今年の春の終わりごろにコーヒーマシンが来て冬を迎えたわけだが
ホットコーヒーなら１日１５０杯のキャパシティは余裕でクリアできる

何をどう考えたら作り置きなんて無茶なことを実施したんだろうな
これが引き金でつぶれた店多いよ実際。

いまだ夏はアイスコーヒーのカップも１時間６０人販売じゃオーダー合わせても作る暇ないし
冷凍庫は自分で買えと。
買ったけど。

味に関しては企画者のこだわりどおり
「一番好き」と言ってくれているようだ

注文入るたびに手洗いにかかる経費や
紙袋に関しても

細かいところで店の経費負担多いチェーンだなと感じる。
当然ながら使用原価外。　原価にすら入れてないわけ。

前と扱う商品がずいぶんかわったのに
提供方法が一緒なのが原因だろうね