バイトに足元見られる日々
もういやだお

一人で回せるならどんなにいいか

低日販で人件費かけずに廃棄損出さずに粗利大きくして利益出すなら
・本人が長時間店に立つ
・タバコは拡張しない
・オーダー調理のホットスナックを抑える
・期限の短い商品を抑える

くらいか

あとは定番の発注制度上げることくらい…

床やその他設備費　抑えるか

新店は全部本部が用意するからいいけど
１０年前の店は設備にガタがくる

加盟するメリットあるのか？