランドは高級感溢れてるな
洗練されてハイソでお洒落。
ミッドランドスクエア
http://pds.exblog.jp/pds/1/200802/18/31/d0137231_15141767.jpg
http://www.townnet.com/tsunagu/midlan4.gif
http://www.gameman-dicesta.jp/gc163/gc163-39.jpg
http://p.travel.biglobe.ne.jp/img/userPhoto/016/809/28/N000/000/000/125861449946316117403_mido.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/61/0da4d2bc59964305af79276cd02fbe48.jpg
http://www.toyota-body.co.jp/dakar/pc/news/2013/img/05/03.jpg
http://art57.photozou.jp/pub/671/991671/photo/84900118_624.jpg
0175名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:16:30.03ID:AQ4ZerT9名古屋
金山
http://free.5pb.org/p/s/151118070822.jpg
千種
http://free.5pb.org/p/s/151118071050.jpg
池下
http://blog-imgs-53.fc2.com/k/i/r/kiribou0634/20141030231407303s.jpg
名古屋はずっと連続する市街地
金山にも劣るちぃっせい町w
住宅地の中に表れるオアシスw
名古屋は各街が、市街地内にある横浜に比べ巨大な街なw
上大岡
上から見たら田舎のオアシスw
http://www.mhs.co.jp/site/uploads/2011/11/1ff80995bb90766ffe51333e264e018a.jpg
横浜
鶴見
農業の町鶴見w
田舎に突如現れる小さなただの○○w
http://free.5pb.org/p/s/151118000413.jpg
戸塚に至ってはオアシスですらない(^^;
田舎に現れる何処にでもある住宅地w
http://ht-kurumi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/04/04/004.jpg
ぼつぼつと小さな町が農地の中にある。
この程度の田舎を都会でお洒落と喜ぶかっぺw
町がもろベッドタウン構造
0176名無しさん＠お腹いっぱい。
2015/12/05(土) 13:27:05.43ID:UuG3Z1JQななちゃん人形の股の下
初デートの時に彼女と一緒に股の下をくぐるとヤれるというｗｗ
http://www.553110.info/upload/client/cl_87/00004_1315405720.jpg
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