２目ゴム編み止めですが、ヴォーグ社の
『きれいに編んできれいに仕上げる　テクニック＆ポイント』という本に載っていた
１目ゴム編み止めができればＯＫという方法もやりやすいです。
止めの前に裏目の２目めと表目の１目めを入れ替えつつ別針にとるのがポイント。
入れ替える時は常に表目が手前になるようにする。
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すると表目と裏目が交互に並ぶので、後は普通に１目ゴム編み止めをする。