>>339
夫婦無休の長時間労働・少数精鋭にすれば可能かと。
因みに、夜勤(バイト)は二人体制で、夕方〜夜はオーナーの俺一人体制。
俺は一応ファーストフード経験者だから、FFオーダーがそこそこ入っても時間帯売上3万位までなら
余裕で一人で回せるし、午前中もたまに一人で回している。
勿論、クレームもないし二人体制だった去年に比べて売上も落ちていない。

>>340
いや、神クラスなら日販33万でも純利100以上出せているよ。
あと、残念ながら多店舗化どころか契約更新をするつもりがございません！