加盟検討中の者です。
まちかど厨房っていずれ全店化されるのですか？
現在厨房やってる方に質問です。
製造には人件費等が原価に含まれていますか？
さらに、廃棄になった場合は原料原価が他の商品と同様に加算されて
加盟店収入から営業費項目で差し引かれるという仕組みなのでしょうか？
質問だらけですがよろしくお願いします。