豚キムチ
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG私 料理初心者です。
材料は何がいりますか。
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG豚肉小間切れ
キムチ
バター
醤油
作り方
豚肉を炒める。火が通ってきたらキムチ投入。
バター少々を加える。
醤油で味を整える。おわり
私が作るときはこんな感じです。
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG私もそんな感じです。
キムチ投入の前に、キムチを大体一口程度の大きさにザクッと切っておきます。
また豚肉は塩コショウを特にしないでキムチの持ち味と合わせるだけの様にしています。
（場合によってはニンニクを少し入れたりもします）
少し古くなって酸味の強くなってきたようなキムチで作ることが多いですね。
0004パンクドラゴン
NGNG少し酸っぱいキムチで作った方が旨いですね。
ワタシの場合
2サンと基本的には、作り方は同じですが
豚バラ、キムチ、ゴマ油
仕上げに
ネギ、セリ、コチュジャン、醤油
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGごま油と言うのも良いですよね
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGありがとうです。お手軽そうですね。
これでご飯いっぱい食べ樽。ムフー！
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG好きなんですけど。
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG多いです。
0009名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNGじゃないです。
野菜はもやしとニラがベストです。ブタはバラ薄切りで。
仕上げにゴマ油をたら〜り。
ごはんが美味しい。
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
NGNG●材料 ＜2人分＞
・マヨネーズ
・豚肉ロース
・ニンニクの素 一束
・キムチの素 お好み（白菜キムチを入れてもOK）
作り方
1.熱した中華鍋に油の代りにマヨネーズをいれます。
（こうするとマヨネーズの酸味が消えてマイルドに）
2.食べやすい大きさに切った豚肉を入れる。
3.ある程度火がとおったらニンニクの芽をを入れる
4.続いて、キムチの素で味を引きしめ、炒めて出来上がり。
炒め油を使わなずいきなり鍋にマヨネーズをぶち込むところがミソだが、出来上がりの味は人によっては少しくどく感じるかも。
0011ぴんきー
NGNGそれでサンドイッチ出してる店もあるんだよ。
ついでに、豚キムチで炒飯ややきそば作るとうまいよね。
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