時間のない時はインスタントの麻婆豆腐丼とサラダもどき。
豆腐を炒めてソースと混ぜ、煮込んだあと深皿に盛ったご飯にかける。
ドレッシングは深皿でゴマ油・揚げ物に使った油・醤油・味醂を混ぜてレモン果汁を垂らす。
キャベツを速攻でみじん切りにして缶詰のコーンをパラパラ散らし、全体をよく混ぜる。
所要時間は食べ終わるまで１５分かそこら。洗い物は深皿２枚とお箸、菜箸、包丁、まな板。