文化とかの由緒正しい(?)ジャケットやコートの作り方の本にはたいてい
袖口と裾芯はバイアスで、って書いてあるよ。
私は仕事じゃとっくに地の目だし、自作でも最近はニット芯ばかり使ってるから、
芯の節約のため地の目で取るようにやり方変えた。なじみも全然問題ないよ。
私の勤め先を含むいくつかの工場では、一枚や少量の裁断にハサミを使ってる
会社は皆無。パターンと一ミリもずらさずに、できるだけ手早く裁断するには
ロータリーカッターが一番だから。ちょっと慣れればカーブも問題ないし。
要塞氏は何か別の理由があってはさみを使うんだろうし、別にカッターでも
ハサミでも、自分に合った手段を使えばいいと思うよ。
横ヤリ入れるわけじゃないけど、プロのカキコはあくまで選択肢の一つだと思う。
プロが一人「私は○○します」って言うと動揺する人がいるのが気になる。
前にもクライムキ関連で気になって、似たようなことを書いた記憶があるんだけどね。