手作りおにぎりと弁当をやめて、ハンバーガーなどのFFを充実させる方が賢い。
おにぎり弁当に取られる時間は、昼夜合計で４時間はある。

その時間、その一人の従業員が、厨房から外に出られれば、もっと店は綺麗になるし、商品は充実するし、接客もスムーズにできる。

おにぎり制作中にレジに呼ばれても、手袋を外して製作途中のものを覆い、レジ対応から戻ってきて、制作する、この時間が非常にもったいない。
ミニストップをほとんど利用しない客からしたら、いつもレジに誰もいない状態で、待たされる時間が長いなんて、リピーターになろうとも思わないだろう。