困るとか困らないの問題ではない
長さゼロ文字列を扱えない環境では常にそれを踏まえて実装する必要があるが、
長さゼロ文字列を扱えなる環境であれば何も考慮する必要がなくなる
Java等の処理系が長さゼロ文字列を扱えるわけだから
処理系とDBの仕様が一致しないと常にそのギャップに対する配慮が必要になる
困ったことが無いヤツは、配慮せずに実装して結果的に運よく問題になってないだけ