一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 42日目
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0747ぱくぱく名無しさん
2009/08/13(木) 05:44:21ID:BJJESxie0一人分です。
<使うもの>
•フライパン
•トング(菜箸でも可)
•平皿1枚
•大きめのマグカップorどんぶり茶碗
<食材>
•パスタ(スパゲッティ等太めの方がモチモチでうまし)
•アスパラ
•バター
•ベーコン
•白ワインorウォッカ
•塩、黒こしょう
•粉チーズ
<作り方>
1.フライパンに7分目まで水を入れ沸かす。
2.アスパラは3か4等分に切り、ベーコンは好きな大きさに切る。
3.フライパンの湯が沸いたら塩を入れてからパスタを投入。
(4.もし太いアスパラを使うなら、アルデンテ一歩手前の時点で投入し一緒に茹でる)
5.アルデンテでパスタ(とアスパラ)をトングで平皿に一旦引き上げる。
6.パスタの茹で水はマグカップによけておく。この時熱湯で危ないのでマグカップはシンクに置いて流し入れる。
7.空になった同じフライパンにバターを落としベーコンを焼く。
8.ベーコンからも油が出てきたらアスパラを入れ油をからめる。
9.ベーコンに焦げ目がついてきたら白ワインを100cc程入れ少し煮詰めてからよけといたパスタ投入。
10.塩こしょうをして、水分が飛んだら(結構すぐ飛びます)、出来上がり。
11.同じ皿に盛り、汚れたフライパンに先ほどの茹で汁を注いでおく。※こうすることでフライパンが洗う時に楽です。
12.粉チーズを掛けて食べる。 白ワイン飲みながらね〜
出来上がりの画像です。(この時はキャベツもいれました)
http://ex.b-area.org/mod_uploader/download/1250108722.jpg
手順を細かく書いたのでめんどくさそうかもしれないけど実はすごい簡単なので
みんなも一回このやり方試してくださいな。もうとっくにこのやり方でやってるわ!って方はごめんねー
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