コンビニの食べ物に不安を持つ人のスレ
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0001いい気分さん
NGNG0002いい気分さん
NGNG添加物名は容器の裏などに書いてありますが
実際食べた時に、喉に刺激を感じることがよくあります。
でも、それは自分が選んで買っているのだから仕方ないね。
0003いい気分さん
NGNG0004>2
NGNG怖いよね。
おれは絶対食わない。
0005いい気分さん
NGNG0006いい気分さん
NGNGほこり、排ガス、ツバ、虫・・・
あと、いつのか分からんのが入ってる店も
あるし。
やだやだ・・・。
0007>>6
NGNG衛生上どうなの？
0008いい気分さん
NGNG毎日コンビニ弁当食ってて、体にブツブツできたって
病院行ったって事があった。
0009いい気分さん
NGNG床に落ちても売ってしまうのがコンビニ
コンビニでは食べ物と呼べる物は売っていません
みなさん騙されちゃいけないよ
0010いい気分さん
NGNGあー、オイラもあったよ、嫁が実家帰ってる間。
掃除しない、雨戸閉めっ放し、洗濯めんどくさいから下着換えない。
で、湿疹ができた。
0011いい気分さん
NGNGこのテの話はたまに聞くけど、肝心の医師の診断結果がどうだったかって
聞かないんだよな。
コンビニ弁当がアレルゲンと特定されたのか、他の要因だったのかが。
0012いい気分さん
NGNG別にコンビニだけじゃなくって、
普通のレストランとかでも、やってるところはあるよ。
ホールから厨房の中が見えないようになってる店には注意した方が良い。
別に、コンビニを弁護するつもりもないけど・・・
0013いい気分さん
NGNG後者は腐らないように防腐剤を山ほど入れてるところ。
それが一番問題ですね。
0014いい気分さん
NGNG山ほどねぇ…
山ほど入れてんの見たことあんの？
0015いい気分さん
NGNGなんかは全然大丈夫なのに、コンビニ弁当だけダメなのか？
0016名無しさん
NGNG0017いい気分さん
NGNGここが誤解ですね。防腐剤って具体的に何か言える？
正しくは、「後者は時間が経って食べることを想定してトータルの
システムを構築している。」ですね。
さらには、「それは、半可通が言っているような防腐剤などで解決
できる物ではない。また、そういうことに言い立てている人の事を
無添加バカと呼ぶ。」
0018電波受信名無しさん
NGNGその後丸２日物が食えない状態に。
賞味期限は切れてなかったぞ…
0019いい気分さん
NGNG0020やめられない名無しさん
NGNG本当はそれが当たり前
毎回同じ味だったら怖い
0021いい気分さん
NGNGいつも廃棄をもらってくるんだけど、実際どうなのかなと思って。
人体実験では２４時間位は平気だけど。
0022ろーそん1号
NGNG冷蔵庫に保存しておけばね。（生ものは、ダメ）
なお、一人暮らしの、特に学生の場合は、時間があるはずだから、
コンビニ弁当などをかわずに、タイムセール時間のスーパーにかけこ
んで、半額の弁当・惣菜を買ったほうが得。安いし、美味いし、
へんな人工添加物使っていないものが多いから。
0023いい気分さん
NGNG１週間コンビニ弁当続けたら、体に湿疹が・・・。
0024いい気分さん
NGNGシステムを構築している。」ですね。
例えばどういうことでしょうか？
でも、食品を長持ちさせるのって、添加物入れるしかないでしょ。
>>さらには、「それは、半可通が言っているような防腐剤などで解決
できる物ではない。また、そういうことに言い立てている人の事を
無添加バカと呼ぶ。」
だから、そすれば長持ちするの？
本来入れなくていいもの入れるってのは、余計な事だよ。
子々孫々にまで影響がなければいいが・・・。
0025いい気分さん
NGNG0026いい気分さん
NGNG２４さんは今までの書き込みを見ると、食品加工技術については
全くの素人とお見受けするので、私の拙い説明ではさらに誤解を
広げてしまうこともあると思いますが、平にご容赦願いたい。
食品を長持ちさせる技術はいろいろあります。食品劣化の大きな
要因は細菌の増殖です。すなわち細菌の増殖を押さえさえすれば、
日持ちは良くなるわけです。
細菌を押さえるには、シンプルに言えば２つのポイントを押さえ
なければいけません。
それは
１．菌を付けない（最初から菌がない）
２．菌を増えにくくする。
です。（なあーんだなんて言わないでね）
で、添加物ってのは２の菌を増えにくくする方法の一つでしか
ありません。（いわゆる日持ち向上剤、ｐｈ調整剤の事）で、
基本的に安全性は確認されています。
（"基本的"で引っかかると思いますが、天然だろうと安全性が
100%確認できている食べ物ってあるかなぁ。）
ふつうのコンビニ弁当では、細菌が付いてない(十分加熱した)
食材ばかりを使用して、衛生的に取り扱い、製造から販売まで
温度を一定に管理して提供するシステムを構築しています。
逆に、これができなければ何を入れようが普通の弁当なら変敗
しちゃいます。
以前、落ちたものでも平気で使用しているとの書き込みがあり
ましたが、そんなことしたら絶対日持ちしないのです。
２４さんは本当に物を知らないようなので、本を一冊推薦して
おきます。
「食べもの情報」ウソ・ホント 高橋久仁子 著
講談社 ブルーバックス
0027いい気分さん
NGNG0028>>26
NGNGまーそんなわけないから、菌を１００％付着させないってことは不可能。
空中にも舞ってるからね。
温度管理って言ったって、トラックのドライバーも荷室のドア開放しで、商品
積み下ろしするし、店に降ろしてからも、しばらく陳列しないで放っておく店
もあるから、こんないい加減な話しはない。売上が高い店なんか、バックルー
ムに弁当類そのまま置いておいたりするぜ。
それに、賞味期限切れでも、持って帰って食べる経営者やバイトがいるからな。
よって、いい加減な管理でも食中毒菌が増殖しないくらい、添加物使わざるを
得ない。
それに安全性が確認されてるって、言われても、余計なものは摂取しない越し
たことは無い。ホントに大丈夫の？保存料、その他の添加物と一緒に摂取して
予測不能な化学変化とか起こらない？
それを言ったら何も食えないって言うけど、長期保存を前提として、不必要な
ものを入れた食べ物は、最低限、食わない方がいいんじゃない？
0029いい気分さん
NGNGそしてそういった場合でも雑菌が繁殖しないように添加物は多めに入ってると思われ。
0030>
NGNG>>ましたが、そんなことしたら絶対日持ちしないのです
それでも日持ちするくらい、添加物入れてたりしない？
0032いい気分さん
NGNGそれしか思い当たらないんだもなー。
0033いい気分さん
NGNGだもなー！？？
0034いい気分さん
NGNGコンビニ弁当に使用されている添加物ならスーパーの惣菜にも、市販の加工
食品にも使用されている｡
使用する食材や添加量が定められている添加物なら、当然それを遵守してるし、
違反してりゃ分析すればすぐばれるから、そんな危ない橋を渡る会社は無い。
使用する食材や添加量に基準がない添加物もあるけど、これは多くは食品からの
抽出物や食品そのもの。 たとえばｐＨ調整剤（ｐＨの大文字･小文字は正確にね）
は食酢が主体。 ご飯に加えれば、薄―い酢飯みたいなもん。
但し加えすぎれば、当然酸味が出てきておいしくない。
添加物に関しては、知れば知るほど、「安全・危険」の次元で論ずるのは
ナンセンスであることが分かってくる｡
けれども、「うまい・まずい」の観点では、特にｐＨ調整剤は少ないに
越したことは無い。
なので食中毒防止の三原則「菌を付けない･増やさない・殺す」が遵守できて
いるコンビニチェーンなら、その添加量を減らすことができる｡
逆に衛生面に自信のないコンビニチェーンは、添加量も多くなりがちだし、
おかずに日持ちのするフライものが多かったり、味付けも濃くなったりする。
その辺に、コンビニチェーン間の実力の違いが更に広がってくると思う｡
0035保存料レポート
NGNGまず保存料の大部分がソルビン酸塩らしいです、それでこの物質に
ついてサイトごとに書いてある事が１８０度違いました、１つはソルビン酸塩
は発ガン性がある、もう一つは無害であるというものです。
いろいろ調べて見たらどうやらソルビン酸塩は口から摂取すれば無害ということ
らしいです、ただし亜硝酸塩といっしょに摂取すると発ガン性物質ができるらしいです
ただどの程度の発ガン性かは書いてませんでした。
0036いい気分さん
NGNG当然配送時間もかかるから、賞味期限や添加物の量にも影響してくる。
セブンのドミナント戦略は、その観点からも賢い｡
>>28 に出てきた、流通・店舗での温度管理も、真面目に改善しようと取り組む
か、改善不可能として放置するか、それぞれのコンビニチェーンの姿勢は
分かれてくるでしょう｡
（ＨＡＣＣＰをやろうとしているコンビニがあるのなら、「From farm to
table」 の原則からすると、避けては通れない問題）
0037いい気分さん
NGNGお勧めは、↓ かな。 ここはまともだよ。
http://www1.odn.ne.jp/~cak40870/
0038いい気分さん
NGNG>>存在していない。コンビニ弁当に使用されている添加物ならスーパー
>>の惣菜にも、市販の加工食品にも使用されている｡
スーパーは１２時間以上経過してから販売することは無いし、自店で
調理・盛りつけして冷蔵陳列するから、仮に使用されてるとしても、
圧倒的に量が少ないんじゃないかな。
それに加工食品って具体的に何？流通してる加工食品なら、密封後の
加圧殺菌、熱殺菌してるから、これも量的に少ないことが考えられる。
仮に使用してると考えてね。缶詰とか、レトルトには使われてないで
しょ。
0039いい気分さん
NGNGか、改善不可能として放置するか、それぞれのコンビニチェーンの姿勢は
分かれてくるでしょう｡
無理でしょう。なんでも本部を目の敵にするような経営者がいるコンビニではね。
だから、安全に安全をみて保存料入れなきゃ。
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=conv&key=976315380&ls=50
0040>>36
NGNGよって、マイナーなコンビニだからって、添加物増量中なんて事はないです。
どこも一緒。
0041いい気分さん
NGNG＞缶詰とか、レトルトには使われてないでしょ。
Ｆ値を下げるために使用する場合もある。
0042いい気分さん
NGNG>スーパーは１２時間以上経過してから販売することは無いし
あるスーパーでは、南関東で製造して北陸まで配送している惣菜もある｡
別工場で製造されても、バックヤードでパックすればそのスーパーだけの
表示になる｡
どこも一緒だよ。
0043>>42
NGNG大丈夫。
0044いい気分さん
NGNG意外と需要があるかも
004544
NGNG鬱だ氏脳.....
0046いい気分さん
NGNG何でみんなそんなにヤワなの？
0047いい気分さん
NGNGヤワじゃないけどやっぱり体に関係するから
ちょっとしたことでも気になるのが当たり前。
0048いい気分さん
NGNG0049いい気分さん
NGNGどうですか、今までのごはんと比べて、
つやつや度２０％アップ！（当社比）
0050>>46
NGNG毎日食べるものじゃなかったからね。
コンビニの弁当は、主食に類するもんだから、
ヤワ、ヤワじゃないで片付けられない。
005146です
NGNG昼間勤務だったので昼食（と、たまに朝・夕食）は
ずっとコンビニ飯だったのよ。期限切れの廃棄商品も
ある程度までなら大丈夫だし。
だから倒れたとか湿疹出たとかのレス見る度に
「え、マジで？」とか思っちゃって・・・
でも私の体が健康なだけだったようで・・・。
（鈍いだけかも）
ヤワ、という書き方でもし気に障った人いたら
ごめんなさい。
0052いい気分さん
NGNGあなたは、大丈夫。でも次の代だな、問題は・・・。
0053いい気分さん
NGNG「変異原性試験」、「催奇形性試験」に疑いのあるデータがあるのなら
ここに書いてくれ。
0054そういや
NGNGそいつは頑なにコンビニ弁当食わなかったな･･･
それを見て、コンビニ弁当はヤメとこと思った
0055ろーそん1号
NGNG食品業界（弁当でもお菓子でも）に勤めている人は、
自社の製品が食べられなくなるって話。くわばらくわばら。
005646
NGNGあはは。子供２人いるけど
どっちも元気だよ。（ホントよ）
0057いい気分さん
NGNG２社のコンビニ弁当作ってたけど会社や弁当の種類、季節によって添加物の量が
違いますよ。
>>54
ちなみに私もコンビニ弁当は滅多に食べない。
あのいっと缶に入った液体を機械にジャブジャブ入れるのを見たらとても食えない。
なおこの液体、原液取り扱いの時は手袋を厚いゴム手袋に交換するように言われてた。
このときは単に衛生面か手袋が破けない為だと思ってたのだが、跳ねた液体で肌が
かぶれたような気がする。
0058いい気分さん
NGNG怖い話しやー。
0059いい気分さん
NGNGアトピー、ぜんそく？
0060いい気分さん
NGNGその一斗缶の商品名を覚えているなら教えて下さい。 アルコールなら
問題ないと思うし、あるいは状況から察するところ、次亜塩素酸ナトリウム
（いわゆる水道に入っているカルキ）じゃないかと思うんだけど。
通常は３００倍に薄めて器具の殺菌や生野菜の殺菌（その後にすすぎ）
に使用するもの。 原液は肌には良くないから、厚いゴム手袋に交換して
作業してたのなら、その工場は労働環境に気を使ってる会社だと思うけどな。
それを洗浄殺菌に使用しているのなら、コンビニ弁当に限らず食品工場と
して普通。 食材に実際に噴霧していたのならドキュソ工場。
（っていうか、そんなの噴霧したらカルキ臭くて食えない）
商品名と使用方法を教えて下さい。
006146
NGNGうーん、片方が脱腸（笑
0062いい気分さん
NGNG0063いい気分さん
NGNGコンビニ弁当から撤退したんだってね。安全なもの消費者に提供したいって！！
やっぱ、コンビニ弁当は・・・。
0064いい気分さん
NGNGいっさい合成添加物、合成着色料は 使用してない
自社ブランドの卵も餌から無農薬を使用しているから安心 でも化学調味料になれてる
ナショナルチェーン大好きの人には 美味しくかんじないかも？
0065いい気分さん
NGNG弁当屋がバタバタと潰れていく。
こりゃ本気で自炊考えないとヤバイか。
0067サンター松本
NGNG買ってきましょう。放置しましょう。
比較のために、自分で炊いたご飯も隣に。
どのくらいで腐るか。
試したら、食えなくなります。
その、保存料の強力さに…
0068いい気分さん
NGNGこうやって、都市伝説が作られていくんだろうな...
保存性があるのは､初発の菌が少ないことと､薄い食酢でｐＨ調整をしてるからだよ｡
なーんのトリックもありゃしない。
0069いい気分さん
NGNG0072いい気分さん
NGNGもたねえよ。
消費期限２週間の弁当なんてあるか？
0073いい気分さん
NGNGそりゃそうだ。ははは。
その効果は保存料なのね。
納得。
0075どっちもウザイ
NGNGこれはもう上げるな。
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