泡玉のヒント。　重曹の粒の大きさ。私は細かくしてます。
　　　　　　　　クリアをかけてから炙りすぎない事。
　　　　　　　　煤は重曹とは関係ないと思います。
　　　　　　　　煤の入らない位置で作業すれば大丈夫なはず。
　　　　　　　　

作業スペースはやっぱり室内がお勧めでしょう。
炎がゆれると作業しづらいです。キッチン工房で作られている方も
多いようですよ。とんぼ玉で検索してみたら、いろんな方がご自分の工房
披露されているから、参考になるんじゃないでしょうか。