横浜の中心市街地の小ささを嘲笑うスレ [転載禁止]©5ch.io
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん@お腹いっぱい。
2015/09/24(木) 17:37:47.21ID:LZOuFcpB横浜の哀しさ
0050名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/19(月) 01:03:12.11ID:h2vzdKPB実際には1/40ぐらいじゃないのか。
ランドマークタワーからの眺望
http://mandegan.jp/wordpress/wp-content/uploads/2013/11/353A0837-1012x674.jpg
ハルカスからの眺望
http://blog-imgs-65.fc2.com/o/s/a/osakacityview/hrks140315_32DSC_0845.jpg
0051名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/19(月) 01:51:01.25ID:s7tKn3pM関東に猛烈なコンプを持つ関西猿がまた騒いでるのか
関西とか田舎にいる時点で負け組ということにそろそろ気付いたら?w
0052名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/19(月) 07:11:19.32ID:yLhYV2Ho0053名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/28(水) 22:43:46.10ID:G2NuthBBなんか都市のランクと一致してないような気がするけど?w
関東百姓に大人気。素晴らしきベッドタウン、日本第8の都市横浜。
広島
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/507/82/N000/000/003/129372449356016301694_3c96a830.jpg
横浜
http://wakao.info/wall/800/4-1mm.jpg
■参考■
大阪
http://livedoor.blogimg.jp/chintaimatome/imgs/c/2/c249a6b5.jpg
http://osakawalker.com/Images/times/120408.jpg
0054名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/28(水) 23:10:29.32ID:Wu7pNb6q○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0055名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/28(水) 23:42:06.07ID:HcQUOEPt0056名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 02:44:02.64ID:AZIQkHDe○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0057名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 02:44:37.00ID:AZIQkHDe○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0058名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 02:45:24.06ID:AZIQkHDe○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0059名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 02:46:05.49ID:AZIQkHDe○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0060名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 02:46:49.29ID:AZIQkHDe○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0061名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 02:47:56.78ID:AZIQkHDe○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0062名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 02:48:34.57ID:AZIQkHDe○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0063名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:55:01.75ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0064名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:55:30.54ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0065名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:55:58.65ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0066名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:56:35.20ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0067名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:57:54.97ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0068名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:58:26.99ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0069名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:59:09.20ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0070名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 03:59:52.15ID:oN2GChV6○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0071名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:15:06.70ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0072名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:15:55.60ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0073名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:16:29.67ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0074名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:17:04.55ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0075名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:17:39.67ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0076名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:18:38.69ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0077名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:19:22.86ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0078名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:19:59.83ID:jPM1GN4N>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0079名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:23:13.05ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0080名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:23:57.55ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0081名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:25:44.48ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0082名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:27:07.37ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0083名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:28:52.02ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0084名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:29:31.36ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0085名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:30:18.83ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0086名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/29(木) 18:31:04.94ID:VMGjh1pf>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0087名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:12:25.76ID:HJPc3xb2○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0088名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:12:56.89ID:HJPc3xb2○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0089名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:13:28.20ID:HJPc3xb2○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0090名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:13:53.32ID:HJPc3xb2○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0091名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:14:15.89ID:HJPc3xb2○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0092名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:16:45.27ID:HJPc3xb2○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0093名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:18:54.81ID:HJPc3xb2○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0094名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/30(金) 05:19:35.77ID:2yWn2vRJ○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0095名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/31(土) 20:20:52.11ID:XAqqHgN11 位 東 京 255 248 243 239 239 238 235 234 230 230 223 222 220 215 213 210 209 208 206 205 205 205 203 201 200 200 200
2 位 大 阪 300 256 209 200 200
3 位 名古屋 247 245 226 220
4 位 横 浜 296
5 位 泉佐野 256
6 位 浜 松 212
7 位 川 崎 204
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%83%BD%E5%B8%82
↑人口270万人の大阪市でも入れる世界都市ランキングに、人口370万人もいるのに入れない横浜市ショボすぎwww田舎都市wwww
0096名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/31(土) 22:00:44.00ID:3MuJoSbY人が働いたり遊んだりするための中核都市と違って業務機能や娯楽機能が乏しい、つまり糞田舎。
人口でいえば北九州>>>パリだからね。
0097名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/31(土) 22:02:34.65ID:LDz9T+ykhttps://www.youtube.com/watch?v=YEv8BqlUiuU
横浜元町から鶴見まで
ずっと連続した市街地
総距離10キロ
星ヶ丘よりも鶴見のほうが
遥かに街として大きい
名古屋の『中心市街地規模優位論』は
消滅しました
0098名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/31(土) 22:59:54.78ID:yWPFGbw/のんびりした時間が過ごせそうだ
0099名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:50:35.49ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0100名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:51:13.63ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0101名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:51:54.72ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0102名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:52:32.05ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0103名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:53:35.84ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0104名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:54:20.61ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0105名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:55:14.82ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0106名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 10:56:10.91ID:7EYE6Y+A○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0107名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:27:41.90ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0108名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:28:24.40ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0109名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:28:57.10ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0110名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:29:34.31ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0111名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:30:05.73ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0112名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:30:47.68ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0113名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:31:28.45ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0114名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 18:36:26.22ID:yQn0zZu9○○が話題に オススメの○○ ○○←なんて読むの? ○○な奴が多そうな○○ ○○といえば?
○○とはなんだったのか 「○○」←に一番面白い返しをした奴が優勝 ○○している馬鹿はいないよな?
○○←を見て最初に思い浮かんだもの ○○を一発変換して○○になったら○○ 一番好きな○○ ○○がこの先生きのこるには
○○を買おうと思う○○って奴がいいんだろ? ○○しておけばいいんだろ? ○○な奴の特徴 ○○した結果
○○にありがちなこと ○○の思い出 ○○の魅力 ○○ってどうなの? ○○しろよ捗るぞ ○○した話 ○○すぎる○○が話題
○○民なら○○してるよね 「○○」「××」「ぐぬぬ」 …はなぜ○○なのか ○○していけ・書いていけ ○○は甘え
ランキング 格付け 売り上げ・視聴率競争 オートマ VS マニュアル・軽対立等 邦楽 VS 洋楽 子有り VS 子無し・男女子供対立等
男女対立 世代対立 地域対立 メーカー対立 職業対立 ファン対立 住民対立 和ゲー VS 洋ゲー 2次 VS 3次 苗字
たけのこきのこ 禿庭茸 学歴 理系文系 年収 社畜 ゆとり叩き 童貞叩き ニート叩き 炎上・祭り系 個人情報晒し 個人画像晒し
ビッチ 処女 劣化 ぼっち コンプ煽り 女叩き 女性車両 アダルト業界に誘導 ○○なAV カテゴリ化や類型化して対立煽り バカッター
DQNネーム 中二病 ニコ厨叩き アスペ 意識高い系 スタバ客叩き 同性愛を揶揄 テレビにおまえら おれらチョン速民は チョン儲 韓J
イケメン美女金持ちに限る JKJCJSネタ オナホネタ 姉 妹 性的倒錯系(広告含む) ○○男子○○女子 結婚否定 少子化・晩婚化助長 移民推奨
バーガー牛丼ラーメンコンビニ マック叩き ソフマップ 麻呂 日本終了 ナショナリズムを煽るようなスレを立ててネトウヨ連呼する
ネガティブな創価・在日・整形などの連呼や認定及びミスリード ステーキけんにトヨタ電通ワタミにグーグル
乞食速報 安売り 自作PC コスパ悪すぎ 原価 デフレ助長 ○○離れ 対立煽りや叩きを目的とした作り話・創作
被災者叩き 反原発 菅擁護 東電叩き 日本企業叩き 警察・公務員・教員・自衛隊叩きや公職の不祥事を強調 公共事業批判 農協・農水省叩き
薬剤師叩き STAP叩き 生活保護騒動 橋下持ち上げ どっちもどっち・どっちもダメ(危険厨も安全厨も・TPP賛成反対どっちも極端等)
蔑称化と対立煽り ○○豚○○カスゴキクズ婆腐女子○○オタ信者 オタク叩き 一部の意見を全体の事のように誇張 何%の人がなど数字で誘導
能力や価値の相対化や序列化と対立煽り スペック・コミュ力・リア充・民度 俺ら・お前らなどレッテル貼り+共感を併用 スレ乱立
産経叩き マスコミ批判をフジのみに矮小化(現在 フジ<日テレその他<NHKTBS朝日系<自民民主維新他の売国議員持ち上げ等)
批判コメントが増えたりコピペ等で実情を周知されるなどデメリットが大きくなるとスレ立てやまとめを止めたりアリバイ程度にする
>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7
0115名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:20:59.38ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0116名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:21:37.31ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0117名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:22:08.46ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0118名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:22:39.45ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0119名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:23:17.65ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0120名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:23:54.05ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0121名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:24:28.98ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0122名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/01(日) 19:25:06.77ID:JKRBta4v>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0123石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:33:27.35ID:Tr1CXLZGかかはしくんー終わりますようーーちんまうなーーー栄区行け六本木おわおわ
のおちんーいるかもよーちいけけーいいこよーーぼめのねー中崎とかのふひさとはちはうよー
ぼのぼのー大き声よー疲れ果ててたらこずかいよーみんまーーおいおいーみなみおわ
でーーいでぃおー言う者がきおわ
世間を騒がす巨人軍の野球賭博問題は、調査が進むにつれ次から次へと新たな“関与者”が現れ、球界を覆う
霧が晴れる見通しは立たない。その最中、疑
惑の第一号である巨人軍・福田聡志投手(32)が、反社会的勢力とぽレット栄町にあるよーー
かさかkさ先週先週戦時せんじゅーレイプはんーー
自身との関係を口にしていた。
【その他写真】発言が飛び出した“現場”の居酒屋
件の発言国の倉庫奥の倉庫死ね死ね言うよどおわマツイこいち言うかかーーー松井浩一秀樹よおおわおわ
まじ嫌ーーなーこいいちーまついーおわおわのかうなさえ言うよーえいおわおわさこーくんー言うよ冴子どこもおー?
どこもーー?最古サイコー最高再考再考です大木マカ比呂いいふらすよー松井こいちはくず
まついこおいちおわおわ変態よーーえへ。もよー葉山の
くずえー松原もおおわ
二買うなみ買うな三鷹見方したのにー死んでるよーいおー庵ーーおーいおーする八景ぶすよおわ
たぬきめー追浜工場水産よーーおわこあらかおーーーーーおわおわおわ子供病院幾多生野区ーこりあnーいーコリアン言う奴らおわこあわ顔ー
きょーきょーーんー猫足下界ーー足下界ーー言うよーーんーこよーアナルねこよーおわ
いつもおーあねるなかだしーー追浜浜ちゃん言うよーーでー起こるの怒るのーーみなみよーかかはしよ
かかはしー幸恵こかいんよーきゃいこよ
大船よーー
大船よーー栄区行けーー池だあーーおわおわおわ小池おわおわ山本くんおわおわおわ智子おわ
大船見てくてーーのおちんーいるかもーーママ子泣くよーーおいおいー追浜でしんだあーー隼人いわなかたーおわかーー菜々子おわ
ひかむよーあの子ー生きてたらみんなー南買うなでさーーかーおわおわ男ふろおー女よコリアンうおーーよー言うよーーおここーー
そおむー総務ーちいけーこあわーこさわー顔ー二重妃嬪よーーこあらかおーーーーーおわおわおわ幼稚園児言うよーねーーもちろおくんーなー南おわ
かかはしくんー石破氏しなーまことー言うけどおーー?栄区行けみてきてーー大船寄りよーーおーー
ちいけーけーいいこよーのおちんーいいこよーー
が飛び出したのは、福田投手の母校「和歌山県立兼子宗一おわむやかおわおわ毛ねこおわおわ金子おあ夜分おわおわ親分よおわ
伊都高校」の野球部OBたちによって行われた昨年末の忘年会でのこと。野球部出身の30代が20人以上集い、和気藹々とビールや焼酎を酌
み交わす場だった……が、参加したあるOB氏によれば「“いくらでも弘道会、動かせますよ”なんて、(福田投手が)勢いよく話し出したんですわ」という。
新事実! [野球賭博]巨人・福田投手がOBに話した「“いくらでも弘道会、動かせますよ”」〈週刊新潮〉
福田投手の重大発言を掲載の「週刊新潮」2015年11月5日号
弘道会といえば、分裂騒動に発展した六代目山口組・司忍組長の出身組織種ょするいーエタ葉山ちょおおーのかわゆきおおわ
松原しっしん地ー言うエタだーーおわ哲生くんー言うだけーおかしいー葉山の隼人殺し松原哲生こごーおーーにーきてるココス横須賀かーーおわおわおわみなみおわ
指針値しっしんよーしっしんちいけーちいけ地内よー言うよ蛇どもこおわ男ふろあがりふろあがり言う猫どもこおわ男よそれでーーーおわ
。プロ野球選手の口から挙がるとなれば、酒席の戯言と
しても看過できない名である。
が、福田投手は、自らその関係を裏付ける“証拠”を見せつける。
「こいつは何を言うてるんやという空気が漂ったんやけど、福田はそれにお構いなしで、今度はスマホを取り出し――」(先のOB氏)
これらを報じる10月29日発売の「週刊新潮」によれば、忘年会を終えた福田投手は、同級生と連れ立ち“とある店”へ。取材を進める過程では、高校時代からその片鱗を覗かせていた、福田投手のバクチ癖についての話も出た。でもお女ねーーおわ
0124石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:36:15.44ID:Tr1CXLZG見得もーー大船美雨よーー美雨よーーうーーー美雨よーおーーーーのーママ口見えママ口桃子おわおわ
ママ口百恵おわ幼稚園児おわおわ久里浜駅行けーー池ぬまーーおわおわのーー久里浜駅ココス横須賀かーーー
0125石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:41:33.52ID:Tr1CXLZGまついこーいちーこおどこーころ買うななー子供子供たちます増野みたいな芸人さん言う奴らよーーかけはいおわおわ金やおわ
錦弥くんも彼氏ーー?言う奴らよ大阪市だましーー大阪市いけずちゃう書き書きまついーこおいちな世に中ーねーーこーー蛇顔エリコ格好してらおわ松井こおいちおわ
ねーーおーべmnーんーねいーべんーする痛いー板尾みたいーきつねーーこおいち松井殺せないー言うよ冴子おわ
こいち君ーこいち君の故郷葉山町ーーだけどおーわー松井こおいちー浩一だぞおーっとするーかかきもーかかきもー団地みはるちょーー
みはるよー紗江子菊池だけどおーーー?くくちーー?松原輝男哲生ーーーほせー哲生じじーけつー言うよーおーー
輝男輝男輝明輝男ー照夫言うーー悪い奴らーびんー維持維持する意地ー言うよどおわ団地の中庭めくりーかかきおわ
相撲おわ
かかきこおいちおわ
かかきおわ
ただしおわ
たい描き掻き掻きたい牡蠣夏季柿どこやー言うペテンんあのーうそうそーうそのーーうしのーうそのー嘘よー嘘よーババア馬場おわおわねこはおわ
0126石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:42:28.72ID:Tr1CXLZG検事おわおわケンジおあ
0127石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:44:27.80ID:Tr1CXLZG山口見えーにけたーーー
言いふらすのかわー言いふらすーなー覚醒剤補選補選で初当選言うあくとおよー哲生松原キーボーおー陰気部員ーー無陰気にーとー言うアホども子猫顔ひにんーーおわおわ松原ひさし
0128石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:47:29.85ID:Tr1CXLZGよいちーーどいくんーあほー女のー置いてーー老いてー言うよ松原哲生じゃないーへんよメモー目もーーおわおわ松原松原てつおーおわ痩せたひにんー言うよ松原哲生おあ
補選総務細いのにー言うよーーまつ柄松原ーーまつ柄してらあー角材さかーさかー言う苦労にしか言わないー最低安達倉庫ー言うよあだちそうご
ねこおーおわおわ松井君みたいなおわおわせきけいこおわおわおわ席稽古顔ーおんなのー日出志こ言うくずー松井浩一惨殺よーふつーー
0129石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:49:55.99ID:Tr1CXLZGおいおいー女よ山口みどりーいるぞおー言うよーーー言うよーいないーおいおいおわおわおわ席稽古すみやみほおわ
自害おわ
ハンサム格好してやがるよーーーーしてやがるよーしててーなーんrこ猫さえずりせんーすみやみほーぶすでーどおわどおわどおわーー
悪いマチ子みたいー言うどおわレズで馬鹿ーすみやみほおわ
すすかーサーキットーー言いふらす堀越学園堀越学園堀越かなえーーどおわー石立まんこっこー石立十字路おわおわ
0130石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/01(日) 19:51:45.21ID:Tr1CXLZG言うよそ俺ーー松井こおいちーーくずよー猫ぶりけーーどおわ
松井こいちはくずーー浩一くずーねーどおわなーべいーねーべいねーなー森等だーガキのころ買うななーやつらーー
0131名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:21:01.65ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0132名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:21:28.67ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0133名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:21:57.34ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0134名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:22:22.06ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0135名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:22:43.87ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0136名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:23:34.98ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0137名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:23:59.77ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0138名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 19:24:33.66ID:xVvEy3gc>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れますけどね。
そういうお店も近くにありますが、とにかくコクがなくて美味しくありません
0139石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:21:09.45ID:JonissES中里くんおわえたねーーーまじきー百万石板ーーくずーよーえたー中里おくぁおわおわ
女はおわ言うやこーーやこなーえた
なかざとさこしおわ
佐藤節子警視庁による警視庁殺しおわおいおい節子女だぞおわ節子
おかさらえー言うよのかわだましどおわ自動車製zーびいー言うよ整備工
おわおわおわ佐藤幸子カラス声おわ烏声おわ烏声おわ言うやーこおー
いのうよさんー狙いー最高なじいさま殺すいいこおー団地おさけーおさげおさげおめこ
首閉めろおわ殺せおわおさげおわ35おわ女おわ全滅おわのはわさんーおわおわ鳥取
早見優おわ
県警ー犯人ガンに慣れるまでがんになれーーにーとー言うよ女おおわおわおわおわ
女おわおわおわ鳥取県警おわおわ早見優おわ速水おわ
佐藤くん佐知子よおー加藤嘉ーキーーーキきらら言うけどおわーー野川さんおわ自動車
性に整備工はんいんーがんになれーー言う熊本殺しよ女よー犯人ガンに慣れるまでガンになれーどおわ韓国犯人ガンに慣れるまでがんになれーーはんひひんーひひんーぎいすんー節子よおわ佐藤君ー貞光んちおわ
ガンになれガンになれーー唐辛子新聞やよーヨオヨオ妖々夢ーー唐辛子全部
よー言うガンに慣れるまでがんになれーー半ふふんーー犯人いーおわおわこおどもん
はいにんー言う犯人ガンに慣れるまでガンになれ言う半妃嬪犯人半ヒスンーー
どおしてそんないー悪いのかー歌う伽羅おさげおわ
顔に慣れるまでがんになれーー言う北海ーおさげおわ
ほっじゃホッカー
おいおいおわおわおわ海外鳥取県顔に慣れるまで顔に慣れる犯人ー言うガンに
慣れるまでがんになれーー顔に慣れるがんになれーーはんひすんー岡更和岡佐原オカサワラ節子自害おわ
福島君ーーがんにねれー顔に練れーー顔に慣れるーー顔じゃないーセクすよーセクスィーセク
酢製でセくぃ急。。。ーーすよおおおーーのくずーーーえだあーーおわーーーのかうなーーのかわーーーけんーーー
さとおーーーーけん農家脳リィく言うよエター佐藤幸子おわ佐藤君家おわおわ全部
よーおいおいおわ恵子諸君なーしこめーーーどいくんーなーしこっめー言うよどおいくんーーー佐藤幸子のかうなーいいふジャスー不ジャス
のかわーーさんー淫売かーかーかーかーぶぶすかーー佐藤幸子かーかー声pぺてん
師ーーきゃーーきゃー湖畔にある別荘地の幼稚んーーようちんー言う能川はじめーぶすーいい増やすよーーていよーいでぃおー三振言う
野球部野球マネージャー圏内じゃーんー顔に練れガンになれーのは私ーーの
はうやむやーー言うよねぶぶすー嘘つきがんになれ言う慣れてー顔に慣れるなーなーーのかわおわおわ自動車整備でおわ次男次女おわのはわさんおわ死んでおわ
こおーいい増やすよー顔になれー顔なかなかガンになれーーどおえー言う韓国顔にのさとうせつこおわ同姓ですよおわおわ節子おわ野川おわおわゆみこのかうな言うゆみこのかうーおわおわ言うよのかわおわ
じじー湯川らよー言うけどおわ早まるな葉山嘉樹おわおわはやっまーちょおよーおわおわのはわ
半んー犯人はんさんーひひんどおわ韓国言わなきゃひすんよー節子よおわおわおわ自動車とxちり鳥取県早まるなはんおわ
かわおおわー自動車整備よおわおねかいよおわ買いで会に買いでおわ書いておわおわ
貝でおわおわおわあかよーのかわー言うけどひっかけーどおあーーぼおりきよーで馬永遠家猫言えない家家戦犯言う先般関崎灯台関崎かなえおわ野川佐知子おわ
0140石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:29:20.15ID:JonissES子機マス恋マスこいーマスコミ農家縫合してーなーのこーおーなーふくとあきらー言う
どおわおわおわ韓国顔にねれーガンnに練れーー言う顔に慣れるまでママこココスよー
いい増やすよーーなーなかよー言うえたどもこーーの池ヶ谷だあーーー中華にこにこ
逗子開成ーーきもいー猫猫にゃけはー高校生はーいーおわおわ韓国べいんーでーすー
言うよーーーーねこおーー高校生逗子開成ーーーきもいー猫猫顔になれー韓国版微分
ばんごおいやーーんーぎいやんー言う買うなするどおわ韓国顔に慣れるまで馬鹿工務
公務長渕蓮ーつよしなかふちー言うなー言うなー顔になれーこりあいー故里庵、、、
言う斎藤君おあ犯人顔に慣れるまでなーーこーーこおーおおおーーーなー華夏べ智子
おわ高部知子おわ高部知子おわ佐藤君家おわおわ韓国おわをあのーー全部よー
おわをあのー女温泉やくざ五穀ー女どもこおわ女やくざおわ佐藤君家おわおわ言うけど
おわおわおわ女どおわ
伯方家方華夏や華夏屋園児殺しみうやなのーーおいおいーフナ意kけがやさんー水
濠局員w曲おいおいおわおわ池ヶ谷おわ
コシ板くやのーククイ岬といたあーとおちゃんー言われてた怪獣おかわらにいるー酒見
の法要法要があり法要おわおわ言い出すのかうないい増やすーいい増やすーのかうなー
いい増やすー言うよねどおいくんーーどおいくんー来い来い同姓みうやな同棲岬の先端
みさ見ーーみさ見およー故里庵いい増やすーどおいくmnーんーーーどおわヨオオオオオ
みうや高校孝行高校口腔熟練者訓練していーーおよよー岬君ミサキクン美咲くん岬君
伊藤くん岬くん岬くん三崎訓練ミサキクン岬くん三崎くんおわおとおちゃんー言う
阿保笑顔なーーしこめーーなーーしこめーーーどおいくんーーーmーーこくーーーい
ようよえそおれ国内外いーーーおいおいおおわーおわおwわーー知恵奥よいーーおいおい
おわおとおちゃんー言う意でか貴重ーー行き来ききうやくーーききうやくいい増やす
よーーいでぃおー言うよみうや口腔生徒構内構内にある校内構内言うよどおわおわおわ
細菌のこおどもんーーよお変よーーこおどもんーーみうや口腔じゅくじゅく主述手術
右翼大江大江戸ぶるけー大江戸温泉大江戸大江和代おわおとおちゃんー知恵遅れえー
ーじいーさんーみんなーおいおいおわ三崎口腔おわおわ細菌のおわおwsわーー
事実時事いい増やすよーおいおいおわおわおわ細菌の六田いや急ーー投球バスおわおわ
おわおwsわーーーーベインいでぃおー言ういじめーじめじめー圏内最低ねーー最低猫
ーー猫猫ー大江おわおwsわーーおわおわおわ細菌のあいおわおわ細菌のおわおわ
細菌のおわおわ細菌のおわおわ細菌のおわおわ細菌のおわおわ大江探偵じゃないよーー
きもいーーー大江探偵じゃないよーーー大江じゃないよーーーききうやくの、、、
池はや池谷博ーー猫猫池ヶ谷一言仁子ーー投球野趣野趣溢れる野趣溢れる言うどおわの
ーー三崎くん同様法務部あの子もよーあの子のこと彼の娘催し毛よ毛よーもう良い
言うどおわおわおわ三崎祭りジジイおわおわおわ大江うるせーのー最近の最近のいう
よねーーこおーー?警察署構えていい子殺し鴨居にゃけへーーーーにゃへーーーへーーー
どおわくずよどおわ教も今日もやきくん家来たかーー北北風ーーくんーなー三崎
くん出た女温泉二入り入りーーやくざんz菓子わばらよしえおわ柏原芳恵いしはや真理子おわ
か早鞆みか早鞆友美ーー母かー母方言うよー福岡おくく
のもー漫画にしむやともみおわ言うよこおどもんいーーーーエタよ言う習いおわおわ
全部よーこすかぢーいうよねーーこーーこーこーづーあかー赤縁赤目亜kねーーあかめ
かねーーオーケストラ亜kzめ言う赤目おおあおわおわおわ
おわおわおわ久郷中学おわおわよkそうか横須賀市公郷ちゅうかくおわ
たまきおわおわ田上ね田頭おわをわおわおわ野川たがみけんじおわおわ
久郷中学公郷ねーこおわおわよおーこすかいしぃーよおーおわおわするけどおわ
おわおわ誠おわおわ誠おわおわするけどソロmちかかしおわおわ雪車町雪車町義之
一子和子いるかかー言うよおわおあおわおわだせーーぶたこおわ
横浜然行く全域に対応行く応用井上よしひろおわおわ女はおわおわ菅でおわねこおおわおわ菅でおわ
アイコン反町監督雪車町反町隆史おわおわだせーーえた
ばかりソロばかりですソロばかりたぬきをあ
おわおわ女よおわおわ殺しよおわおわ
おわおわ殺しだおいおいおわ池ヶ谷仁子おわ高部知子おわおわおわ
0141石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:36:21.45ID:JonissES大江和代おわおわおわ和美もおわ殺せくずだおわ大江おわおわ大江k和代でじゅうぶんよおわ殺せ鴨居はおわ
くずよ松原くんひょかー言うよどおわおわきゃんこおわ早くよ赤だここ赤田おわおわ赤だけおわおわ池尾晃平のかたきおわめかねおわ
0142石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:39:46.18ID:JonissESおわおわ大江おわおわ殺せよーます価格マカかあかあー言うどおわ大江はくずよ可児駅蟹江梨麻にーとかーにいとかおいおいおわ可児駅えいおわ蟹江梨麻わおわおわ
おわおわのおちんー採光用最高と列撮れる採れる部屋ないママ子供ーなのに死んだー診断どおれーー?
ママ子供タヌキのになれとるよー言うどおわおわおわ山峡ママ子言う中華だんこうよー言う買うな買うなえたー鴉声女デビル雅美おわ
からし声ーいうけおだーーーー買うよーー買うなーー?鴉声馬場ばばあだよーいーんーびんー言いに来たーーー?
にきびはー?なーーしこめーかばいよー言うどおわおわおわ佐藤君家言うけどおわおわおわけおだーーどおわーーおわおわ千早ジュニア最低ねーやきさおりおわ
0143石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:44:23.78ID:JonissES公郷ねーぺてん師よーー根際ー根際市長ーー言うけどおわ
どおわおわおわおわおわ言うけどおわいいこよー言う買うな飼うな買うな鴉声丹生や君似ぅやくん丹生屋くん言うよ香取信仰おわおわ
新っくータンクトップ短躯信仰あるでー新光なー振興なーよここスカイーーラークーたーくさいーあるよーー?
横浜然しかとsじこうおわおわ大和静子いいまうsけー言うよやすうやおわおわ通販サイト横浜然横浜然つらつら言うクリニック脳内のーRöntgenとるよー
げんちゃんー横須賀市ずすー逗子よおわおわおわおわ公郷保育園へんよおわ
横須賀いーラークよーたーくさいおわおわちびえどおわへんねかばえへん
ーー大阪えたねーーーまじきーエタ穢多得た千早ジュジアーー千早ジュニアはーいおわおわおわおわ言うけどおわ野川おわ
のおちんのじゃないよーもおもおー儲け設けはつがいおわようこおわ指名手配おわおわおわ通販サイト初買陽子おわ
声女烏声買うな鴉声をかけかけてーなーー同じ女よママ子どもこおわママも一緒ママ子供おわおわママ子供ママコおわ
0144石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:45:14.35ID:JonissES0145石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:46:30.12ID:JonissESさ英子紗江子ー沖にいうけどおいいますエロビデオー紗江子紗江子白い歯っていいなーなーこおなー変汁外よーー?
たかはしかー
0146石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 00:48:12.22ID:JonissESどこまでー言うのーなーこーなこおーなー中間中華にこにこよーーー?じみけーーまじきおわおわ鷲尾いうだけー
大阪にかよりやーーーーでそおー?穢多穢多エタ言うもんー言うもん言うエタ若い集合体ーえげーーよーーおーやきの世話にーみせてるよー
昭代ーーいくよくるよー
0147石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 15:43:10.51ID:JonissESだせえーー昔の歌手ー個所バイブーバイブの振動vibesー培風館ないないーばいふー言うよあほこめーーも陸地ヒロコーー弘子もよー?
もりくちおわおわおわおわ言うけどおわー挑戦発酵わかんないーめかねー女のしおり痩せた金子ー金子ー金目ー金目ーー金目ーー金目カメラー亀ねースーー事故よーーおーー
海辺です気がつくのーーはげにー?おさんーにけてーーー
和解和解若い和久井映見涌井エミじみけ和解したーーおわおわ和久井映見おわ
おわ誰もかー悩むそおれー白い城山ですのーちんーおいおいおわおわぼんっぼりんよー言うよねどおわおめこー女韓国どおわすー言うよ松原哲生おわ
448 :石井美智子追われ終われくずみっきーだってー石井のことよおわ(家):2015/11/06(金) 15:35:02.51 ID:WfG1NY3o0
葉山賢兄愚ーー警官京京ー京都ようーようーよう品売り場女きゃいこですかーー?
きゃいこおー野なきやーーのかやーいないーのおちんー
いないーあかりしかーいないーおわおわあかり地下に来るよんこーうんこ猫夜中までー
いたらーきゃいこのーうあさーいつもーーいつもおーーピンクの花びる発酵よー言うエタのっぽめかねおわ
朝鮮キーキララすよーえへーーよおー質屋通路通いえたみたいー言うけどおわどおわなーシチメンチョウの丸焼きにしーー松原おわ
松原哲生次男よおーーえへーよーーおわおわ
悪奴らーーおわおわおわ松原へたれー覚醒剤恩愛女おわおわおわでー?女おわおわおわでー?女おーいぇー部屋にーおいてくーおわおわ麗美さかもとおわ
女ーーーーおわおわ普通よーーきんよー普通よ言うのーーなーこーなこおーさとおくんーいでぃおなーだけーーどおわ言うよねひっおいヒッピー文化法務おわ
ひうやくんーほうやくんー非有なーーくんーー非有屋くんーー非有やくんーーヒウヤク
ンーー非有野君ーヒッピーよーはげーおわおわキイボオやくざだーしか言わないーまさこおわおわおわおわ三千代おきにしてらーおわおわmすうこーーどおわおわおわ
ハゲ頭おわおうふなよー?やぬきおわおわ子分えおーかくー山城山城おわおわわぽーーかーおいおいおわおわ幸子さとうーーおわおわ加藤幸子おわ野川さちえーよー幸子鴉声おわ
ー歯科医連名人妻組むよ古味国こみけー倖田來未ババアけつ馬場おわコキ庵こきあきー
おわおわコカイン馬場コカインおわおわ猫背中売れしいー嬉しい打て売れー言うよおわおわ女お件住建10軒よーーー?銃剣ばりもわかんあいー葉山シティおわおわ馬鹿まさこおわおわ言うけどおわ真砂法務コカインよーーおわおわ
よあほねこどもこおわ長坂市民おあ市民の皆志民それでーーーおわ大江鴨居もおーおわ
0148石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 15:44:37.49ID:JonissES佐沢栄螺おわおわ男の子よ雨品りーー売り場ー売りー言うよあほどもこおわ日朝みたいなちゅらーなkまゆ消えー仲間由紀恵おわ
0149石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 15:47:34.02ID:JonissES雅子おわおわおわおわ神社とーかー言うよねばいたーでさー売女よ雅子山mこーーおーヤマトもかーーおーーこれおわおわつーーらよーちゅらよー
たぬきおわ
0150石買うなら石川おわたおわ石買うな石買うな石川さん
2015/11/06(金) 15:52:54.63ID:JonissESなーー仁語録幾多ひとしおわおわおわおわ横浜さっこでおわおわおわさっこさきこよーおわおwわ旧姓いくたおわ
いくやーさっこおわーー上山自害自慢ー宮本耀子ーー陽子さちえーー言うよエタETAどおわ
おわおわおわおわ松原久しぶり久しぶりに久おわおわ久しぶり補佐し久しぶりに久の覚醒ああ位ーじゃないよー山瀬まみだよおわおわ
やめ狭みーー山瀬まみーーおわよーーおわおわコカインー言うどおわおわおわおわおわ久しぶり松原にゃけはーまかーしてるうー隠せ栄三ー逮捕ーー
言うよーーおーーーーでわーなー雛シコー言うよどおわ
松原輝男はー悪いたおーーーですよーーーえへーーよおーー松原は52歳ー言うけどおわほよよめのー悪さまじ悪いのよーよせーどおわ
ー松原輝男阿久魔ーーよおーーよおーーよおーおいおいおわ覚醒剤け。いえーけいけいーないー戦犯先般関崎灯台あくまーー
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています