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ミニストップを語ろう！パート47

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。

0001いい気分さん

2014/01/12(日) 19:52:07.96

日本公式　ttp://www.ministop.co.jp
韓国公式　ttp://www.ministop.co.kr

アルバイト・パート採用情報
http://www.baitoru.com/op/14404/

前スレ
ミニストップを語ろう！パート45
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/conv/1378025016/

ミニストップを語ろう！パート46
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/conv/1383239035/

0002いい気分さん

2014/01/12(日) 20:07:16.79

ミニストップは東北地方への出店に力を入れ、出店数が大変少ない岩手県への出店強化を進んで参ります。

北海道・秋田県・山形県には出店予定はありません。

0003いい気分さん

2014/01/13(月) 07:47:28.37

>>1
乙

0004いい気分さん

2014/01/13(月) 07:49:56.54

>>2
これは、セブンイレブンが青森県に出店不可能と同様な事例である。

0005いい気分さん

2014/01/13(月) 08:55:52.76

てす

0006いい気分さん

2014/01/13(月) 09:34:31.20

Ｘフライドポテトってホットケースにあるのそのまま売ってくれると思ってたら、もう一回揚げ直してから渡すのは手間かかりすぎ!!
セール商品なのにあれじゃ勝負出来ないじゃん

0007いい気分さん

2014/01/13(月) 09:50:08.50

>>6
それが他所と違うって思ってるんでしょう。

0008いい気分さん

2014/01/13(月) 09:56:55.71

是非とも本部にクレームいれてください。

0009いい気分さん

2014/01/13(月) 11:20:01.01

おかしな会社だってことはわかってたでしょう？
なんでよりにもよってここを選んだの？バカオーナーさんは。

0010いい気分さん

2014/01/13(月) 12:56:12.71

ミニストップ加盟を検討される方は是非とも
他社の説明会に参加し検討されるべき
ロイヤルティや契約期間の短さなどで加盟したら
後の祭り

0011いい気分さん

2014/01/13(月) 15:15:59.91

／""""""""""彡
　 /　＿＿＿＿＿ｲ
　｜　/　三三三　|　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　｜｜ "＼ﾉヽ／ヽ　　　／　お前等なんて
　｜ /　(　･>　〈･　) |　　＜　　廃棄食ってボロ着てても
　 (6 　　　　 (､_)　　 |　　　＼　氏にやしない！
　｜｜　＿＿＿＿)　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　｜｜　/　　/
　｜＼ヽ＿＿ヽ
　｜　　＼＿＿ノ
　／　　ヲガワ　＼

0012いい気分さん

2014/01/13(月) 16:58:23.14

>>11
なんで毎回アタマずれてんの？ま、当人の頭もズレているが…

0013いい気分さん

2014/01/13(月) 19:40:28.10

もう騙せるのは岩手しか無いのか・・・

0014いい気分さん

2014/01/14(火) 10:33:33.73

0015いい気分さん

2014/01/14(火) 11:06:09.13

うわあ・・・これは気持ち悪い

0016いい気分さん

2014/01/14(火) 12:29:48.65

ａｇｅ

0017いい気分さん

2014/01/14(火) 13:28:32.08

>>6-7

ポテト揚げなおしてもそんなに美味しくならないからな。
冷凍ポテトを注文受けてから揚げるならまだ他所と違うって感じになるだろうけど。

揚げるのって何分かかるの？5分以内なら買ってもいい。

0018いい気分さん

2014/01/14(火) 13:30:48.53

オーダーの順番待ちがなければ、5分あれば余裕で終わる

0019いい気分さん

2014/01/14(火) 13:39:47.20

5分待つから冷凍のストック揚げてくれって言って揚げてくれるなら普通に買うけどな。
ドライブスルーより速いし。

0020いい気分さん

2014/01/14(火) 13:46:59.75

ミニストップって常に揚げ油スタンバイしてるんだよな。
注文受けてから揚げる揚げたてポテト売ればいいじゃん。
ポテトみたいな利益率高い商材で他のコンビニに差がつけられるなんて理想的じゃん。
ポテト注文受けてから揚げますって貼り紙一枚でポテト好きのハート鷲掴みと思うんだが。
こんなのやるのも本部の許可がいるの？

0021いい気分さん

2014/01/14(火) 14:02:45.75

全店で実施しているのなら良いのだろうが
一部店舗のみだと苦情出るだろ
しかも本部未公認じゃ全責任店側にくるぞ

0022いい気分さん

2014/01/14(火) 14:42:07.21

原料廃棄が売上原価に含まれない、
製品廃棄も軽微なら売上原価に含まれるのが一般的
そして製造に係る人件費も、本来は労務費で原価に計上するべきなのに、

ま、内容の開示請求して却下されるし。

0023いい気分さん

2014/01/14(火) 15:19:13.10

契約書に判ついちゃったんだからしゃーない。

0024いい気分さん

2014/01/14(火) 17:17:29.54

ポテトを揚げたてにしたら、揚げ時間が2分30秒になり、お渡しまで3分かかります。

0025いい気分さん

2014/01/14(火) 17:32:14.88

牛丼やったら勝てると思うわ

0026いい気分さん

2014/01/14(火) 18:20:03.10

昼飯連日芋4個とコーラ

0027いい気分さん

2014/01/14(火) 18:55:48.87

岩手全然増えないぞ

　　

0028いい気分さん

2014/01/14(火) 20:20:27.70

>>27
北上に2店舗あるうちの１店舗は直営店
説明会開いてもなかなか来ないみたい

0029いい気分さん

2014/01/15(水) 00:31:15.07

沿岸に出す予定だが
一足先にセブン出店決定ｗ

0030いい気分さん

2014/01/15(水) 02:19:53.27

ミニストップのポテト塩かけすぎじゃね？
どこで食ってもしょっぱいからもう買わない。

0031いい気分さん

2014/01/15(水) 03:54:20.89

>>30
了解です

0032いい気分さん

2014/01/15(水) 04:48:52.53

レジ注文するときに言えば塩の量変えれるよ

0033いい気分さん

2014/01/15(水) 06:55:13.68

今日も2個食ったけどしょっぱめだったな
いつもと違うオッサンだったけど

0034いい気分さん

2014/01/15(水) 07:07:54.22

塩の分量を知らないだけかも。
ダンプステーションの下ではなく、正面に一振り。

0035いい気分さん

2014/01/15(水) 07:10:09.32

今日は揚げたてだったけど結構遅いんだね

0036いい気分さん

2014/01/15(水) 07:51:51.73

ポテトを最初に揚げる時間は２分。
ショーケースに並べる。
オーダーが入ったら３０秒揚げ直し。
ポテト袋と紙袋に詰めてレジ袋に入れてお渡し。
ここまで約３分。

揚げ直しなら１分、冷凍からだと３分で出来上がるが、その前にオーダーが入っている状態だと、倍は掛かると思っておいた方が良い。
オーダー票がレジから見えるかもしれないので、注文する時は先の注文が入っているかチェックして見てはいかがだろうか、お客さん。

0037いい気分さん

2014/01/15(水) 07:58:19.20

3分待つのって結構キツイんだな
バーガー屋だと即出だからな

0038いい気分さん

2014/01/15(水) 08:28:46.51

>>30
ポテトをガシャガシャするスペースにたまった塩を拭いてないんだろう。

うちんとこはこまめに拭いてるけど忙しいとそうもいかないんだよな。

0039いい気分さん

2014/01/15(水) 08:39:23.46

>>37
じゃあ、来ないで下さいね

0040いい気分さん

2014/01/15(水) 09:38:03.55

週末のマックなんてオーダーするのに3分以上かかるから問題なし

0041いい気分さん

2014/01/15(水) 13:06:54.58

確かにマックなら5分待ちはあたりまえだ。

0042いい気分さん

2014/01/16(木) 04:43:30.41

うすうすは、聞いてたけど、
いきなりウェブスター終了って、どういう事？
しかも、今月いっぱいって！
食材や、資材たくさん残ってるし

0043いい気分さん

2014/01/16(木) 07:10:17.73

先行チェーンとは格段の差がついているのに
まだ不幸を増やし続けている
負け組はさっさと撤収しろよ

0044いい気分さん

2014/01/16(木) 07:13:28.64

コンビニで婚活ビジネスをやったらどうなるんだろう
少子化対策として有望じゃねえかな？

0045いい気分さん

2014/01/16(木) 07:27:09.79

最近は、全くヒット商品が無いよなぁ
コーヒーは、セブンに持ってかれちゃったし
でも、プレミアムソフトは売れた方か！

0046いい気分さん

2014/01/16(木) 07:28:00.28

ウェーブスター終了？
ドッグも終わりって事？

0047いい気分さん

2014/01/16(木) 07:46:54.65

>>46
はい

0048いい気分さん

2014/01/16(木) 07:48:43.13

終了までにラップサンドが掃ける気がしない
1日1個くらいいか出ないし、残り共に3袋・・・

0049いい気分さん

2014/01/16(木) 08:01:04.24

牛丼・カレーライスやって欲しいわ
下手な弁当作るより売れそうだけど　俺にね

0050いい気分さん

2014/01/16(木) 08:09:37.80

ラップサンドはあと３袋あるからちょうど売り切るくらいかな。
しかしドッグはファンが付いているから終わるのは残念だ。

スパイシーとハッシュが無くなった時も、常連のお客さん怒ってたんだよなー。

0051いい気分さん

2014/01/16(木) 10:41:33.29

先週ポテトが100円だったので購入したら
ショーケースにあるのをその場で渡さずに、奥に持ってって
5分くらい経過してから渡された
その場で聞けばよかったんだけど、何されたかわかんないから
結局食わずに捨てた

0052いい気分さん

2014/01/16(木) 12:00:26.09

ウェブスターこんげついっぱなのか。急すぎやしないか。

0053いい気分さん

2014/01/16(木) 12:45:45.73

早くから決まっていたのに連絡してなかっただけだよ。

0054いい気分さん

2014/01/16(木) 12:54:03.92

>>51
お前バカか？

0055いい気分さん

2014/01/16(木) 16:18:56.90

ウェーブスター無くなるのをここで知ったから、朝オーナーに聞いてみたら知らなかったぞ。
それってホントの話？廃止のお知らせとか来た？

0056いい気分さん

2014/01/16(木) 16:35:16.73

>>51
おいしくな～れ

0057いい気分さん

2014/01/16(木) 17:23:28.01

>>55
本部メッセージ見てないんか！

0058いい気分さん

2014/01/16(木) 19:50:24.64

>>57
自分ただのバイトだし、出勤登録してすぐレジ入って退勤登録してすぐ帰る。
ストコンなんて見る時間ないし、勤怠登録画面以外いじらせてくれないよ。

商品の企画書？とかも、見ておいてって書いてあるファイルに挟まってるのしか知らない。

0059いい気分さん

2014/01/16(木) 20:25:40.02

ウェーブスター導入時の説明会で、ホットドッグで新たなブランドを築くと
語っていたスモールウエストさん。しかし新社長のダメ出しでついに主食
自体終了の末路にw

社長も所詮、代替企画は出せないんだよな。カリまんなんて苦肉の穴埋め
商材に過ぎなからな。もうデリケース自体がお荷物。何がコンボストアだ。

0060いい気分さん

2014/01/16(木) 21:24:00.49

手作りおにぎりはどうなった？
そろそろ全店展開か？　それとも廃止か？

0061いい気分さん

2014/01/16(木) 22:01:13.89

ポテト旨いとかうっそだろ？

まずすぎて捨てるかどうか迷ったレベル

マクドのとかネットカフェとか冷凍食品のとかと本質的に違うよね
堅いわ味ないわで

0062いい気分さん

2014/01/16(木) 22:01:47.33

逆に油少なかったんだけど
俺は別物食ったんだろうか

0063いい気分さん

2014/01/16(木) 22:47:51.19

おにぎりは確かに美味しいし具だくさんだし温かいから良いと思う。
だが、如何せん、手間と人件費が掛かり過ぎる。

因みに、自分はおにぎり惣菜作りっぱなしで、足に静脈瘤出来ちゃうし、厨房に入るとノイローゼ気味。
従業員の心までボロボロにするなんて、とんでもないわ。

0064いい気分さん

2014/01/16(木) 22:49:10.15

>>59さんはもしかしてSAさんですか？

0065いい気分さん

2014/01/16(木) 23:18:31.95

ウェーブスターなくなる・・・こマ？

0066いい気分さん

2014/01/17(金) 00:00:00.24

二人体制でXポテト100円一日150個以上販売
もうヘトヘトで死にそう
たいした儲けもなく現場に負担をかけるだけのくだらんキャンペーン
考えた企画の馬鹿は、少しは現場を見ろ！

0067いい気分さん

2014/01/17(金) 00:01:33.30

昨年12月の新規オープン店舗からウェーブスターが導入されていなかった件について。

0068いい気分さん

2014/01/17(金) 00:10:34.08

>>67
マジかー。
うちは昨年の春にオープンしたからウェーブスター新品が来た。

0069いい気分さん

2014/01/17(金) 00:28:37.69

本部は、在庫をはけたいのは分かるけど
何で、早くに連絡しないのかね？

0070いい気分さん

2014/01/17(金) 03:35:01.89

客、コピー機の前で「すいませ～ん、これってSDカードどこに刺すんですか？.」
俺「申し訳ございません、ミニストップではその様な機能はございません。」
客、不満そうな顔で缶コーヒーをレジに持ってくる
客、QUOカードを差し出す。
俺「申し訳ございません、ミニストップではQUOカードはお使いできません。」
客「チッ！使えねーな、ここ」、缶コーヒーを置いたまま退店する。

0071いい気分さん

2014/01/17(金) 04:02:44.05

間違いなのかエロい画像印刷して置いてったやついたな
気まずすぎ

0072いい気分さん

2014/01/17(金) 08:58:08.08

ミニストップは何でつりびっと推しなの？あとミミップくんうざったい。

0073いい気分さん

2014/01/17(金) 14:18:53.58

>>70、
マルチコピー機じゃなく、丸恥コピー機だな。

0074いい気分さん

2014/01/18(土) 00:20:20.53

0075いい気分さん

2014/01/18(土) 00:23:50.90

弁当温める＝すぐ食べる＝冷たい物一緒に入れてもすぐ出すから問題無い
あほすぎ

0076いい気分さん

2014/01/18(土) 01:03:06.08

>>74
こんな所でしか、グチれ無いヘタレ

0077いい気分さん

2014/01/18(土) 01:58:08.09

今年の恵方巻のノルマはバイトは何十くらい？

0078いい気分さん

2014/01/18(土) 06:48:26.82

>>13
これでは、加盟する人はおらんわ。第一説明会で「誰がおにぎりやら弁当惣菜
等を製造するのですか？」と聞かれたらどうするよ？
現実は、オーナーが作っていますよー
加盟金支払って、家族を犠牲にして、くたくたになって辞めたい時には
違約金なんです。
従業員は掃除など面倒な事はやりたがりませんから、模範として経営者が
自らやって下さいねー
クレーム時は24時間呼び出し有りです。
これだけリスクが揃っていて、年収300そこそこ（ボーナスあるわけない）
このビジネスモデルはあかん
これはすべて現実ですよ。

0079いい気分さん

2014/01/18(土) 06:53:16.43

コンビニだけは加盟してはならない、って書き込み多いな。
コンビニ経営してる人が気の毒に思えてくるわ。

0080いい気分さん

2014/01/18(土) 06:56:03.29

G-ドック終わりか。
でも、ファーストフードで主食なんて考えなくてもよろしい。
本部FF開発担当者各位
揚げ物はその場で提供が基本なので、生き残るには揚げ物を研究
して下さい。
例）揚げﾊﾟﾝ

0081いい気分さん

2014/01/18(土) 07:02:29.10

以前に、手作りおにぎり+ディスペンサー利用のお茶のコンセプトが
あったな。
→実現してほしいな

0082いい気分さん

2014/01/18(土) 07:07:16.87

フライドチキン丼をやらないのが馬鹿だよなあ

0083いい気分さん

2014/01/18(土) 08:05:23.14

手作りおにぎりと弁当をやめて、ハンバーガーなどのFFを充実させる方が賢い。
おにぎり弁当に取られる時間は、昼夜合計で４時間はある。

その時間、その一人の従業員が、厨房から外に出られれば、もっと店は綺麗になるし、商品は充実するし、接客もスムーズにできる。

おにぎり制作中にレジに呼ばれても、手袋を外して製作途中のものを覆い、レジ対応から戻ってきて、制作する、この時間が非常にもったいない。
ミニストップをほとんど利用しない客からしたら、いつもレジに誰もいない状態で、待たされる時間が長いなんて、リピーターになろうとも思わないだろう。

0084いい気分さん

2014/01/18(土) 08:13:18.25

ご飯と揚げ物作ってるんだからもっと捗るメニューを出せるはずなんだよな
手作り弁当に関してはコスパが微妙だ

0085いい気分さん

2014/01/18(土) 08:24:11.20

弁当のごはんだけ炊きたて出せばごはんをよそうだけでいい。これだけで差はつく

0086いい気分さん

2014/01/18(土) 08:43:20.56

弁当はご飯の上に具をのせる仕様になっているから、炊き立てを乗せるのは無理。
実現しようとしたら、またメニュー開発から始まるわけだが、期待しても良い商品が出来ない事は明らか。

0087いい気分さん

2014/01/18(土) 08:47:18.45

手作り惣菜クソ高いけど売れてんの？
ああいうのを買う層が気になるわ

0088いい気分さん

2014/01/18(土) 08:59:31.38

惣菜は固定客が付いてるものがある。
ささみとか売れ過ぎだし。

0089いい気分さん

2014/01/18(土) 09:07:44.95

>>83
ハンバーガーがラインアップから消えたのは、オーナーからの要望だろ。
何を今更。

0090いい気分さん

2014/01/18(土) 10:17:01.23

昨日、コンビニに行ったら
おつり「１０３０円になります」って言われた。

おまえは、１０３０円なのかと

0091いい気分さん

2014/01/18(土) 10:18:08.73

手作りおにぎりにしてもFFにしても、ちゃんと人手がたりてスムーズにレジもオーダーもできるんだったらなんでもいいわ。

あれこれやる割には人手が足りないからムカつく。

0092いい気分さん

2014/01/18(土) 10:56:40.16

人手増やそうにも人件費がかかる
そもそもミニストで働こうって人が少ない気がする
他のコンビニに比べて、やること大杉っていうか効率悪杉

0093いい気分さん

2014/01/18(土) 18:39:56.31

他チェーンは１万店規模なのに、２千店レベルの出店しか出来なかったのに、
今更何をしても無駄！！　早く消えればいいのに

0094いい気分さん

2014/01/19(日) 01:38:17.04

>>90
おつりがしゃべったんなら1030円であってるじゃん。

0095いい気分さん

2014/01/19(日) 02:06:23.98

>>93
ま、そう遠くない未来、消えるのは確実
そんな末期症状にもかかわらず「おい、馬鹿なお前ら」な態度で威張って自己満足の某氏
施策迷走の責任を前社長に押し付けて居直り
見ていて痛々しいわ、毎週

0096いい気分さん

2014/01/19(日) 02:50:58.43

ウエーブスター終了は最高にうれしい
正直おにぎりなんかよりＧＤＯＧが一番うざかった
２人体制でレジ行列できてるときに頼まれたらほんとどうしようもなかったからな
なにが原因で終了なの？
やっぱ加盟店の人たちの悲鳴？それとも維持費とかそうゆうの？

0097いい気分さん

2014/01/19(日) 03:21:00.13

>>96
純粋に売り上げ低迷。
それと野菜が使えないかららしい。そんなの導入前に分かってただろ・・・

0098いい気分さん

2014/01/19(日) 06:41:52.09

コンビニで婚活ビジネスをすれば有望かも

0099いい気分さん

2014/01/19(日) 07:36:34.13

>>98
具体的になんだよｗ

0100いい気分さん

2014/01/19(日) 09:00:41.11

>>97
仮に野菜が使えるようになっても、例の韓国産を強制されそうだなw

0101いい気分さん

2014/01/19(日) 09:10:45.15

恵方巻きノルマなんなの、ミニストップ働いてる奴に「恵方巻き何合いける？」て訊かれたんだけど、客数を軽く越えたノルマ課せられてんの？

0102いい気分さん

2014/01/19(日) 09:16:05.03

ミニストップの違約金も肩代わりします！
セブンになりませんか！？

0103いい気分さん

2014/01/19(日) 09:16:35.36

ポテト頼むと嫌な感じだったんだけど
キレて良いのか？
毎日食ってるけどさ

0104いい気分さん

2014/01/19(日) 09:45:09.36

>>95
某氏はもう見切りつけられてるから。口先だけで結果は伴わず、
都合の悪いことは加盟店とＳＡの責任。当然だよね。

0105いい気分さん

2014/01/19(日) 16:37:27.48

>>83
ハンバーガーは手間がかかりすぎだった。デイリーコーナーで販売しとるし。
今の時代ハンバーガーやサンドの手作りの戦えるレベルは、SUBWAYに負けない
位じゃないと中途半端で必ず負ける。餅は餅屋へとよく言うからな。

0106いい気分さん

2014/01/19(日) 16:38:00.27

>>104
某氏って誰の事ですか？

0107いい気分さん

2014/01/19(日) 16:46:15.42

コンボストアという中途半端なコンセプト自体が既に間違っているの
だと証明した企業となった。
だったら、中途半端だと思われないような商材を開発しましょう。
デリケース内ベンチャー始動ですね。

0108いい気分さん

2014/01/19(日) 23:11:22.04

とりあえず、リフライする物はもうやめましょう。
お客様をお待たせするのは、コールドデザートだけで良いと思います。

0109いい気分さん

2014/01/19(日) 23:42:18.68

>>107
今居残ってるだけで使えない証明だからな
商材開発なんて無理じゃね

0110いい気分さん

2014/01/20(月) 00:23:38.67

別にレジでリフライするかしないか選択制にしたらいいだろ

0111いい気分さん

2014/01/20(月) 00:44:37.86

フライヤーを客側が使えるようにして客がセルフでリフライするとかどうかな？

0112いい気分さん

2014/01/20(月) 01:14:22.10

不純物入れられたらどうすんねん　次使う人

0113いい気分さん

2014/01/20(月) 04:21:09.28

>>111
ミニストップの店員ってここまでダメ人間だったのか。
さすがトイレと車のゴミ捨てる以外の使い道が見当たらないコンビニと言われるだけあるな。

0114いい気分さん

2014/01/20(月) 11:56:50.63

コンビニのパートのおばさん達は欲求不満で隙あらば若い男の肉棒で「チン」しがっている。

0115いい気分さん

2014/01/20(月) 17:06:04.90

Xポテトなんかはりフライしないとカリットしないから、他社と差をつける
為には必要だよね。
しかし、レンジアップだけでカリットする商品を開発するのが必要だと思う。

0116いい気分さん

2014/01/20(月) 17:13:17.81

>>あるよ
食材を包装する素材が水分を吸収するものであれば、カリッとなります。
既に商品化されてるのもありますね。
①ポテト資材の三角袋の素材を水分吸収素材にすればそのままレンジアップ
するだけで提供可能となります。
②その他の全商品群の基本素材も同じにしてコスト低減すれば原価率も
維持できるでしょう。
→リフライの手間とロス減少にて顧客減少を抑制、同時にスタッフの負担も
軽減可能です。

0117いい気分さん

2014/01/20(月) 17:16:15.73

ポテトには塩ふりの問題があるが、これは元々ケチャップと同様に
好みに合わせられるように添付する方式が良いですね。
これで、塩の量に関するトラブルも解消されます。

0118いい気分さん

2014/01/20(月) 17:16:23.19

リフライなんかしないで、注文受けて揚げりゃロスないのに

0119いい気分さん

2014/01/20(月) 17:17:01.07

>>117
ポテトについて何もわかってない

0120いい気分さん

2014/01/20(月) 17:19:51.54

そうだねー
コンビニはレジにお客様がいらしたら、レジ対応を最優先としスピーディぃに
こなさなくてはなりません。しかし実際に空白の時間帯を効率よく
製造時間に活用すれば、事業効率が上がって採算が取れるようになる。
だから、製造のコンセプト（店内加工）は間違っていない。
問題は接客中に待たせるオペレーションにあると思います。

0121いい気分さん

2014/01/20(月) 17:22:23.39

>>117
では、おまいはポテトを知り尽くしているか
説明してくれ

0122いい気分さん

2014/01/20(月) 17:40:31.75

>>120
それをやってるのが他社

0123いい気分さん

2014/01/20(月) 20:37:03.99

店内加工は深夜早朝休止したら……それはローソンか

0124いい気分さん

2014/01/21(火) 01:34:03.35

ポテトの塩を添付でやってるバカチェーンなんかどこにもないだろ。やったら絶対売れないわ。
サボることしか考えてないカス店員が混じってるな。

0125いい気分さん

2014/01/21(火) 01:36:01.11

ミニストップは、
・車のゴミを捨てる
・トイレ
・ハロハロ
以外には使えないから別に他のサービスはどうでもいい。

0126いい気分さん

2014/01/21(火) 07:27:36.31

またスマイルやんのかよ……クソ本部が

0127いい気分さん

2014/01/21(火) 07:43:21.14

>>125
5円コピーも足しておいて

0128いい気分さん

2014/01/21(火) 08:04:45.76

>>124
少なくともアメリカのマクドナルドでは
頼めば塩袋出てくる

0129いい気分さん

2014/01/21(火) 08:41:33.73

コピーが5円になってから使いづらくなった。

0130いい気分さん

2014/01/21(火) 08:45:41.61

ミニストップは、朝食・昼食・おやつ・夕食の時間帯に、従業員が３人居れば、滞りなく行えるオペレーションです。

上記以外の時間帯に、店内外清掃・ゴミ出し・品出し・前出し・納品処理・作り置き・廃棄チェック・食材期限。

夜勤は、他に厨房内の清掃とメンテナンス・販促物作業。

オーナー店長は、発注・清算・銀行業務・商品管理等棚変更等に従事。

更に、オーナーはシフトの穴埋めや店舗運営管理の為に、常時、体を開けておく事が重要。

３人のうち、１人がオーナー店長である事で、お店の信用度が上がり、結果収益も上がります。

0131いい気分さん

2014/01/21(火) 09:01:37.84

ミニストップの社員オーナーバイヤー皆頭おかしいのは社風だったのか。

0132いい気分さん

2014/01/21(火) 09:40:57.74

どこの店も、常時二人体制でやってるから、オペレーションが滞っていると言う事が分かりますね。

酷い店は夜勤１人でやってますよね。
店内は汚いし、商品の棚は埃だらけだし、エアコンフィルターは真っ黒だし、トイレも汚い。
外から見える部分が汚ければ、その店には二度と行きたいと思わないです。
結果、売上が下がっても仕方ないと思います。

0133いい気分さん

2014/01/21(火) 09:51:31.75

ひどい店とか言ってるが、そうしないと食っていくだけの利益も出ない店だってある。
本部社員は夏休みや正月休みとって忘年会やら新年会やらやってるってのに。
誰だって客から怒鳴られながら二人体制でやりたいなんて思ってないよ。

0134いい気分さん

2014/01/21(火) 10:46:45.05

>>125
熱々のポテトやチキンが食えるも加えろや

0135いい気分さん

2014/01/21(火) 13:03:58.46

>>134
ポテトとチキンはドライブスルーだろ。ミニストップに用はない

0136いい気分さん

2014/01/21(火) 13:05:13.31

>>133
違約金払って契約解除したらよいだけ。ハンコついて自分が選んだ道だろ

0137いい気分さん

2014/01/21(火) 13:40:29.18

>>124
お前、頭悪そうだな

0138いい気分さん

2014/01/21(火) 13:44:36.69

>>135
価格が倍だろ

0139いい気分さん

2014/01/21(火) 13:48:57.29

>>136
いかにもハッスルSmall stream　が言いそうなセリフだ罠

0140いい気分さん

2014/01/21(火) 14:16:25.40

>>138
常時クーポン出してるマックなんか定価で買う奴いないぞ。Ｌサイズ150円が標準。
量も値段もミニストップで買う理由がない。

0141いい気分さん

2014/01/21(火) 14:47:53.53

フード系はすべてが割高
売る気あるのか？
全部30円値引きしろや

0142いい気分さん

2014/01/21(火) 15:02:47.92

ミニストップのいいところ
・車のゴミが捨てられる
・トイレが使える
・コピーが5円
・夜電気がついていて明るい
・ハロハロがある

悪いところ
・他チェーンと比べて店員の質が低い
・品揃えが悪く買いたい商品がない
・田舎の雑貨屋のような貧素なレイアウト
・イラつく店内放送
・不味い揚げ物

0143いい気分さん

2014/01/21(火) 18:31:38.83

ノロウイルス全国で猛威をふるっているが
手作りおにぎり一時中止にしないのかな～
しないんだろうな～
本部のノロウイルス予防策で防げるのかな～
シーズや制服、キャップに付いたノロウイルスは感染しないのかな～
こんな中途半端な対策と、無防備な厨房で感染者を出したら
未必の故意だな

0144いい気分さん

2014/01/21(火) 20:36:08.73

何が起ころうとゴミクズオーナーどもの責任www
本部様はしっかり指導しましたからねっあとは知りませ～ん

0145いい気分さん

2014/01/21(火) 20:40:43.76

http://www.yamiboard.com/sanka_ita/bbs.php?name=%88%A4%92m%8C%A7%96L%93c%8Es%82%CC%83~%83j%83X%83g%83b%83v%82%C5%97L%96%BC%82%C8%83%84%83%8A%83}%83%93%82%C5%82%B7#383719

0146いい気分さん

2014/01/21(火) 20:43:26.41

>>144
冗談抜きで、本当に全部店のせいにしそうで怖いな・・・

0147いい気分さん

2014/01/21(火) 20:59:14.13

そういや連絡表の最初のお客の声で、記憶違いで無ければ、
おにぎりに関するクレームって今まであまり無いよね
多く無いのか、それとも意図的に公表してないのか

0148いい気分さん

2014/01/21(火) 21:09:47.63

うわぁ…。

0149いい気分さん

2014/01/22(水) 00:54:19.03

>>147
あったぞ、本部がおにぎり推してるときに
「おにぎりを作っていない店があるが腹が立つ」とか

お客様の声って、
もしかしてだけど
　　もしかしてだけど
もしかしてだけど
　　もしかしてだけど
作り話なんじゃないの～♪

0150いい気分さん

2014/01/22(水) 03:05:30.06

どうせ被害出すのは>>133-134みたいなやる気のない店だから、
複数の店で出なければトカゲの尻尾切りで問題ないと思う。

0151いい気分さん

2014/01/22(水) 03:15:07.03

うちはバイト同士で勝手にシフト入れ替えするからおにぎり作れない奴多いぞ
結果置いてない日もある

0152いい気分さん

2014/01/22(水) 05:24:37.86

>>150
この程度の認識のやつが一番危ない、自分はちゃんとやってるという根拠の無い自信に溢れてる奴。
今回の静岡の工場は衛生管理自体はかなりちゃんとしていた、トイレも消毒しないとドアが開かない
ようになってるらしい。社員の健康チェックも専任の係がいてチェックしていたそうだし。
事実上売り場と厨房に仕切りがなく、健康チェックもリストに丸つけるだけのミニのマニュアルで
防げると思うほうがおかしい。

0153いい気分さん

2014/01/22(水) 06:44:35.40

うちの店ではおにぎり専門バイトがいるんだが

0154いい気分さん

2014/01/22(水) 08:10:33.68

>>153
それが本来は理想的な運用
だが現実は大半の店が・・・

0155いい気分さん

2014/01/22(水) 08:29:40.91

９－１７勤務で午前中２時間と午後１時間おにぎりに従事しています。
他に一人のアルバイトさんしかいないので、オペレーションで出来ない事がたくさんあります。

至らない事があると、怒られるのは私たちです。
でも実際には、手が回らない事が多すぎて、本当に泣きたいくらい辛いです。
３人勤務の時間帯が少しでもあるお店が羨ましいです。

0156いい気分さん

2014/01/22(水) 08:30:23.33

>>152
工場と同レベルにするとかバカか？
ダメな店が事故ったらトカゲの尻尾にするだけじゃん。
リスクに見合った投資してないと価格が上がるだけ。
複数店がやらなきゃシステムではなく店が悪いで済んでいく話w

0157いい気分さん

2014/01/22(水) 08:36:53.12

>>156
バカはお前だ、152はミニストップの設備やマニュアルでは食中毒を防ぐのが難しいと言ってるんだ。
トカゲの尻尾とか気楽に言ってるけど、お前の店がその尻尾になる確率が少なからずあるんだぞ？

0158いい気分さん

2014/01/22(水) 09:06:10.38

>>157
客だからwミニストップなんかなくても困らないしw
ポテトの塩は添付とかいうナマケモノ、本部への愚痴ばかりで努力しないクズ、
事故る店ってどうせこんなのがいるとこだろ。
トカゲの尻尾にした方がカスが減ってちょうどいいって。

0159いい気分さん

2014/01/22(水) 09:25:41.20

バカに時間を無駄遣いされた
　　　　　　　　　　　　　　　　 _r'ニ二＞、
　　　　　　　　　　　　　　 _,. :'´&oline;: :｀ヽ＼::.::｀ヽ
　　　　　　　　　　　 _,．:'´: : : : : : : : : : ヽ ';:.::.::ハ
　　　　　　　　　 ∠,仁._‐-、 : : : : : : : : : :}_j::/::.::i
　　　　　 ,　'´&oline;¨´‐.、｀y'＾ー、: : : : : : :/'イ::.::.::{　　　　 ,.、
　　　　　 /　 .　　 :　:　Ｙ }　　 }_;.-'TT´::::::.::.::.:;ノ　　　_,.ｆ´__,＼
　　　　 .′ :　　 :　　　 :}v　　.i`ト-く._!:::::::_;.イ--、—¬;.:.:.:.:_:.:.:＼
.　　　　 l　.　　:　　　 :. .:!|　　 !！　 /イ&oline;　/　　 j_,. -亠'¨⌒ヽ:_ノ
　　　　 ! {　　:　　:.　 |:.:,! !　　|　｀ー'´ ヽ.__,,.. -‐'´
　　　　　}.:}.　 :.l　 :.:　.!:.i ｒ' ,　、〉
　　　(_,ノ_;{:...:.:.:!: .:.:. .ハ:{_｀T~＾i
　　　 f彡Y:.:.}:|:.!:.:!:{:イ'`　|　 !
　　　　　⌒j,ィ:.{:!:ハ:|:!{{| 　 j　 !
　　　　　　　,レ＾ト! }川`ー/,.　 {
　　　　　　　　　　　　　 }n.n r}
　　　　　　　　　　　　 ´ ゛′

0160いい気分さん

2014/01/22(水) 10:06:46.44

>>158
じゃあ、ミニストップ嫌いなら
ここに来るなよ！
寂しいから、相手して欲しいのか？

0161いい気分さん

2014/01/22(水) 12:42:37.74

発注する端末に　「ＣＰ」　の文字が出てきた件・・・orz

0162いい気分さん

2014/01/22(水) 16:15:08.77

そろそろローソンに身売りか・・・

0163いい気分さん

2014/01/23(木) 01:21:13.10

>>161
今回は乳飲料が多いぜ(￣ー+￣)ｷﾗﾘ

オープンケースギチギチなのにどうしろと(TT)

0164いい気分さん

2014/01/23(木) 02:39:53.75

気合いと根性

0165いい気分さん

2014/01/23(木) 08:57:26.01

>>158
ポテトの塩を添付にするという意見はあながち、怠け者宣言ではないと思う。
文脈からすると、オペレーションを早くして競合他社に引けをとらないサービス
をする為にリフライをしなくてもよい方法の提案だったから、ダンプで拡散
塩ふりのオペレーションが無くなるから添付にするという意見だろ。
こういう意見や提案を考察する人を怠け者呼ばわりしか出来ないのは情けない。

0166いい気分さん

2014/01/23(木) 09:01:44.58

ウイルス感染や中毒に関してはFFとおにぎり製造が恐ろしいよ。
現実的に製造途中で接客やオーダー対応に為に厨房から出たり
入ったりしてせわしく行動する場面がある。厨房のドアを閉めた
ままのミニストなんてあるのかな。それさえ不可能だろう。
それに、先日トイレの洗面台に来店客のゲロが大量にしてあった。

0167いい気分さん

2014/01/23(木) 09:05:35.21

>>166
そうだな、色んな人が来店するからウイルスなんてフツーに侵入して
くるよな。そんな所の直ぐ近くでバタバタしとったらそらアブネーぞ
これは、契約解除して早いうちに辞めておいた方がいいかも知れんな。

0168　　　　　　　　↑

2014/01/23(木) 09:09:09.43

なんだかどうでもいい人生送ってそうだな、いままでもこれからも

0169いい気分さん

2014/01/23(木) 09:09:11.10

ウイルスなんていくら手を洗ったって
レジ1回やったら金をさわったらばい菌だらけだろう、そんなさ
手を洗ってばかりしてなくちゃなんねぇよ
アライグマじゃあねえよ俺らはよお

0170いい気分さん

2014/01/23(木) 09:12:53.46

>>168
おまえもな

0171いい気分さん

2014/01/23(木) 09:32:47.17

>>165
塩振りの重要性が分かってない。
ケチャップみたいに粘性のない塩は添付しても、芋の表面にどかっとついてつきすぎるんだよ。
だから、薄く満遍なく味付けするために塩を振っておくんだよ。
どこのチェーンも添付なんかしないのにはちゃんと理由がある。
そんなことも考えないで、サービス落として自分たちの手間を減らそうとする
ナマケモノはミニストップにしか多分いないだろ。

0172いい気分さん

2014/01/23(木) 09:41:18.46

他人の発言にケチをつけるだけの簡単なお仕事です

0173いい気分さん

2014/01/23(木) 10:40:03.70

いっそのこと何処かの店舗でノロウイルス撒き散らして問題になればいいのにとか思ってる。

0174いい気分さん

2014/01/23(木) 10:43:17.29

>>173
世間は「その店の問題」とは思ってくれんぞ。各店の売上が激減することは必至。
もとより本部にそれを補填できる体力はないから結局全オーナーが痛い目みることになる。

0175いい気分さん

2014/01/23(木) 11:24:31.99

>>173
あーあ。フラグ立てちゃった

0176いい気分さん

2014/01/23(木) 13:32:12.24

トカゲの尻尾切り云々ってあったが、そのトカゲ本体が満身創痍な件。

0177いい気分さん

2014/01/23(木) 13:41:06.03

この前副店長が『親がノロなんで、感染怖いからおにぎり作れないです』って店長に言ってたけど、結局副店長がおにぎり作ってた

0178いい気分さん

2014/01/23(木) 15:30:34.79

>>177
店として失格だろ。
なんだそこの店。
死人出たらどーすんだ？

0179いい気分さん

2014/01/23(木) 15:43:03.70

店が潰れるだけで何の問題もない

0180いい気分さん

2014/01/23(木) 16:25:17.96

これから5年10年とどうなっていくのかね…

0181いい気分さん

2014/01/23(木) 16:53:51.60

>>180
イオンの持ち株会社の傘下に、ローソンが組み込まれてると思うわ。
ミニはそのローソンの一部門になりました。

0182いい気分さん

2014/01/23(木) 16:56:20.83

>>179
当然全店舗に波及すると思うけど。
やっぱミニストップの奴らの意識なんてそんなもんか。

0183いい気分さん

2014/01/23(木) 17:51:57.27

本部はちゃんと｢ノロウィルスにアルコールは効果が無い｣と、もう一度大々的に通達しろ

0184いい気分さん

2014/01/23(木) 17:59:53.63

今まで一度も行ったことがなかったミニストップで
12日昼13日昼14日昼17日夜と芋4つ買って、
今日夕方久しぶりに行ったはずなのにレジにたどり着くやいなや
「ポテト4つですね」とか言われたし(-_-;)

0185いい気分さん

2014/01/23(木) 18:01:29.63

すでに陰でイモと呼ばれてる

0186いい気分さん

2014/01/23(木) 18:24:21.36

>>181
それって…いやなんでもない

0187いい気分さん

2014/01/23(木) 19:30:33.50

知っている人、教えて。
今年の春は、商品説明会あるの？

0188いい気分さん

2014/01/23(木) 21:11:33.36

>>187
毎年三月にあるよね
試食は楽しみなんだけど目新しいのとかFFは新しい主食考えてるのかな

0189いい気分さん

2014/01/24(金) 00:38:25.47

ノロウイルスは失敗した手作りおにぎりをやめる良いチャンスだ。
だが今更やめても本部の失敗責任は逃げられないぞ
部長以上はクビ切ってローソンから社員を分けて貰えよ

0190いい気分さん

2014/01/24(金) 01:09:49.26

手作りおにぎりは成功だろ。ミニストップの数少ないまともな商品じゃねーか。
失敗って言ってるのは一緒に他のもの売らないカスだろ

0191いい気分さん

2014/01/24(金) 03:43:21.88

>>190
阿部乙

0192いい気分さん

2014/01/24(金) 03:46:25.66

イオンがコンビニ事業であるミニストップに全力を注がないワケは、
７グループに対抗していくには、業界二番手を手中に治めるほかないと知っているから。
巨艦イオンにとってミニストップは、足さえ引っ張らなければいいという存在でしかない。

0193いい気分さん

2014/01/24(金) 06:41:42.69

>>190
手作りおにぎりが「数少ないまともな商品」ってことは、「ほぼ全てのまともじゃない商品」を一緒に売りつけろってことですね

0194いい気分さん

2014/01/24(金) 06:51:41.57

どれもこれもそこそこ出来は良いんだけど、それらのオペレーションを完璧に行うには人手が足りないという事。
レジ内、レジ外、厨房の３か所に人が配置できれば、きちんと行えるオペレーション内容。

ミニストップにお客があまり来てくれない理由は分かっているのに、改善しようとしない本部がいけないのです。

0195いい気分さん

2014/01/24(金) 08:00:11.40

>>194
そこはオーナーの出番でしょ

オーナーなんかボロ着て廃棄喰って4.5日寝なくたって死にゃしない

0196いい気分さん

2014/01/24(金) 08:15:40.25

オーナーがシフトに入って二人体制の当店はどうしたら良いですか？
毎日苦情があって、体力より精神的に苦痛です。

0197いい気分さん

2014/01/24(金) 08:22:13.57

>>196
2倍の早さで動けばいい、相方のバイトくんも赤く塗って通常の3倍で動けるようにしてあげましょう。

0198いい気分さん

2014/01/24(金) 08:32:34.35

>>195
オーナーがクサいってクレーム頻発です＼(^o^)／

0199いい気分さん

2014/01/24(金) 08:37:29.16

>>194
結果がでないのを本部のせいにしてる間は負け犬から脱出できない

0200いい気分さん

2014/01/24(金) 09:04:25.89

ミニストップなんて本部も加盟店もすべて負け犬ですからー
なにやったって脱出できませんよー
あ、会社辞める、オーナーは契約更新しないという手があるか

0201いい気分さん

2014/01/24(金) 09:05:47.10

>>199
結果がでないのを加盟店、SAやらのせいにしてるバカ犬のタニシがいるぞ。

0202いい気分さん

2014/01/24(金) 09:20:22.15

>>199
くだらない精神論ワロタ

0203いい気分さん

2014/01/24(金) 09:38:18.80

>>187様
昨年の秋がなくなりましたから、
春の開催も心配です。

場所は、いつものところなのか、
もっと、安く借りる事が出来るトコロなのか？

0204いい気分さん

2014/01/24(金) 10:07:55.94

コンビニの中でミニストップが1番好きだわ

0205いい気分さん

2014/01/24(金) 11:54:27.16

コンビニ勤務という時点で負け組ですから。
よっぽどのビジョンがあって好き好んでなった奴以外は
なんのビジョンも無くなんとなくでそれしか選択肢を見いだせ無かった奴しかいないだろ？

0206いい気分さん

2014/01/24(金) 12:11:10.08

「ソフトクリームが美味しくて出来たてのファストフードが充実している」
「未来のコンビニのあるべき姿を先駆けて具現化しているリーディングカンパニーだから」
オーナーより、マネージャーがそう考え、ミニストップに決めたっていうパターンが多いと思う。
そして今になってもまだ、なぜ格下のセブンにお客が流れるのか分からない、とか言ってたりする。
じょうよわにもほどがある

0207いい気分さん

2014/01/24(金) 12:38:14.18

特保のＢＯＳＳ売れ無すぎワロタ・・・・

0208いい気分さん

2014/01/24(金) 12:43:46.26

>>200
そうです。辞めても他でやってける実力も行動力もなくミニストップに依存してる
奴らがグダグダ言ってるのがこのスレ

0209いい気分さん

2014/01/24(金) 13:52:29.42

金が無くて秋の商品説明会もすまこれも廃止。CSフォーラムも目処がたたない

勝負にならんだろ……

0210いい気分さん

2014/01/24(金) 14:00:50.98

昔デイリーで働いてた時に年２回の商品展示会があったのにミニストップには１回しか無いのかよ。

0211いい気分さん

2014/01/24(金) 14:03:48.81

新社長も新しい経営戦略や商品戦略を出せない様だ。
このままグズグズと衰退し、加盟店が苦しむだけだな。

0212いい気分さん

2014/01/24(金) 17:19:02.76

>>211
なにバカいってんの？
今の社長の最大の使命はコストカットなんだから、
順調に成果あげてる最中じゃないですか！

全店売上の大幅増は無理でも、来期以降、利益は間違いなくＶ字回復しますよ！

0213いい気分さん

2014/01/24(金) 17:37:13.81

うんこ

0214いい気分さん

2014/01/24(金) 18:07:49.26

とりあえずゴミ箱が満タンの状態を作らないで欲しいのと、
トイレをキッチリ掃除しておいて欲しい。
それ以上はミニストップに何も望まん。

0215いい気分さん

2014/01/24(金) 18:10:24.33

>>212
社長をカットして、創設以来のアホ役員をカットして
残念なＳＡを軒並みカットしてポプラあたりから
社員を受け入れれば間違いなくＶ字回復しますよ！

0216いい気分さん

2014/01/24(金) 18:31:15.11

>>214
了解

0217いい気分さん

2014/01/24(金) 19:23:12.23

海外進出とかってうまくいってるのかね

0218いい気分さん

2014/01/24(金) 20:38:29.69

北海道は函館地区が最初の店舗です。
青森から配送します。
セブンイレブンは函館から青森県に配送します。

0219いい気分さん

2014/01/25(土) 00:19:06.41

簡素なイートインスペースがいつもダンボールで埋まってんのなんとかすべき

0220いい気分さん

2014/01/25(土) 03:43:38.22

イオンで成功している子会社なんてあるのかな
ガキの頃、近所にあったレッドロブスターなんて
とっくに無くなってるし

0221いい気分さん

2014/01/25(土) 03:52:45.96

>>212
V字回復ってことは今のところ急降下中なのは認めちゃうのね。

まあ認めざるをえないよね(´･ω･`)

0222いい気分さん

2014/01/25(土) 09:43:48.78

修繕、改装など必要な投資まで全凍結して目先の利益を確保したところで、その先の成長なんて見込めませんよ
大規模投資を続ける上位チェーンとの差は開くばかり

それでもなんでも自分が威張ってられればそれで満足のタニシくんとゆかいな仲間たち
もう会議なんて無駄だから無しにしねえ？タニシのオナニートークにつき合うだけ時間のムダ

0223いい気分さん

2014/01/25(土) 12:26:42.01

FFが美味しくない
ちゃんと吟味して試食してるのかってレベルだよ

0224いい気分さん

2014/01/25(土) 13:25:52.51

悪い意味でのシロウト集団だからなぁ
基本的な料理のレシピも分からない連中がメニュー考えてるんだぜ

0225いい気分さん

2014/01/25(土) 13:57:30.86

出店規模の差が商品格差になる、小規模チェーンには真似が出来ない

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140124/biz14012419030025-n1.htm
ローソンが秋田に植物工場　ベビーリーフを生産
2014.1.24 19:01
ローソンは２４日、パスタやサラダなどの料理に使われる野菜「ベビーリーフ」を
植物工場で生産する農業生産法人「ローソンファーム秋田」を、秋田県羽後町に
設立したと発表した。

0226いい気分さん

2014/01/25(土) 14:27:07.50

>>222は社員さんですか？
>>223さん、間違えていますよ。美味しくないのはFFだけじゃないです。

0227いい気分さん

2014/01/25(土) 22:10:28.91

ローソンをイオンが吸収するには、ミニストップの管理職全員がジャマなんだ
ね。んでもってミニの管理職は自分たちの地位を守る事が一番関心あるしね。
しかし吸収合併されたら、現在ミニの加盟店の立場はどうなるのかな？

0228いい気分さん

2014/01/26(日) 00:38:53.11

イオンから新社長が送り込まれた一番の目的は、再編(吸収合併)を見据えてのミニ管理職、役員の品定め。
暗黒のダイエー傘下時代はともかく、今のローソンからしてみれば、ミニの管理職で対等にやっていける玉はほとんどないでしょう。
下手な自己満役員なんかより、SAやSAマネージャーの中から探した方がいい人材見つかるくらいですから。

0229いい気分さん

2014/01/26(日) 00:50:12.49

>>227
今加盟店の棚卸し（要するに不良オーナーの廃棄）進行中って某SAが言ってた
不良ってのは本部から見てだからね、要するに多店舗経営する体力のないオーナーはいらないってさ。

0230いい気分さん

2014/01/26(日) 06:34:17.21

ミニストップはローソンになった方が絶対に売り上げが上がる

0231いい気分さん

2014/01/26(日) 06:39:52.79

初めてまんを二個食べたけど美味いやんけ

0232いい気分さん

2014/01/26(日) 08:17:22.26

>>229
そして全オーナー廃棄処分
夢の全店直営化！大赤字！

0233いい気分さん

2014/01/26(日) 08:33:52.53

セブンのCタイプ契約オーナーの平均月収70万円超
ミニストップのCタイプ(ML)平均月収30万円未満
平均日販の決定的な格差と、水光熱費本部負担等の加盟店支援により、ロイヤルティ(チャージ)率の高さにもかかわらずセブンのほうがダブルスコア高収入という現実

0234いい気分さん

2014/01/26(日) 10:01:42.38

>>233
Sevenの平均月収が70とな！
どこからその情報をゲットしたのかいな、ホンマかいな。
しかし、ミニストの平均月収30～40はマジな。
ロイヤリティが重要というより、店売上とその他の負担営業費のトータル
が重要で結果の収入がすべてだよね。
はやく、ローソンミニストップにならんかな。

0235いい気分さん

2014/01/26(日) 10:12:19.10

ミニストの宮下社長は、親会社に頼る事なく単独で成り立つ企業化を
目指しているらしいが、加盟店のほとんどはイオンだから契約した
経緯があるからね。

0236いい気分さん

2014/01/26(日) 11:01:51.59

>>233
30って、廃棄と人件費コントロール出来てないヘタレオーナーだからだね。
売上平均以下でも、普通月50はあるよ。

0237いい気分さん

2014/01/26(日) 11:06:49.87

ミニストップの貧乏キチカイオーナーさんもタバコの営業でもやりませんか？
どなたでも出来る簡単なお仕事で、月収50は普通です。
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0238いい気分さん

2014/01/26(日) 11:14:42.24

人件費コントロールした結果が覆面調査でクリンリネス他チェーンに惨敗、じゃあ救われないよな

0239いい気分さん

2014/01/26(日) 11:45:34.35

>>233
近所のセブンはそれこそ死に物狂いでやってるからな。
オーナー夫妻が気の毒になるくらい。
しょっちゅうビラも入ってくるし、ミニストップなんかと一緒にするのは失礼。

0240いい気分さん

2014/01/26(日) 11:47:01.80

人件費と廃棄をコントロールして純利50確保している店はたいていクリンネス最悪、オープンケーススッカスカ
そんな店の昨対は言わずもがな
セブンの純利は大手会計事務所が持ってる数値からしてほぼその通りだよ。Aタイプ、ミニでいうところのS、SLは150万超だからね

0241いい気分さん

2014/01/26(日) 15:00:39.96

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0242いい気分さん

2014/01/26(日) 16:42:04.56

カレーチェーン店「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）は２４日、
千葉中央駅東口店（千葉市）で販売した持ち帰り弁当を食べた女性９人が、下痢や腹痛などの食中毒症状を訴えたと発表した。
千葉市保健所の検査で、客７人と店の男性従業員２人からノロウイルスが検出された。

保健所は食品衛生法に基づき、２４日から２６日まで店舗を営業停止処分にした。

客９人は東京都と千葉県在住の２０～４０代で、１６日に弁当を購入。このうち１人が１８日に壱番屋に連絡して判明した。

0243いい気分さん

2014/01/26(日) 20:48:55.60

↓ノロ、こええ
ノロは少数菌で食中毒になるおそろしいウイルスで対策としては
80度以上の熱湯消毒もしくは塩素消毒が必要となる。
ミニストップで営業停止となった場合はおにぎり部門だけが停止なのか
コンビニ全部が停止なのかどっちだろうか

0244いい気分さん

2014/01/26(日) 22:09:43.64

店内で作る商品が中止。

0245いい気分さん

2014/01/26(日) 22:12:19.10

じゃあ起こしますか！皆で！
ミニストップバイオテロを！

0246いい気分さん

2014/01/26(日) 23:26:22.59

>>240
うちは純利60～75だけど、確かにクリンリネスは良くないし(常時二人体制で厳しい)
オープンケースもガラガラの時が多々ある。日販40もいかないし。
でも今、昨対は100～103かな。

ミニで60～75だと良い方らしいけど、夫婦経営だから一人あたり30～37万って考えると
収入は普通だよね。
ま、コンビニ経営は生活費が抑えられるから、毎月貯金は45～60万出来てるけど。

0247いい気分さん

2014/01/27(月) 00:51:53.25

毎月そんなに貯金出来てるのなら勝ち組です
逆に持ち出しが止まらないオーナーの方が多いですから

0248いい気分さん

2014/01/27(月) 01:01:06.11

>>246
生活費抑えられるって、どんなズルしてんのさ？
家庭用の消耗品も経費扱いにしてるのかい？

0249いい気分さん

2014/01/27(月) 01:02:44.97

>>242
おにぎり作りたくないがために、カレー屋の食中毒事件を持ち出すナマケモノ。
まあ、CoCo壱番屋全体のイメージダウンには全くなってなくて
トカゲの尻尾で問題ないことがハッキリしたが。
怠け者のところこそ危ない

0250いい気分さん

2014/01/27(月) 02:06:15.57

>>248
廃棄で食費うかしてんじゃない？

0251いい気分さん

2014/01/27(月) 02:49:28.84

>>249
阿部さん南国の水には慣れましたか？

0252いい気分さん

2014/01/27(月) 03:52:52.36

>>251
ばっちいから触っちゃメっ

0253いい気分さん

2014/01/27(月) 06:55:01.93

コーヒーカップの溝が無くなってまたカップが取りづらい！パフェ持ち帰り用の４個入りホルダーはフォンダンショコラのカップが浅くしか入らない！２個入りホルダーと同じ規格にしろ！開発しっかりやれよ！

0254いい気分さん

2014/01/27(月) 07:52:14.84

４個ホルダーはレギュラーとアイスのカップもギュウギュウで入れ難いんだよ。
いつもお客さんに「入れ難いんで気を付けてください」と言ってから渡してる。

0255いい気分さん

2014/01/27(月) 08:43:28.73

また、Xポテトのキャンペーンやって欲しいな

0256いい気分さん

2014/01/27(月) 08:45:17.84

>>243
ミニストップに限らずコンビニはトイレいった後に手を洗うかどうかで
意見が二分するような所だからな。
それでケンカになる奴もいるし。

0257いい気分さん

2014/01/27(月) 09:43:24.86

角煮まん美味かったけど
定価高過ぎだろ

0258いい気分さん

2014/01/27(月) 09:43:57.26

角煮まん美味かったけど
定価高過ぎだろ

0259いい気分さん

2014/01/27(月) 10:19:34.41

>>240
ミニでも自己物件の方々は月120万超えてるみたいですからねぇ～
羨ましいですわ。

0260いい気分さん

2014/01/27(月) 11:14:54.18

コーヒーカップ取りにくい、フォンダンカップ入らない、めちゃ同意だわ
レジやオーダー混んでるとイライラする

0261いい気分さん

2014/01/27(月) 11:59:45.81

＞259
減価償却の概念を持ちましょう
本部に丸めこまれるよ

0262いい気分さん

2014/01/27(月) 14:38:26.19

ミニストップのお勧め商品ってハロハロ、ソフトクリーム、手作りおにぎり以外に何かあるの？

0263いい気分さん

2014/01/27(月) 14:47:12.07

資材がダメダメなのは昔から
販促物といい、CMといい、結構な予算をかけて外部に発注してるのにロクなものが出てこない
本部側にもっとセンスあるスタッフが配置されていればいいんだが、そういうのとは違う基準で動く人事が全てをダメにしている

0264いい気分さん

2014/01/27(月) 14:51:20.08

>>262
トイレ、ゴミ箱

0265いい気分さん

2014/01/27(月) 18:30:13.91

>>237
まぁ一家の主としては正社員になったほうが良いですよ

0266いい気分さん

2014/01/27(月) 22:24:26.88

ミニが本当に儲かるなら今頃は５千店は超えている
他のチェーンは黙って居てもオーナー希望者が集まるのに
ミニはやめたがる方が多いんじゃネエの？

0267いい気分さん

2014/01/27(月) 23:34:59.35

>>266
はい！正解

0268いい気分さん

2014/01/28(火) 03:15:38.68

KHT48って何だ？

0269いい気分さん

2014/01/28(火) 06:45:47.54

0270いい気分さん

2014/01/28(火) 06:54:30.13

女性アイドル嫌いなので、今回のスマイルは苦痛でしかない。

0271いい気分さん

2014/01/28(火) 09:09:24.25

>>269
本部にクレームは出したのかい？

0272いい気分さん

2014/01/28(火) 10:06:48.49

コピペ厨に言うのもなんだが、
ミニストップへのクレームならこんなとこで粘着してないで本部お客様サービスに電話なりメールすればひたすら謝罪してくれるわ菓子折りくれるわで捗るぞ

0273いい気分さん

2014/01/28(火) 16:37:24.61

社長変わってから加盟店への訴訟が増えたってマジですか？

0274いい気分さん

2014/01/28(火) 17:03:37.47

>>270
乙(笑

アイドルどうのこうのより、商品交換をするとき取りに行かないといけないのがきついOTL

0275いい気分さん

2014/01/29(水) 01:01:08.22

地域のイベントがあってめちゃくちゃ忙しい日にスマイルフェアやってるから殺しにかかってるんかと。
オーナー夫婦が様子みてシフト入ってくれるだけでも違うけど、あのオーナーだとさっさと帰りそうだ。

0276いい気分さん

2014/01/29(水) 02:36:40.37

>>102
マジか

0277いい気分さん

2014/01/29(水) 13:30:56.79

皆さんのお店では切手類の保管はどのような方法にしていますか？
私は以前働いていた店舗で、薄型のレターケースに振り分け、その中にバラのモノをあらかじめ切り離して小箱に入れていました。

今の店では、B５のクリアファイルのページに差し込んでいて、バラにしたモノも一緒に突っ込んでるので、取り出す時に探すのが大変。
酷い時は、1枚だけ出したいのに全部が引っ掛かって飛び出してしまいます。

何か良い方法があればオーナーに提案して改善したいのです。どうかお知恵をお貸しください。

0278いい気分さん

2014/01/29(水) 14:22:11.30

以前>>277が働いてた店と同じ方法だな
その通りに提案してみれば？

0279いい気分さん

2014/01/29(水) 15:16:32.22

うちの店では切手、印紙はピルケースにばらしていれてるよ
(薬を日ごとにいれるやつ)
はがきははがきケース。
どっちも100均に売ってるよ

0280いい気分さん

2014/01/29(水) 16:16:09.52

>>273
訴訟は加盟店→本部だろう
詳しく説明しろ

0281いい気分さん

2014/01/29(水) 16:17:26.89

人材が足りねぇぞ
バイト募集してもよぉ、集まらんのよ
こちら関西　おまいらはどうよ

0282いい気分さん

2014/01/29(水) 18:04:46.85

時給が最低時給以下だし、提示時給表示すら周りより５０円以上安い
毎月ノルマ課されるのに店売りはノルマにならない。
時間外外回り及び自爆だけ。
外回りしても給料発生せず。

こんな条件で人材が来るわけないじゃない。

0283いい気分さん

2014/01/29(水) 19:30:36.69

ノロウイルス大流行期に
新規重点「牡蠣フライ弁当」

0284いい気分さん

2014/01/29(水) 20:21:37.29

>>277、278
勝手な事をするとマニュアル違反です
明日から出勤するな

0285いい気分さん

2014/01/29(水) 20:25:52.02

>>283
いやいやいやｗｗｗ
牡蠣の旬だからノロ流行るんだろｗｗｗ

0286いい気分さん

2014/01/29(水) 23:04:21.89

切手の保管はうちの店もファイルに入れてる。
ボロボロで汚いからいい加減に新しくすれば良いのにと思う。

0287277

2014/01/30(木) 07:12:18.65

オーナーに切手の保管方法を変える提案をしてOKを頂きました。
引き出しは置くスペースが確保できないので、ファイル方式で考えてみました。
ネットで探したところ、A4ファイルのリフィルでしっかり綴じられるポケットが何種類もあったので、それにしてみたいと思います。

ご意見頂いた皆様ありがとうございました。

0288いい気分さん

2014/01/30(木) 16:18:50.59

>>287

0289いい気分さん

2014/01/30(木) 16:21:06.40

↑　ごめん先走った

>>287
改善提案がOKもらえてよかったね

0290いい気分さん

2014/01/31(金) 09:15:25.48

>>282
本当の話？
最低自給以下は、行政処分されちまうだろが。

上と勝てる喧嘩したいなら、労働基準監督署行くべきだ。

0291いい気分さん

2014/02/01(土) 00:57:57.37

女性が来たがる店なんか知らんわ。

0292いい気分さん

2014/02/01(土) 07:05:40.32

レジキーからＧドックとかを勝手に消すなよハゲが。
廃棄できなくて困ったじゃねーかｗ

0293いい気分さん

2014/02/01(土) 13:15:18.69

セールの時も終了日の日付変わった途端にキー無くなって廃棄するの困るよね。廃棄画面には長めにキー残すとか出来ないのかね。

0294いい気分さん

2014/02/01(土) 19:20:47.89

>>290
まともな人はすぐやめていく

喧嘩以前に辞めたい

0295いい気分さん

2014/02/03(月) 10:20:22.28

レジにしてもストコンの発注画面にしてもだが、FF関連の食材と資材が
いつまでも表示されたままなのは異常だろう。何せ終了して5年以上経過
している関連商材が未だに表示されとるし。

0296いい気分さん

2014/02/03(月) 10:21:17.00

0297いい気分さん

2014/02/03(月) 10:27:24.76

直近では、予約のロールケーキと店頭販売用のロールケーキにしても
原材料シールにも予約って記入ないのでいちいち迷ってしまう。
デザインが多少違うといっても並べて比較しないとわからんて。
しかも、納品はごちゃまぜに入荷して朝のピーク時に通路を塞いで
いる始末。何から何までストレス地獄やな。そんでもってレジ対応している隙に
客がレジに持ってきよったわ。

0298いい気分さん

2014/02/03(月) 10:28:34.75

ウェヘヘヘヘヘー

0299いい気分さん

2014/02/03(月) 10:32:34.30

労多くして益少ない。これがミニストップの現状だ。では他のFCは
どうなのだろうか？人件費（事業費）をコントロールが一番難しい
のは間違いなくミニストだね。仕入れ原価率としてはトップ３が
やっぱり強いな。だから、ロイヤリティーだけで計算してはいかんよ。

0300いい気分さん

2014/02/03(月) 10:33:23.89

誰か、７の100円コーヒーの原価率知ってる奴おらんかー

0301いい気分さん

2014/02/03(月) 10:39:18.79

http://www.yukawanet.com/archives/4584202.html

0302いい気分さん

2014/02/03(月) 20:54:13.02

レジで合計出してからWAONチャージってできないの？

0303いい気分さん

2014/02/03(月) 21:33:47.97

会計時にWAONの残高が足りなければチャージするかどうかの選択ボタンが出るし
もしくは一旦、保留ボタンを押してチャージすればいい

0304いい気分さん

2014/02/03(月) 22:41:37.20

>>303
残高はまだあるがチャージしたくてお願いするんだけど次の瞬間WAONから引かれる
ファミマもセブンのnanacoも先に言えばチャージしてくれるのにな
ミニストップでのチャージはやめとくわ

0305いい気分さん

2014/02/04(火) 03:11:39.12

スマイル券の印刷ミス、バカやないけ。

0306いい気分さん

2014/02/04(火) 05:30:22.42

>>304
支払ったあとでチャージしたって同じことじゃん

0307いい気分さん

2014/02/04(火) 05:40:36.34

>>304
意味不明なこだわりワロタ
あれか、先にチャージしとかないと風水的にアカンとかあるのか？

0308いい気分さん

2014/02/04(火) 06:37:01.74

>>306 >>307
レジの作業が1回か2回の違いだが、他のコンビニではできるのにできないのはミニストップのレジ全体がそうなのか聞きたかったんだ

0309いい気分さん

2014/02/04(火) 06:52:35.06

チャージを、お会計前にするのか、後にするのか、残高不足でチャージするのか、どれも手順は一緒で、掛かる時間は一緒です。

0310いい気分さん

2014/02/04(火) 08:38:24.95

商品をレジに通したあとでチャージを先にしないと恋愛運とか下がるんじゃないw
どっちにしてもできるって書いてるのに(笑)

0311いい気分さん

2014/02/04(火) 10:30:39.14

>>304
晒しage

0312いい気分さん

2014/02/04(火) 11:35:50.60

ミニストップ三浦池代店のバイト君が小学生強姦で逮捕（＾＾）

小学生の女児にわいせつ行為　容疑で定時制高校の少年逮捕　神奈川県警
2014.2.3 19:32

神奈川県警人身安全事態対処プロジェクトなどは３日、強制わいせつ容疑で、三浦市に住む定時制高校４年の少年（１８）を逮捕した。
逮捕容疑は、平成２５年１２月１３日、鎌倉市内のマンション敷地内で、近くに住む１０代の小学生の女児にわいせつな行為をしたとしている。
鎌倉署によると、少年は「小学生に興味があった。
何でも言うことを聞くと思った」などと容疑を認めているという。

0313いい気分さん

2014/02/04(火) 14:26:33.73

マッシュドポテト美味いの？
http://www.ministop.co.jp/syohin/potato/index.html

0314いい気分さん

2014/02/04(火) 18:29:55.84

>>313
個人的にはうまいと思わない

0315いい気分さん

2014/02/04(火) 22:31:27.87

>>314
そうか、じゃあXフライドにするよ

0316いい気分さん

2014/02/04(火) 22:38:40.54

>>14
新大塚店なんか、店長がやるぞｗ

0317いい気分さん

2014/02/05(水) 08:37:16.07

スマイルフェアだけど客がごねたらクリアファイルを渡すってどんなキャンペーンだよ(笑)

0318いい気分さん

2014/02/05(水) 09:20:55.27

無料引換券を包んでいる紙帯、6と9に手書きで下線が書いてある。
どこまでマヌケなんだこの本部。

0319いい気分さん

2014/02/05(水) 10:32:52.28

カリまんてイントネーションどうなってるの？
中華まんと同じかんじなのか、カリで少しあげるのか。
注文が言いにくいです

0320いい気分さん

2014/02/05(水) 13:02:33.96

ヤリまんなら言いやすいのにね。

0321いい気分さん

2014/02/05(水) 13:09:56.71

フランクフルトをカリまんと同じパンで包んで
カリちんも出そう
フランクをカリカリに仕上げましたって感じで
話題性もあるし客くるぞｗ

0322いい気分さん

2014/02/05(水) 15:41:43.64

近くのミニストップで店員が盗撮してたらしいが、強姦する店員もいるのか。行きたくなくなるわ。

0323いい気分さん

2014/02/05(水) 18:15:37.07

店員さんが「かりまん』って復唱して手渡してくれたのでこのスレ探して来ました(^-^)
みんな同じこと考えてたんですね

0324いい気分さん

2014/02/05(水) 19:33:40.02

カリ高まん？

0325いい気分さん

2014/02/06(木) 03:06:36.28

ほんとネーミングのセンスないよね。カリまんって…セクハラか。

0326いい気分さん

2014/02/06(木) 03:26:27.89

>>322
そんなの警察官でもいるから

0327いい気分さん

2014/02/06(木) 03:59:02.29

いちごも蘇我も喋りすぎ。
特に上司の頭飛び越えてその上にもの言う警官とかいないし、勝手な行動がイライラして仕方が無い。
原作あんなに勝手な行動してないだろ。脚本が糞。

0328いい気分さん

2014/02/06(木) 04:00:04.64

誤爆スマソ

0329いい気分さん

2014/02/06(木) 04:44:48.74

FFとCVSの効率が考えられていない

FFとCVSの部署が別々だから

CVSとFFの商品が被ってる～

0330いい気分さん

2014/02/06(木) 04:48:59.10

人件費が馬鹿高くなるのに
時給が安いと不満を言われる

絶対一人で回せないし
管理の手間もかかる

土地貸してる地主のほうが楽して儲けてるのに
バイトの不満の矛先は店に…

0331いい気分さん

2014/02/06(木) 06:58:56.44

他のチェーンなら、最悪1人でも回せるのにねぇ。

0332いい気分さん

2014/02/06(木) 09:23:47.74

>>326
誰でもやってるから犯罪じゃないのか

0333いい気分さん

2014/02/06(木) 14:10:30.56

ここのパート、ある意味ブラックだよね

0334いい気分さん

2014/02/06(木) 19:05:40.89

何でブラックと思う？

0335いい気分さん

2014/02/06(木) 21:32:50.18

オーナーとその店の雰囲気しだいかな

0336いい気分さん

2014/02/06(木) 23:22:18.38

今日1月のPL来たが、売上1050万(日販33万)で純利91万だった。
ストコンのシュミレーションでは80万だったから嬉しかったけど、この売上では純利100万以上はまず無理だろうね。
いや、可能かも知れないけど、俺の能力ではこれが限界。

0337いい気分さん

2014/02/07(金) 00:04:08.91

>>336
その日販で、どんだけ経費削減したら
そんなに純利でるの？凄すぎ

0338いい気分さん

2014/02/07(金) 01:09:08.67

>>337
人件費50万、廃棄25万。
人件費、これ以下はちょっと無理。

0339いい気分さん

2014/02/07(金) 01:55:58.60

>>338
えっ？
人件費50万って、ミニストップでは不可能な金額じゃなくて？
もしかして、毎日夜勤一人とか？

0340いい気分さん

2014/02/07(金) 10:59:37.91

>>336
まさに神！

早く多店舗化して月収300万を目指すべきだ。

0341いい気分さん

2014/02/07(金) 18:08:30.65

雪で関東大停電くるで、

0342いい気分さん

2014/02/07(金) 23:22:36.10

>>313
のりしおマッシュポテト今日食べてみた
くっそまずい100円でも二度と買わん
同じ値段ならＸポテト買った方が断然いい
美味い要素が皆無
胸やけしかしない

0343いい気分さん

2014/02/07(金) 23:34:33.64

>>339
夫婦無休の長時間労働・少数精鋭にすれば可能かと。
因みに、夜勤(バイト)は二人体制で、夕方～夜はオーナーの俺一人体制。
俺は一応ファーストフード経験者だから、FFオーダーがそこそこ入っても時間帯売上3万位までなら
余裕で一人で回せるし、午前中もたまに一人で回している。
勿論、クレームもないし二人体制だった去年に比べて売上も落ちていない。

>>340
いや、神クラスなら日販33万でも純利100以上出せているよ。
あと、残念ながら多店舗化どころか契約更新をするつもりがございません！

0344いい気分さん

2014/02/08(土) 12:25:25.61

雪でバイトが来ねぇーーーーー
これぐらいの雪で休めると思うなよ！ゆとり！
ガッコーとは違うんだよ仕事は、

0345いい気分さん

2014/02/08(土) 12:37:24.65

>>344
うぜ

0346いい気分さん

2014/02/08(土) 14:52:16.20

>>344
時給制のバイトに何求めてるんだか・・・

0347いい気分さん

2014/02/08(土) 19:33:14.42

これは一般論だけど、
部下の功績は自分の功績、自分の失敗は部下の失敗
なんてやってる無能男がトップに居る会社なんて成長しないよね。

0348いい気分さん

2014/02/08(土) 20:37:08.31

>>347
阿部ちゃんだろ？

0349いい気分さん

2014/02/09(日) 05:16:36.97

あ～っ
駐車場の雪かきしんどいな、

0350いい気分さん

2014/02/09(日) 07:45:00.86

>>343
契約更新してその生活をあと7年続けたら過労死だもんね。
しかーし、一人回しでオーダーとロッピー入って、道を聞かれたりしたら
すげーうっとうしいよな。この糞事業計画に腹が立つ。

0351いい気分さん

2014/02/09(日) 07:47:21.31

>>同感です。他のFCと比べて収入に差がないのに労働負荷が多いのは
単にロイヤリティーを下げるだけの理由にはなるが、加盟するのは
辞めたほうがいいですね。通常、業界は3位までが加盟対象とも言いますもんね。

0352いい気分さん

2014/02/09(日) 07:53:37.90

今の社長ってイオンからの出向らしいが、本部はやたらとイオンに頼らず
ミニだけで運営するべきだ論を強調しとるが、イオングループではなかったら
加盟しとらんわ。
本部の都合などを強調して加盟店を減らしてどうするんや。

0353いい気分さん

2014/02/09(日) 08:01:02.65

>>350
このスレで初めてまともな奴見た気がする。
愚痴ばっかりの癖に契約解除する勇気も実力もないうんこ店長みたいなのしかいなかったからな。

0354いい気分さん

2014/02/09(日) 10:44:01.83

ポテト買いに行こうかな

0355いい気分さん

2014/02/09(日) 10:45:39.77

>>354
ポテトとご一緒にぜひカリまんをどうぞ^^
ただいま10%引きでお得です

0356いい気分さん

2014/02/09(日) 11:11:04.29

>>353
責任を負ってない、雇われ店長が偉そうなこと言っても説得力ないがw

0357いい気分さん

2014/02/09(日) 12:13:03.22

抹茶のフォンダンショコラにソフトのっけたやつ美味い～

0358いい気分さん

2014/02/09(日) 12:41:09.99

ポテト類は10％引きではないけどな。

0359いい気分さん

2014/02/09(日) 13:10:18.93

ナポまん♡

0360いい気分さん

2014/02/09(日) 13:10:35.96

コンビニがチョコに洋酒使うとか時代が変わったよな

0361いい気分さん

2014/02/09(日) 17:01:19.76

チーズソフトってうまいの？

0362いい気分さん

2014/02/09(日) 18:17:56.28

カリ首まん

0363いい気分さん

2014/02/09(日) 22:13:00.95

カリ高マン

0364いい気分さん

2014/02/10(月) 00:00:18.34

販売効率の悪さ
人件費のかかり方
食材管理　人員管理のしづらさ

これはダメだ。　お客さん喜んでも店が増えるはずがない

店内加工で２～３時間だけ３人必要とか
バイトで来てくれないでしょ。そんなの。
交通費にもならねぇって。

現実見てほしいわ

なんで効率悪いかって　販売商品の部署と
ファストフードの部署が別々だから
ファストフードのほうは販売に支障が出ることをいとわない商品開発を長らくやり過ぎた。

バイトどころか経営したい人も減るよこれじゃ。
新社長はわかっているようだけど。

コンビニは商品力向上する　販売を阻害しない
これが大事
買うたびにレジ止めてしまうような商品はコンビニにはいらない

とはいえ、これはアヴェの暴走から社長交代してだいぶ改善してきた
あとは商品力向上だ。

コーヒーに関しても効率改善はしたけど
導入当初はほんとハゲそうになった。何度も販売やめようと思った。というか加盟自体やめようと思った。

0365いい気分さん

2014/02/10(月) 00:13:48.33

Q　２時間だけ調理に１人必要なんですがどうすればいいですか

A　１人に２時間早く来てもらえばいいのです

はやく現実を見ろ。
６時に来る人に４時から来いと言えるのか
言って実際来るやつがいるのか
現実を見ろ。
バイトにも時間の都合があるんだよ

ホットコーヒーの販売効率の悪さにはほんと怒り心頭だ。
3時間廃棄ってなんだよ。正気か。　考えたやつは自分で店で販売しろよ。

198円の商品1個売るのにどれだけバイト動かさせる気だ。
作りおきして販売するやり方はセーフだけど
注文受けてから作ってたらレジ止まるだろ馬鹿か。
そういうのはコールドデザートだけにしろ。

0366いい気分さん

2014/02/10(月) 00:24:12.65

人員管理に疲れるコンビニナンバー１
他のコンビニよりバイト人員多く必要なのにバイトに気使うの大変だわ

土日に３人体制とか　こねぇし。だいたい１人余分に必要な理由がFFでレジが止まるから。
３人入れたら　人件費で　FFの販売利益と相殺だ。

時給低いとか言ってやめるし。　別に低くないわ。コンビニ平均値だわ。
それ以上上上げても設備のランニングコスト

本部は販売効率の４文字を改善するんだはやく

0367いい気分さん

2014/02/10(月) 00:27:32.01

普通　コンビニで３人必要っていったら
３台レジ使うからであってそれなりに売り上げある場合だ。
商品調理でレジ止まるから１人余分に必要ってありえないよ

商品力と販売効率向上はやく急ぐんだ。

今時、バイトに満足な時給もあげられないで不満言われるのはもう嫌だわ。

0368いい気分さん

2014/02/10(月) 00:32:50.90

PV商品の開発が遅れているぞ
いそげ

PVはまずいと言われてるイメージをくつがえす商品をはやく開発するんだ。ロゴ統一して。
１万店の店ほど資金が無いんだろうけど
まぁどうせローソンとくっつくだろうけどな

もっと販売効率上げるんだ。
商品力上げるのにレジ止めなきゃいけません、売り場以外で管理コストかかりますって発想は馬鹿。

そんなもんは製造専門業者にまかせろ。
販売するたびにレジ止めなくていい商品で固めたらロイヤリティ上げていいから。

アヴェ時代の時みたいに注文後に作る商品増やしまくったら
７００円以上お買い物くじが１年中あるようなもんだわ

0369いい気分さん

2014/02/10(月) 00:34:41.49

とりあえず１時間７０人販売で２人でまわるようにできませんかね
CVSだけなら１人でも販売できるんだけど。

0370いい気分さん

2014/02/10(月) 01:45:02.32

最低賃金がコンビニ平均値だと・・・？

0371いい気分さん

2014/02/10(月) 06:36:30.43

大阪だけども求人誌どのコンビニも最低賃金で募集してるわ
いまだと819円かな？きり悪いから820円での募集なんだろうけども

0372いい気分さん

2014/02/10(月) 06:42:47.64

神奈川の最低賃金は868円だよ。
募集してるけど全然来ないし、学生はすぐ辞めちゃう。

0373いい気分さん

2014/02/10(月) 09:13:26.75

>>372
神奈川西部なら、昼夕で９００円がギリだろうな。
それ以下なら働く店の候補にもならんですわ。

0374いい気分さん

2014/02/10(月) 16:48:16.16

最低賃金675円県在住のオレ涙目ｗ

0375いい気分さん

2014/02/10(月) 19:30:39.85

バイトならいざしらず、コンビニだけは加盟してはなりません。
日販が20万円で、24時間2名体制（オーナーマネージャー以外）で純利が
30万出せるようなビジネスモデルなら良いのだが。実情は悲惨なものです。
日販20は純資産を軽く割って赤字経営となり、借金地獄ですからね。でも
競合が多く地代は下がる気配が無いので加盟したら間違いなく地獄経営です。
加盟は奴隷以下です。コンビニ　奴隷　で検索下さい。

0376いい気分さん

2014/02/10(月) 21:07:26.65

コンビニはやめとけ、っていう以前に日本でフランチャイズ加盟自体やめとけ、と言いたい
独立した経営者だの一国一城の主だの、そんなの単なる建前だから
本当に謳い文句通りに旨味のあるビシネスだったら、そもそもオーナーなど募集せず全店直営でやってますから
広大な国土に小資本で店舗網を構築する手法として米国では有意なやり方だとしても、日本国内では加盟する側に本質的なメリットはない
契約したが最後、まさに奴隷ですよ
そんなことも分かってない情弱さんたちからロイを吸い上げるのが私達の仕事です、HAHAHA!

0377いい気分さん

2014/02/10(月) 22:43:56.75

ぶっちゃけ２人体制の仕事を１人で出来るなら
時給倍出せるわけですよ

一人の仕事の価値に対していくらか

0378いい気分さん

2014/02/10(月) 23:36:30.23

学生はすぐやめる

　　

0379いい気分さん

2014/02/11(火) 12:36:46.70

昔「厨房内で本部指定のテープカッター以外は使用禁止」と言って
衛生調査で三菱の調査員はガンガン減点しまくってたのに
テープカッターの供給が出来なくなったら
「使用OK」にする本部の在り方はどうなのよ

「衛生上の問題があるから使用不可」といってたのは何よ？、品菅チーム様
「使っても良くなったんです　企画書を見て下さい」じゃねえよ　加盟店トレーニング部様

本部様の都合で「言ってることが180度ひっくり返るなら、衛生調査なんかやる意味ねえだろ

2014年度上期店舗衛生調査（点取りゲーム）
4／7～7／18

0380いい気分さん

2014/02/11(火) 13:11:11.93

タバコ買いに未成年が来そうだな

0381いい気分さん

2014/02/11(火) 13:29:28.80

未成年のタバコといえば、最近寒いのをいいことにフード被ったりマフラーを口まで巻いて目しか見えないような状態でタバコ買いに来る未成年が多い。
顔見えなくても、手見れば大体年齢わかるから無駄ですよｗ

0382いい気分さん

2014/02/11(火) 23:00:45.39

めんどくせぇのがやっと辞めてくれた
新人いじめいいかんげんにしろクズがー

0383いい気分さん

2014/02/12(水) 00:13:57.94

シフトの融通バッチリ♪こんな働きやすいお店、なかなかないよ～☆

0384いい気分さん

2014/02/12(水) 07:12:02.42

>>376
加盟店減ってるから、お前の言うロイ収入が減ってるんだよね。
お前の住んでる池はどんどん水が減っているのですよ。低脳

0385いい気分さん

2014/02/12(水) 08:02:03.24

>>380
これか
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1787992.html

0386いい気分さん

2014/02/12(水) 09:28:07.22

前回の点取りゲームで、深夜帯の人しか知らん事を聞かれて答えられなかったそうだ。
もちろん減点された。

0387いい気分さん

2014/02/12(水) 11:30:18.04

>>368
pvってなんだ？プロモーションビデオのことか？
まさかただの知ったかぶりで、PBのことだったりしないよなw

0388いい気分さん

2014/02/12(水) 12:16:54.48

PVwww
所詮コンビニ勤務、しかもミニストップなんてこんなもんか。

0389いい気分さん

2014/02/12(水) 13:53:05.66

ミニストップに低脳じゃない人間なんているのか？
いたら会ってみたいものだ

0390いい気分さん

2014/02/12(水) 14:07:47.13

業界随一の優秀な経営陣

0391いい気分さん

2014/02/12(水) 22:34:07.87

ただのスペル間違いで盛り上がれるのも
英語できない日本人特有の現象だね

0392いい気分さん

2014/02/12(水) 22:39:07.51

スペル間違いってレベルじゃねーもの。

0393いい気分さん

2014/02/12(水) 22:39:42.55

392=英検資格無し

0394いい気分さん

2014/02/13(木) 01:28:40.05

>>391
×スペル
○スペリング
英語できないとか言うとブーメランだぞ

0395いい気分さん

2014/02/13(木) 09:11:55.75

本当にダメな会社って良く分かるスレですね

0396いい気分さん

2014/02/13(木) 13:01:41.73

まだSAをSVとか言うセブンイレブン大好きな例の中学生に粘着されてるのか

0397いい気分さん

2014/02/13(木) 21:11:43.61

大手コンビニはミニストップの近所に出店すればいいと思う

0398いい気分さん

2014/02/13(木) 21:47:39.28

>>397
トイレ掃除しっかりやって、ゴミ箱満タンにしなければミニストップは社会貢献できてる。

0399いい気分さん

2014/02/13(木) 21:59:12.29

うちのオーナー、コンビニ経営のセンスが無さすぎる。
ニュースも天気予報も観ないし新聞取ってるのに読んでない。
平日毎日会うけど、いつも発注と清算と入金しかしてない。
13－22時までシフトに入ってるのに、やってるのはレジとFFとゴミ捨てくらいって、意味わからん。

0400いい気分さん

2014/02/14(金) 06:56:04.87

シフトに入らないのが望ましい。

0401いい気分さん

2014/02/14(金) 07:39:08.03

人件費を減らしたい気持ちは分かるけど、オーナーがシフトに入っちゃうと、絶対に売上は増えないからね。

0402いい気分さん

2014/02/14(金) 09:23:03.48

しかもバイトが普段行うレジ以外の通常業務なんて全然しないから
オーナーと組むと負担が増えてきつい

0403いい気分さん

2014/02/14(金) 19:13:12.02

コルトンとかの販促物の指示書ってもっとハッキリ誰が見ても分かるように入れ替え日を記載出来ないの？見づらい。

0404いい気分さん

2014/02/14(金) 20:06:51.50

今日はいつも深夜がやってる雑誌返品を昼過ぎにやらされた。
昼間には他にやる事がある上に、雪降ってて色々大変なのに、意味わかんないし。

0405いい気分さん

2014/02/14(金) 21:11:16.95

>>404
それはここで言うことじゃないだろｗｗｗｗ
やらせたやつに言えよ
雪振ってたらけっこうひまじゃないの？
他の店はよくわかんないけども

0406いい気分さん

2014/02/14(金) 21:21:41.09

>>405
やらせた奴って言うのがオーナーなんだよ。
雨や雪が降ったらお客が通る度に床をモップで拭いたりするし。
オープンしてそんなに日が経ってないから、床もツルツルでみんな転ぶんだよ。

ついでにいうと、雑誌の返品は働き始めて初めてやったから。
深夜に入る事なんて絶対無いのに、なぜ教えられたんだろうか…。

0407いい気分さん

2014/02/14(金) 21:28:37.87

>>403
指示書作ってるやつってバカじゃないかと思う
よくもあれだけわかりにくく作れるなと呆れる

0408いい気分さん

2014/02/14(金) 22:36:26.19

>>407
デリケースの並べる場所の図なんて
かすかかな、文字を頼りに並べてるから
毎回、イライラするよな！

0409いい気分さん

2014/02/14(金) 22:54:24.25

ぴーびー商品
ヴィー　PV　×

ネイティブはよくある

たしかにVをブイと呼ぶ日本人は間違えないね

0410いい気分さん

2014/02/14(金) 23:07:53.59

http://blog.livedoor.jp/jyoushiki43/archives/51942062.html

【速報】　気象予報士「関東の大雪、最大で1.7m降る恐れ。前回の比じゃない」

【恐ろしい関東の大雪予想】
南岸低気圧が急発進し動きが遅いため。15日夜までの各地の降雪予想は信じ難いもの。

日光103cm、青梅61cm、ただ青梅の総降水量予想は170mmと、
全て雪で降れば1.7mのポテンシャル。最新情報に要警戒です。

0411いい気分さん

2014/02/14(金) 23:33:41.90

関東と言っても東西南北それぞれ違うんで、まったく参考になりません。
千葉と神奈川と埼玉だけで見ても今現在の積雪量に大きな差がありますよ？

0412いい気分さん

2014/02/15(土) 03:04:19.51

>>411
確かに山と平野部じゃ全然違うわな。スキー場なら当たり前ー

0413いい気分さん

2014/02/15(土) 05:07:12.11

>>407
だよな。これはいついつ、これはいついつから、これは後で使うから保管！並べ方はこれ！って単純な指示でいいのに肝心な入れ替え日の記載がないとか仕事出来なさすぎ。
なんの指示だよ。

0414いい気分さん

2014/02/15(土) 08:04:57.77

だいたい降雨量1700mmが全部雪になるならもっと高く積み上がるだろ。
雪は噛み合いの空気の分があるからな。

0415いい気分さん

2014/02/15(土) 13:03:34.73

>>413
それが的確ならまだ問題ないが、スマイルと売価引が被ってAUTOとか馬鹿杉。

0416いい気分さん

2014/02/15(土) 15:02:08.43

嘔吐とか馬鹿杉w

0417いい気分さん

2014/02/15(土) 16:08:53.41

シュークリームの４個入りってもう支払ったやつかな？って紛らわしくない？

0418いい気分さん

2014/02/16(日) 16:48:39.27

俺のバイト先のオーナーは仕事めちゃできる人だわ
でも性格が悪いから誰も一緒にやりたがらない

0419いい気分さん

2014/02/16(日) 23:53:03.75

マッシュドポテト
コンソメはチップスの時から味濃くて嫌いだったけど
のりしおはあっさりしてておいしかった。

0420いい気分さん

2014/02/17(月) 07:13:38.46

もう、雪は勘弁して欲しい
雪かきが大変だから、

0421いい気分さん

2014/02/17(月) 09:42:39.27

>>419
あれ濃すぎだったよな。
食べてて酔いそうになったFFは後にも先にもあれだけだ。

0422いい気分さん

2014/02/17(月) 09:45:07.03

>>415
AUTOってなんだよwwwwwOUTだろ？wwwwwwwwww
こんな英語も扱えないなんて中卒だろお前らwwwww
わかる？OUTだよwwwwwOUTwwwww
Do you anderstand？wwwwwwwwwwwww

0423いい気分さん

2014/02/17(月) 09:49:52.13

いちいちボケなくていいから(´･ω･`)

0424いい気分さん

2014/02/17(月) 10:33:43.19

ちっちゃい釣り針ｗ

0425いい気分さん

2014/02/17(月) 11:24:21.90

0426いい気分さん

2014/02/17(月) 15:52:22.12

>>425
どうして、店員がおしゃべりしてはいけないんだ

客に注意される筋合いはないだろう

0427いい気分さん

2014/02/17(月) 17:19:37.67

>403
てか販促する日付ごとに分けて入れておいてほしい。

ただ、袋の飴のＰＯＰが全部取り出さないで取り付けられるように改良されてるのは評価する。

0428いい気分さん

2014/02/17(月) 18:45:59.91

>>422

Do you anderstand？×
Do you understand? ○

この会社って中卒レベルでも入れるんですねw
それともコネ入社ですか？

0429唐澤貴洋

2014/02/17(月) 22:44:09.31

ソフトクリームおいしいナリ

0430いい気分さん

2014/02/17(月) 22:50:25.67

お茶と温めた弁当が同じ袋に入って何が問題あるんだろうか

　お気遣い　が　いつのまにか　当たり前　になったら　サービス終了だよ？

って釣りか

0431いい気分さん

2014/02/18(火) 18:20:37.78

虎の門２丁目店ってまだ小林いちろうっていう
ズボンにうんこつけたやつが店長やってんのな。

0432いい気分さん

2014/02/18(火) 19:52:57.07

神にも等しい御仁が降臨するミニストップスレ

0433昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁ性欲欠落ﾎﾓｱｽﾍﾟﾙｹﾞｲ池沼番長3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳzero3vry

2014/02/18(火) 21:43:57.76

コンビニやスーパー行ってきたら
ミニストップ以外はまるで３１１の後のようであり、
もともと入荷してないのか入荷したけど買い占められたのかどっちなんだろうか。

で、なんでミニストップだけは平気なんだ

0434いい気分さん

2014/02/18(火) 22:43:25.93

イオンの供給力が高いから。

0435いい気分さん

2014/02/19(水) 03:27:15.95

>>431
うんこ店長ってリアルでうんこつけてたのか

0436いい気分さん

2014/02/19(水) 03:28:35.00

>>430
スーパーなんか今日日レジ袋有料だぞ。2枚デフォと思ってるとか
頭悪いんじゃねーのか？って思うわな。

0437いい気分さん

2014/02/20(木) 13:36:39.61

0438いい気分さん

2014/02/20(木) 13:38:31.49

ミニストップのＴＶchanフェア

おにぎりが寿司みたいでうまいぞ。

うなぎのたれ使ったやきそばも美味しい

0439いい気分さん

2014/02/20(木) 18:19:54.75

ソフトクリームを買いたいんだけど、
髪のきったねえ清潔感のほとんどない男性店員やら、
目つきの悪い独り言ブツブツ言う年配色黒肌きったねえババア店員のいる近くの店舗が
嫌悪感あり過ぎて無理。
こういう時わざわざ本部にメールするのも、クレーマーみたいでイヤだし
今の人選できないバカオーナー交代してくれないかな。

0440いい気分さん

2014/02/21(金) 12:44:36.12

家の近くの店舗は可愛い女の子がばかりだ

店長の好みで採用してるのかな

0441いい気分さん

2014/02/21(金) 13:30:46.35

>>440
たまたまだろｗ
募集しても、そんな選べるほど人来ないよ。

0442いい気分さん

2014/02/21(金) 14:03:06.30

店のストコンはOSがXPだよな。間もなくサポート終了するらしいが
バージョンアップもしくは本体入れ替えはあるのか？

0443いい気分さん

2014/02/21(金) 16:35:09.78

ソフトクリーム50円引き

0444いい気分さん

2014/02/21(金) 23:08:11.47

ただし　ワオンをネットで登録しないと…

ロッピーでもできるらしいが…

0445いい気分さん

2014/02/21(金) 23:09:16.91

町田根岸にいる不潔な男性店員まじ何なの。
口臭ひでーし爪は伸びててアカ溜まってるし。仮にもファーストフード取り扱ってんなら爪ぐらい綺麗にしろや。
そういう身嗜みチェックしてないのかよ。

0446いい気分さん

2014/02/22(土) 08:29:57.19

>>441
可愛い女の子が店員だと確実に客が増えるんだよね

0447いい気分さん

2014/02/22(土) 08:32:22.97

>>445
こういうところに書くお前の性格とどっちが汚ないか

0448いい気分さん

2014/02/22(土) 08:48:31.12

ミニで働きたいって言う人が珍しいんだから、見た目が少々アレでも、我慢して使うしかないんだよなぁ。

0449いい気分さん

2014/02/22(土) 10:49:08.59

アレな店員はクレーム言ってクビになって野放しにするより、その店に居続けてくれた方が被害は最小限

0450いい気分さん

2014/02/22(土) 19:33:10.75

つけ麺微妙だなぁ。においがきつい。

0451いい気分さん

2014/02/22(土) 21:21:33.61

>>438
こんなバカが居るから店数が増えないんだよ

0452いい気分さん

2014/02/22(土) 21:31:40.00

>>438
SA乙

0453いい気分さん

2014/02/23(日) 04:53:13.14

最初に言っておくが、俺はしつこいぞｗ

２０１３年１０月３１日　の１２時くらいに　【川崎　　南　幸　町　店　】で　弁当温めさせたら
冷たい飲み物と同じ袋に断りなく入れられた。

胸に『研修中』　と書かれた男性の店員だった。

それと、その男性店員と女性店員がおしゃべりしながら接客してた。
その場で一喝したが、一応書き込み報告しとくわ。

>>426
店員がおしゃべりしてはいけない理由は、ざっと考えただけでも２９項目ある。

例えば

おしゃべりすることで、他の客が店員を呼んだ声が聞こえない場合があるじゃん。
そしたら、その客はもう一度大きな声を出す。お客様に余計な労力つかわすなよｗ
はい論破ｗ

0454いい気分さん

2014/02/23(日) 07:29:52.74

>>453
荒らしスクリプトが貼ってるもんだと思ってたら、
こんなくだらねーコピペ人間が貼ってたのか。かわいそうな奴だ。

0455いい気分さん

2014/02/23(日) 11:39:26.49

激しく同感

0456いい気分さん

2014/02/23(日) 11:40:25.44

この業界はよ、バイト募集してもなかなか集まらんし慢性的にスタッフが
不足しとるから、働いてやっとる感が強いよな。
経営者サイドから見ると、やりずらい。
雇われとるおまいらからして、どのように思っとるか教えろや

0457いい気分さん

2014/02/23(日) 11:47:31.58

>>456
加盟店主ですが、人格者として振舞っても無駄ですよ。
辞められるのが怖くて諂うとあなたのようになってしまうのです。
むしろ、毅然とした態度で命令しまくりの方が長持ちしますね。
試してみて下さい。

0458いい気分さん

2014/02/23(日) 15:26:51.43

>>453
「弁当温めさせたら
冷たい飲み物と同じ袋に断りなく入れられた」これに関しては店員に問題あるかもしれんが、店員のおしゃべり自由は店によって違う。
チェーン店なら禁止の所もあるだろうが、個人経営のコンビニ以外のお店の場合はおしゃべりは当たり前。店員同士、客との世間話はコミュニケーション。

コミ障のチェーン店しか行かないやつには辛いだろうが。

0459いい気分さん

2014/02/23(日) 15:29:34.69

世の中にはチェーン店よりも個人経営の店の方が圧倒的に多いのだ（コンビニ除く）

0460いい気分さん

2014/02/23(日) 20:28:13.68

>>458
コピペに反応するのもどうかと思うが

0461いい気分さん

2014/02/23(日) 21:01:04.80

>>419
信じて食ったら不味かった。コンソメほどくどくないが、あれであの値段はない。
カルビーならオリービーのバジルの方がはるかに美味いわ。

0462いい気分さん

2014/02/23(日) 22:40:29.69

営業を妨害するために複数人が共謀して突然辞めたケースあり
内引きしなかっただけマシか。
自宅から離れたほうの店は目が届いてないと思ってレジの金と商品盗んでいく犯罪者が２人以上いた。。

利益低い慈善事業レベルの小売業者を、客と店員が内と外から蝕んでいく。。。

0463いい気分さん

2014/02/23(日) 22:47:36.27

コンビニなんてやってらんねーよ！
馬鹿野郎！

0464いい気分さん

2014/02/23(日) 23:40:59.24

バイトからしたらオーナーと考えが合わなければ辞めるだけだしな。うちんとこのオーナーも人件費削ったおかげでバイトが離れてくよ。

0465いい気分さん

2014/02/23(日) 23:53:41.43

>>463
ミニストしか知らないのか？

0466いい気分さん

2014/02/24(月) 07:52:15.39

仕事は、規則や厳しさの中にも楽しさがあるから続けられると思うんだよ。
なのに、おっさんオーナーと一緒にシフト二人きりとか、酷いときは一人とかあるから、若い人には楽しさも何もないから辛いだけなんだよ。

0467いい気分さん

2014/02/24(月) 08:26:58.87

PB商品ってトップバリュとかだけど
どうなんだろう

ローソンファミマセブンがPBばかりだから
並べてみようかなと思うけど
順位低いんだよね

毎回新規商品入れ替えばかりしていると
棚のほとんどが値札付いてないの。

0468いい気分さん

2014/02/24(月) 08:48:39.55

おにぎりのせいで値札付けるのも面倒だしな
一々カートリッジ変えにゃならんし、おにぎり作成中は衛生上出来ないに等しい
小型のハンディタイプのラベル印字機が欲しいわ

0469いい気分さん

2014/02/24(月) 14:34:31.18

チーズケーキソフトまあまあ。
プレミアムよりずっとマシ。
ただ、もう少し安くならないか。クーポン50円引きでやっと適正価格

0470いい気分さん

2014/02/24(月) 21:52:31.06

コーヒーが他のコンビニと比べて激マズなんだけど

0471いい気分さん

2014/02/24(月) 23:14:32.92

一番手間かかるのに　そんなわけないだろう

販売のこと考えて企画しっかりしろよってレベル

0472いい気分さん

2014/02/25(火) 03:09:36.27

クランキーチキンなにが変わった？
なんか容器が小さくなったような…

0473いい気分さん

2014/02/25(火) 03:24:04.98

中身は変わってない

0474いい気分さん

2014/02/25(火) 04:35:00.18

掃きだめみたいな所に居て文句を言うなよ
知恵があるなら上を狙え！！

0475いい気分さん

2014/02/25(火) 06:47:09.99

クランキーは１０ｇ減って、容器も目立たないように小さくした。実質値上げだと思う。

0476いい気分さん

2014/02/25(火) 06:55:31.14

クランキーはジャガイモの粒が大きくなったみたいだけど食べても全く違いが分からない。

0477いい気分さん

2014/02/25(火) 07:26:29.38

10g減ったというよりポテトの体積が前より増えたから若干軽くなっただけ

0478いい気分さん

2014/02/25(火) 07:32:03.14

肉自体の大きさはそのままだが、周りについているジャガイモの粒が大きくなったので、凹凸の分軽くなったと言う事です。

0479いい気分さん

2014/02/25(火) 10:16:46.12

0480いい気分さん

2014/02/25(火) 11:17:39.06

これはネットに強い弁護士出番やろなぁ…

0481いい気分さん

2014/02/25(火) 11:18:51.78

クランキーチキンのつぶつぶってジャガイモだったのか！

0482いい気分さん

2014/02/25(火) 15:38:11.44

BIGで10億当てて、こんな商売やめてやる

違約金払っても９億以上残るわ

0483いい気分さん

2014/02/25(火) 17:02:02.11

>>482
コンビニのオーナーになるようなバカが考えそうなことですね。

0484いい気分さん

2014/02/25(火) 23:49:52.99

一番入りたくない、出てくるところを友達に見られたら恥ずかしい

0485いい気分さん

2014/02/26(水) 00:49:16.95

>>482
BIGは税金取られるから無駄遣いするなよ。

まあ夢見るのは自由

0486いい気分さん

2014/02/26(水) 02:19:29.84

ホットドッグ消えてたのか・・・あれ一番好きだったのに・・・
ガッカリというよりショックだわ

0487いい気分さん

2014/02/26(水) 02:49:46.53

>>486
ミニストップのホットスナックで唯一まともだったのにな。

0488いい気分さん

2014/02/26(水) 06:30:50.38

>>467
増税以降はローソンみたいにプライスカード方式になるから少しは楽になるハズ…

0489いい気分さん

2014/02/26(水) 07:25:57.11

BIG非課税。買うぞぉ～。

0490いい気分さん

2014/02/26(水) 09:55:30.47

>>489
非課税の公営ギャンブルって何のためにするんだよ。嘘もたいがいにしろ。

0491いい気分さん

2014/02/26(水) 11:50:58.43

0492いい気分さん

2014/02/26(水) 17:36:43.00

>>482
何年だか前に関西方面のローソンで６億の当たりが出たのを買ったのは、
そこのオーナーとかいうウワサあったから、ミニでもありえない話ではないのだろう。

0493いい気分さん

2014/02/26(水) 19:19:09.34

>>491
http://i.imgur.com/b987MYw.jpg
この人やで

0494いい気分さん

2014/02/26(水) 20:00:14.43

一人で店を回すことができない恐怖

0495いい気分さん

2014/02/27(木) 16:28:22.13

また収納代行の不正があったみたいだね

0496いい気分さん

2014/02/27(木) 19:15:45.25

静岡県だろ

0497いい気分さん

2014/02/27(木) 19:41:01.48

>>493
ぷぷぷｗ
効いてる効いてるｗ

0498いい気分さん

2014/02/28(金) 08:52:36.52

夕べ三島駅のとこ、いつもいるキレイなお姉ちゃんがいなかった。新幹線通勤の癒やしだ。かなり好みなんだよな。もちろん今朝もいない。時間交代でいるのかな。

0499いい気分さん

2014/03/01(土) 01:33:00.08

だまれや　

0500いい気分さん

2014/03/01(土) 07:40:33.84

ミニストップって店員のレベルはピカイチで低いな。500

0501いい気分さん

2014/03/02(日) 12:04:55.70

声なき声に

0502いい気分さん

2014/03/02(日) 14:28:52.70

ごみ箱が2時間足らずであふれるがニッパンは40いかない店におりやす。
ゴミ収集サービスと公衆トイレのコンビニ。

0503いい気分さん

2014/03/02(日) 23:59:44.11

>>501
力を。

0504いい気分さん

2014/03/03(月) 01:27:09.80

>>502
自分の店のことよく分かっていて素晴らしい。
ソフトクリーム買ってあげたくなるな。

0505いい気分さん

2014/03/03(月) 20:28:51.58

アイスコーヒーは、コンビニ中で一番美味いって、思ってたのに
何故、変えた？

0506いい気分さん

2014/03/03(月) 23:00:53.82

何か変わった？
クラッシュ氷はもともと溶媒用のものと同じだから味は同じだよ

0507いい気分さん

2014/03/03(月) 23:13:41.41

コーヒー今度総入れ替えだよｗ

0508いい気分さん

2014/03/04(火) 01:36:12.06

>>505
味覚が変わってる。アイスコーヒーはサークルＫ、セブンの二強だろ。
アンケートやったらミニストップは最下位間違いない。

0509いい気分さん

2014/03/04(火) 04:03:04.40

サークルKって、マズイじゃん

0510いい気分さん

2014/03/04(火) 05:47:54.04

サークルKとセブンは氷ちゃんと溶かさないと適性な濃さにならないんだよな
アイスコーヒーだけは提供しやすいけど

ホットコーヒーはダメだ。期限が短すぎる
残量チェックと期限チェック、しかも廃棄まで出る

味の質にこだわった割に
１店あたり平均で販売数負けてる意味よね。

味の質と販売効率を両立してない。
なんでこんな企画を通した？

人件費は無料じゃないんだよ

0511いい気分さん

2014/03/04(火) 06:01:33.84

ミニストップを運営すると見えるデメリット
人が余分に必要になる人件費過多
設備のランニングコスト　管理コスト過多

高い粗利率とやらはそれらに消費されCVSと利益率は変わらないという罠

その上、人が多く必要といっても都合よくスタッフの成り手もいない
募集広告のコストも多く必要

あとはコンビニ全体に言えることだが
２４時間営業の小売業態は人件費率が高く
総人件費は高いのに平均時給は低い

そのために時には質の低い人員を雇わざるをえない　店の質も下がる

店としては変なやつ雇いたくないから時給は上げたい

0512いい気分さん

2014/03/04(火) 07:13:38.89

何かとセブンの真似をしたがる。それならコーヒーもパクリでいいと思うのに・・・。

0513いい気分さん

2014/03/04(火) 08:22:22.53

は？コーヒーはミニの方が先ですけど？

0514いい気分さん

2014/03/04(火) 08:30:46.79

>>513
先にスタートしたのに周回遅れとはこれいかに

0515いい気分さん

2014/03/04(火) 14:50:20.32

あのポットコーヒーてどのくらい時間が経てば廃棄なの？

0516いい気分さん

2014/03/04(火) 14:57:35.21

３時間。ちなみにアイスは２４時間

0517いい気分さん

2014/03/04(火) 15:36:44.22

バイトの時給1000円時代の到来でミニストップに未来はあるのでしょうか？

0518いい気分さん

2014/03/04(火) 18:11:04.00

>>517
そんな時代は来ない

0519いい気分さん

2014/03/04(火) 20:38:26.96

>>516
3時間て、ぬるいコーヒーはいらないや

0520いい気分さん

2014/03/05(水) 00:45:47.21

>>519
真空ポットは意外とすごいよ。
五時間ぐらいたっててもけっこうアツアツ

0521いい気分さん

2014/03/05(水) 00:52:07.93

>>520
真空ポットって魔法瓶と違うんけ？

0522いい気分さん

2014/03/05(水) 01:33:30.73

5時間たっても普通に熱いよねあれ
ただガラスのとこのやつくそぬるい

0523いい気分さん

2014/03/05(水) 06:12:33.17

熱いからって明らかに味は落ちてる

0524いい気分さん

2014/03/05(水) 07:51:38.52

今時、魔法瓶にコーヒーなんて
時代錯誤だよな？
コンビニコーヒーの先駆者なのに、
今は、コンビニコーヒーの中で一番遅れてるよ

0525いい気分さん

2014/03/05(水) 08:29:06.05

企画力があっても企業力が無いんだから仕方ないだろう。
要は金だよ金。先立つモノの用意が出来ないんだからどうにもならんだろう。

0526いい気分さん

2014/03/05(水) 08:43:51.67

企画書によると、ホットコーヒーは冷めてもおいしいという人が多いんだってさーw
でも本部メッセの客の声はぬるくて云々とかわけわかめ

0527いい気分さん

2014/03/05(水) 09:06:53.80

ぬるい理由は「コーヒーを落とす前に、熱湯でポットを湯煎していない」事が原因です。

湯煎したと思っていても、温度が低すぎたり、時間が短すぎると、結果的に適温で保温出来る時間が短くなってしまいます。

そんな事、小学生でも解るのに、ちゃんと出来ていない従業員がたくさんいるって事。

湯沸かし器の一番熱いお湯を、ポットにいっぱいまで貯めて、５分間温めてからお湯を捨て、直ぐにホットコーヒーを落としてください。

お湯を捨てる時はもったいないので、シンクやボールに貯めておくと洗い物に使えますよ。

0528いい気分さん

2014/03/05(水) 11:27:08.39

>>527
だな。

馬鹿糞なバイトパートのせいで、本部は苦労するよな。

0529いい気分さん

2014/03/05(水) 12:36:45.49

商品戦略も大手の規模には敵わない。
ヘボい事ばかりで画期的な企画も出てこない。
もうこのまま縮小の一途だな。

0530いい気分さん

2014/03/05(水) 14:15:41.13

>>527
コーヒー作る機械に、湯煎用のボタン１個付けりゃ良かったのにな。

0531いい気分さん

2014/03/05(水) 14:18:44.85

>>519
>>520
ドトールコーヒーでは30分で廃棄

0532いい気分さん

2014/03/05(水) 16:52:39.47

店の人間ではないが、魔法瓶あっためるとか面倒なオペレーションを
なぜ本部が改善しないか不思議なんだが。

0533いい気分さん

2014/03/05(水) 18:35:04.36

コーヒーの機械は、ミニストップのオリジナルでも何でもないよ。
業務用だけど同じマシーンを誰でも買えるんだよ。

0534いい気分さん

2014/03/05(水) 19:20:45.22

接客にFFにする事山盛りでポットじっくり温める暇があると思ってる本部がカス。お前らがコーヒー係でもやれバカ。ほとんど廃棄になるコーヒーに時間かけてられるか。

0535いい気分さん

2014/03/05(水) 19:49:04.49

アイスコーヒーは文字通り作ったら貯められるからいいんだけど
ホットコーヒーはホン無駄な作業

機械メンテだけにしてほしいな

0536いい気分さん

2014/03/05(水) 20:15:47.53

他社との考え方との違い…
厨房があるから売り場に支障が出ても問題ないだろいうという慢心…

人不足　そしてオーナー不足…

誰がこの状況で加盟するか…？

高い粗利は高いコストで相殺される…

0537いい気分さん

2014/03/06(木) 03:36:16.61

高い粗利ってってさ、本来製造業は、人件費やら水道光熱費やらも原価算入されるんだぞ。

0538いい気分さん

2014/03/06(木) 06:46:36.53

粗利益率はすでに数年前、セブンに追い抜かれている。

0539いい気分さん

2014/03/06(木) 07:00:27.28

なにそれ終わったな。

0540いい気分さん

2014/03/06(木) 07:40:41.44

何かと店舗管理しづらい
これで加盟するやついるのか…？

0541いい気分さん

2014/03/06(木) 07:49:28.60

ファーストフードに注力しているにもかかわらず、セブンに
粗利益率で追い抜かれるという体たらく・・・
誰の責任だ？南国在住のアレか？

0542いい気分さん

2014/03/06(木) 08:31:37.49

他チェーンで売っていた有名メーカーの500mlパックの紅茶がすごく美味しかったので、うちの店にも入れましょうよって言ってみた。
するとオーナーが「あーあれ、パッと見気持ち悪かったんで、取らなかったんすよ！気持ち悪いと思ったら取らないんでー」と言いやがった。

美味しかったと言ってお勧めしたのに、気持ち悪いと言って跳ね返された…。

0543いい気分さん

2014/03/06(木) 10:38:56.84

典型的なミニストップのオーナーだな

0544いい気分さん

2014/03/06(木) 17:25:11.37

>>542
うちのオーナーそっくり

0545いい気分さん

2014/03/06(木) 21:36:22.65

燻製たまご五えもん売ってないなあ・・・
販売やめちゃったの？

0546いい気分さん

2014/03/06(木) 22:03:02.32

http://supleks.jp/u/13822/photo?page=2

おいおい(-.-;)

0547いい気分さん

2014/03/07(金) 05:41:50.27

厨房があるからシフト組みづらい
ああーやだ。

0548いい気分さん

2014/03/08(土) 09:52:04.55

加盟するメリットは…
あるのか？

0549いい気分さん

2014/03/08(土) 13:07:15.66

増税でかかる余計な経費や労力を財務省に請求してやりたい。

0550いい気分さん

2014/03/09(日) 10:06:42.57

>>548
大手との店舗規模の格差が全てを物語る。
もう大手と商品戦略や商品展開で大きな差が付いて敗北は明らか。
加盟は自殺行為、資産も人生も全てを失う。

0551いい気分さん

2014/03/09(日) 23:22:36.11

>>550
ミニの敗北は確定。
でも正確には「経営未経験者及び経営力の無い人の加盟は自殺行為、資産も人生も全てを失う。」だね。

俺は年間通して平均日販約35万の店でも開業借金(700万)を約一年で完済。
今年2月のPLは日販32万だったが、売上総利益率34％・人件費45万・廃棄20万で、純利は121万。

コンビニオーナーに絶対的に必要なものは、経営センスと経営経験からの経営力に尽きる。
センスのない人や素人にはコンビニ経営はまず無理。
ミニで利益出せない経営者は仮にセブンを経営してもきっと大した利益は出せないだろう。

0552いい気分さん

2014/03/09(日) 23:40:05.27

ミニで人件費抑えようと思うのがまず発想的におかしい…
CVSに集中できない設計だから人件費かかる
人がより多く必要
そして都合よく求人応募があるわけでもなく
より多く経営者本人が出ざるをえない

0553いい気分さん

2014/03/09(日) 23:46:55.05

>>551
廃棄20万って、よく本部が許すね？

人件費も、ミニストップでその金額だと
休みなしの、夫婦二人回しかな？

0554551

2014/03/09(日) 23:47:37.85

一応言っておくが、本部の言いなりになっている経営者は｢経営センスがある｣とは言えない。
かと言って、本部に文句ばかり言って何もしない経営者は論外。
自分で知恵を絞り創意工夫をし、結果(利益)を出し続けることが最重要。

0555いい気分さん

2014/03/09(日) 23:48:45.86

バイトに足元見られる日々
もういやだお

一人で回せるならどんなにいいか

低日販で人件費かけずに廃棄損出さずに粗利大きくして利益出すなら
・本人が長時間店に立つ
・タバコは拡張しない
・オーダー調理のホットスナックを抑える
・期限の短い商品を抑える

くらいか

あとは定番の発注制度上げることくらい…

床やその他設備費　抑えるか

新店は全部本部が用意するからいいけど
１０年前の店は設備にガタがくる

加盟するメリットあるのか？

0556いい気分さん

2014/03/09(日) 23:52:57.20

うちは平均５０万くらいだけど
めっちゃ経費かかってる

特に深夜なんかは人件費１人しないとやばい…
一人回しにするにはどうすればいいんだ
他のコンビニみたいにはいかないんだよなぁ…

0557いい気分さん

2014/03/09(日) 23:53:51.10

>>555
そうそう！
口ばかり、達者でロクに仕事出来ない
ゆとり世代ばかりで、代わりが居るなら
すぐにでも、クビにしたいよ！

0558いい気分さん

2014/03/09(日) 23:57:34.10

他の他業種のアルバイトより時給高くして人選びたいわ

そういう意味ではコンビニは経営対象としては最悪だな。
嫌だー。

今時　東京では飲食店は時給１０００円でも来ないみたいだな

景気上がって何もいいことないわ

もっと不景気になれ。

0559551

2014/03/10(月) 00:06:20.02

>>553
日販50万で廃棄20万なら何か言われるだろうけど、うちは日販32万だからね。
過去に廃棄35～45万とか出し続けたけど、売上が上がらなかったから20～25万にした。

その通り、休みなしの夫婦二人回しだよ。
精神が健康であれば休みがなくても平気。
休みがあっても儲かっていなければ経営している意味はなし。

0560いい気分さん

2014/03/10(月) 01:32:47.29

>>559
子供が居ないなら、可能だね！
でも、その労働力ならミニストップ以外でやった方が儲かるね？

0561いい気分さん

2014/03/10(月) 01:50:00.89

ゆとり工房バイトの扱いがめんどくさい
常識が無い　注意するとふてくされる　物盗む　

0562551

2014/03/10(月) 02:22:51.19

>>560
おっしゃる通り！
だから、｢ミニの敗北は確定｣と最初に言ったのだ。
つまり、ミニストップはビジネスモデルとして失敗している。
高い能力と意思、そして過酷な労働がなければそれなりの儲けを出すことが出来ない。

解約後のビジネスプランはもう考えているよ。

0563いい気分さん

2014/03/10(月) 04:15:57.72

人件費が無駄にかかる
特に深夜

0564いい気分さん

2014/03/10(月) 06:46:34.98

人件費はある程度仕方がない。アルコールやたばこは無視。
売り上げよりも利益重視。

0565いい気分さん

2014/03/10(月) 08:58:58.74

セブンの方が楽

0566いい気分さん

2014/03/10(月) 10:19:33.51

東京は五輪効果で
コンビニ数2倍
時給1.5倍になる

0567いい気分さん

2014/03/10(月) 10:25:40.08

ならない

0568いい気分さん

2014/03/10(月) 11:02:42.90

みなさん、商品説明会には行くのでしょうか？

以前は、本部の担当やメーカーと、
時に激しく、でも互いに有効な意見交換ができた。
しっかり、回答もきた。
でもなー、ここ何年か行く価値がないわ。
横尾さんの時までかな。有意義な時間であったのは。

0569いい気分さん

2014/03/10(月) 17:55:53.93

>>551
あなたのおっしゃるとおり、このＦＣシステムでは長時間のシフトイン、
廃棄の削減でしかもはや利益が出せないようですね。

0570いい気分さん

2014/03/11(火) 01:45:49.18

深夜の人件費っていくらか本部から手当てでるんじゃなかったけ？

0571いい気分さん

2014/03/11(火) 02:04:39.31

>>551の1人だけがなんかまともだ。このスレにはいなかったタイプ。
今までは愚痴ばかりのうんこ店長みたいなのしかいなかった。

0572いい気分さん

2014/03/11(火) 04:27:04.97

前から定期的にいるよ

0573いい気分さん

2014/03/11(火) 04:40:53.95

正直だるい
２４時間３６５日営業というだるいコンビニ界でさらにダルい

なんでこんなことを…コンビニ経営は罰ゲーム

0574いい気分さん

2014/03/11(火) 10:26:11.36

ローソンファミマは2月絶好調だな
　　

0575いい気分さん

2014/03/11(火) 10:27:50.88

>>573
だから～コンビニオーナーは、本部の奴隷って
さんざん、言われてるじゃん！

0576いい気分さん

2014/03/11(火) 16:51:08.36

地元のファミマが次々と閉店しててファミマ好きな私は悲しい

0577いい気分さん

2014/03/11(火) 19:47:17.81

>>551のようなオーナーこそ本部は表彰すべき

0578いい気分さん

2014/03/11(火) 20:23:53.30

http://promo.search.yahoo.co.jp/searchfor311/

yahooで「3.11」と検索しよう

0579551

2014/03/12(水) 00:05:49.82

>>577
ありがとう！
でもね、本部が評価するのはロイヤリティーをより多く払っているオーナー、
つまり、複数店経営や高日販店や予約を多く獲っているオーナーであり、
経費削減で利益追求に力を入れている私の様なオーナーはどうでもいいわけ。
いや、むしろ経費削減によって売上損失を出す可能性があるわけだから、
逆に本部の評価は低いと思われる。
本部の目的は、「加盟店からより多くのロイヤリティーを徴収すること」であり、
我々加盟店の目的である「利益を出すこと」とはズレがあるので、仕方のないことだと思う。
だが、本部と加盟店がWin-Winの関係でなければ未来はない。

経営力とか儲けとか偉そうなこと言ったが、実は私、過去に純利37万とか出したことがある。
「夫婦二人休みなしの長時間労働で利益36万(一人18万)とかふざけんな！」と本気で思った。
で、それから躍起になって、それ以降は平均日販35万だけど純利60万をきったことは一度もない。

0580いい気分さん

2014/03/12(水) 11:19:24.18

>>551
あなたは正しい。
ミニストップは、もはやあなたのやり方でしか利益が出せない。
本部はＷＩＮーＷＩＮの関係を構築しようなんて思っていない
だろうし。

0581いい気分さん

2014/03/12(水) 13:50:51.53

最初に言っておくが、俺はしつこいぞｗ

　【川崎　　南　幸　町　店　】　は　ホットスナック（ポテトや唐揚げなど）　の品切れをどうにかして欲しい。
買いに行っても、Xポテト品切れとか唐揚げ品切れとかが多すぎる。
１３時に店行って、ホットスナックの商品陳列棚にホットスナックがほとんど無いって・・・。
せっかく Xポテト美味いんだから、しっかりして欲しい。

0582いい気分さん

2014/03/12(水) 18:06:34.00

ウザい粘着コピペも上から目線からお願いモードへ

0583いい気分さん

2014/03/12(水) 18:08:34.99

効いてる効いてるｗ

0584いい気分さん

2014/03/12(水) 23:37:23.89

商品説明会の感想は？

0585いい気分さん

2014/03/13(木) 02:23:45.46

ない＝品切れ思考。

0586いい気分さん

2014/03/13(木) 02:27:09.05

>>581

俺様の偽物が出現か・・・・俺も有名になったもんだｗ

最初に言っておくが、俺はしつこいぞｗ

２０１３年１０月３１日　の１２時くらいに　【川崎　　南　幸　町　店　】で　弁当温めさせたら
冷たい飲み物と同じ袋に断りなく入れられた。

胸に『研修中』　と書かれた男性の店員だった。

それと、その男性店員と女性店員がおしゃべりしながら接客してた。
その場で一喝したが、一応書き込み報告しとくわ。

0587いい気分さん

2014/03/13(木) 04:10:42.70

そう言えば、去年のハロウィンの日のお昼に川崎のミニストップで、
浮浪者風の男が店員相手に怒鳴ってるの見たわ。店員は鼻つまんでたな。

0588いい気分さん

2014/03/13(木) 05:21:30.12

効いてる効いてるｗ

0589いい気分さん

2014/03/13(木) 12:29:19.93

≫551
で、あなたは、休暇を取ってみたいと思った事は無いのか？
他のオーナーが3日位有料だけど交代してくれるとしたらどうよ。
いらんかな

0590いい気分さん

2014/03/13(木) 12:34:53.50

夜中だって、清掃を簡素化すれば一人回し可能だろうが防犯に問題が
あるだろうね、この問題はどこのチェーンも同じだよ。
おいらの店は夜中はFF中止しとるがな。張り紙でな、清掃中につき
ただいま、販売中止しております。」ってね。
こうでもしないとやってゆけんからね。

0591いい気分さん

2014/03/13(木) 12:41:41.29

≫589
時間給いくらで代わり頼めるのかな、精算と発注と入金も込みで

0592いい気分さん

2014/03/13(木) 12:50:58.94

安価も打てない奴はROMってろよ

0593いい気分さん

2014/03/13(木) 15:03:51.67

去年潰れたファミマの駐車場にセブンができるみたいだ

0594いい気分さん

2014/03/13(木) 16:03:35.73

>>578
知ってるとは思うけど、ソレ寄付先が「孫正義財団」だからね。
ヤフーが「孫正義財団」に寄付して使い道は・・・

実際震災寄付名目の税金逃れと同じだよ。

0595いい気分さん

2014/03/13(木) 23:16:37.19

>>584
コンビニをよくわかってる

今後導入するオートフライヤーは
協議した結果オートリフト機能まではあえて付けなかったと言われた

たぶんオーダーリフライの時にポテトダンプステーション使うときのことを処理を考えてなのかもしれない
オートリフト+バスケット切り離しのハイブリッド型とかも検討してほしかったな

ただ何でも自動だとそこが壊れやすくなるんだよな

0596いい気分さん

2014/03/14(金) 00:46:41.51

２年以内に導入だそうな。
新フライヤー、はよ来い。

0597いい気分さん

2014/03/14(金) 00:56:29.45

オートリフト機能はあえてつけなかったので
変わるのはタイマーくらいだよ

0598いい気分さん

2014/03/14(金) 00:57:53.11

バスケットはオートリフトの場合繋がってるけど
ポテトダンプステーションと併用する場合
着脱式のオートリフトという設計はできなかったのだろうか？

効率化に

0599いい気分さん

2014/03/14(金) 07:09:28.40

他チェーンは着脱式のリフトバスケットもあるよ。

0600名無しさん

2014/03/14(金) 16:20:55.15ID:???

什器といえば
壊れやすいポテトスタンド

0601名無しさん

2014/03/14(金) 16:22:24.05ID:???

塩ふるためにバスケットをガシャガシャ着脱するから
備品大事に使う意識が無いバイトが一定数いる中オートリフトにすると壊れやすくなるのかもしれない

0602名無しさん

2014/03/14(金) 16:27:45.16ID:???

いろいろ検証したらしいけど
実際たぶんレジの販売とリフライを同時に一人でやるケースを想定はしていないのだろうなぁ…

FFとCVSは部署が別だから…

0603名無しさん

2014/03/14(金) 16:40:27.39ID:???

レジ→手洗い→バスケットに食材セット→レジ→リフライ完了→手洗い→バスケット上げる→加工

厨房加工するものは手洗い必ずするのでオートリフト無いと無駄が多い

２人体制でも手が開いているとは限らないので
他にもメニューがあるので立地と時間帯によっては３人必要な場合もある

販売効率という意味ではミニストップこそ必須な条件だったけど
オートリフトはダメな結論とは何だったのか
フライヤーメーカーの方からは何もわからず

0604いい気分さん

2014/03/15(土) 01:51:33.07

所詮現場で数こなしてないからオートリフトにするメリットがわからんかったのかな。
2人体制で忙しくやってる店の事なんか考えちゃいない。

0605いい気分さん

2014/03/15(土) 03:41:39.92

予算をケチった

だけだろな

0606いい気分さん

2014/03/15(土) 04:32:34.37

いやたぶんポテトダンプステーションのことを考えてだろうな
マクドナルドのポテトはオートリフトじゃなかった気がするし

0607いい気分さん

2014/03/15(土) 05:44:55.69

衰退中のチェーンは、掲示板も何かもの悲しいネ

0608いい気分さん

2014/03/15(土) 07:05:49.23

ファミマスレより転載

907 名前:名無しさん :2014/03/14(金) 22:11:23.50 ID:Owx5RGye
コンビニのフランチャイズチェーン儲かる度ランキングってサイト
http://www.convfranch.net/comparison/ranking.html
完全にミニストップの社員が作ったろ
ヤマザキがランクインしてないのはどう考えてもおかしい

0609いい気分さん

2014/03/15(土) 07:16:49.18

>>607
従業員人もストレス溜まってるんだもんな。そりゃあ。

0610いい気分さん

2014/03/15(土) 07:53:11.64

ソフトクリーム50円引きやってるな。
前のプレミア～ムはイマイチだったけど、
チーズケーキソフトは結構美味いね。

0611いい気分さん

2014/03/15(土) 10:42:21.11

人材募集媒体で最強なのはどれよ。
新聞折込はもうだめぽか
雑誌掲載もな
なんだよ

0612いい気分さん

2014/03/15(土) 10:48:23.43

平均日版35万で自慢しとる奴へ
それやと、本部負担の地代だけでも赤字だろが。
もっと商品仕入れてマージンとフィーを納めんかい。

0613いい気分さん

2014/03/15(土) 11:02:47.32

フロムエーのネットで良いじゃないか。

0614いい気分さん

2014/03/15(土) 11:07:15.16

みなさんの会社はどうですか？

セブン＆アイ・ホールディングスの2014年２月期は、最終的なもうけを示す
連結純利益が1750億円程度と、前の期に比べ３割弱増えたようだ。
２期連続で過去最高を更新したとみられる。
http://www.nikkei.com/article/DGXNASGD14072_U4A310C1MM8000/?dg=1

0615いい気分さん

2014/03/15(土) 21:21:35.14

>>612
あんたらの言うことまともに聞いてるとさぁ、利益出ねぇんだよ。

0616いい気分さん

2014/03/15(土) 23:51:17.93

新型什器代にもならないよな

0617いい気分さん

2014/03/16(日) 15:02:34.19

平均日版35マソ様へ
次は何をやろうとしているんですかな？
サラリーマンに戻りますか？

0618いい気分さん

2014/03/16(日) 15:45:04.99

オートリフトもないフライヤーに注文が入るたび厨房まで手洗いしてダッシュε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉするチェーンに
はたして加盟者が残るのだろうか

はたして加盟したいと思うのだろうか

検証の時　厨房の中だけで計測して「ほら手動ほうが早いじゃん！」
という厨房上のみの結論でやったのではないだろうか

コーヒーのように…

コーヒーも絶対これ商品部だけで企画検証しているだろう

0619いい気分さん

2014/03/16(日) 15:48:03.16

いまや飲食チェーンはオートメーション化と作業工程の無駄を省くことで作業時間短縮
見えない人件費負担減が当然だというのに

時間あたりの人件費の負担は目に見えない
時間あたりの作業量が増えるだけだから。

それは就労者の離脱という結果として現れる

それで困るのはお店だけだから
しーらないって話なのだな

0620いい気分さん

2014/03/17(月) 02:46:51.19

もはや加盟上のメリットが他社と比較して…
はやく逃げろ

0621いい気分さん

2014/03/17(月) 02:52:09.74

経営上の利点から考えて
選ばれない

これまで意識してこなかったのが原因だろう
残念ながら。

オペレーションコストは店が負担するから
多少の増加は考えなくていい
人増やさない店が悪い
そうしつづけた結果

アルバイトの離脱
経営者の離脱を招いた

現社長はよくわかっているようだが…

0622いい気分さん

2014/03/17(月) 02:54:07.52

ファストフードの販売・加工・管理に人件費が必要な分、コスト圧縮しづらい
高い粗利益は高い費用で相殺される

0623いい気分さん

2014/03/17(月) 04:23:16.58

製造業は人件費や水道光熱費、更には原料廃棄などもコストに入れるべき。
コストから除外し、架空の高粗利を作り、そこにロイを課す。
最終仕入原価法などとほざいているが、そんな説明は加盟時にはなかった気がする。

0624いい気分さん

2014/03/17(月) 04:52:32.13

ポテトスタンドの溶接剥がれすぎ
定期的に買う必要がある

0625いい気分さん

2014/03/17(月) 05:15:46.57

生え抜きの社長というのは

外から見て　これおかしいよ　っていう感覚が失われがち

パッと観察して

買い物きてなんでこんなに待たされるの？
なんでホットコーヒーほしい時にすぐ販売できないの？

これまで「加盟店のがんばりが足りないから」「人を増やさないから」
で済ましてきた。
店がなぜ汚いのか　棚が不揃いなのか　プライスポップが付いていないのか　
QSCチェックリストで×だけつけて根本原因を精査せず　やってください　覆面調査員採点して　こんなに低い！がんばってください　終了

そうして経営するメリットが無いと判断した人たちは去っていく

内部の人間はパッと見ておかしいところに慣れすぎて　おかしいと思えなくなってしまう

0626いい気分さん

2014/03/17(月) 05:18:22.71

気付かないうちに沈んでいって
膝まで漬かってやっと気付く

店舗でどうなっているのか現状が届かないから

0627いい気分さん

2014/03/17(月) 05:37:28.54

>>626
膝？とんでもないもう喉元まで沈んでますよ。
気がついた時には溺れちまってますな

0628いい気分さん

2014/03/17(月) 06:14:13.40

>>627
自分は、すでに溺れてる状態ですが？

0629いい気分さん

2014/03/17(月) 07:18:53.09

久々にミニストップスレらしいダメ人間の流れに戻ってきたなw
>>551はどっか行ったかw

0630いい気分さん

2014/03/17(月) 08:06:26.84

愚痴のひとつも聞き流せなくてどうするよ。
根拠の無いポジティブ思考は日本語で馬鹿って言うんだぜ。

0631いい気分さん

2014/03/18(火) 15:08:12.24

いや、このダメ人間の流れこそミニストップスレらしくて良い

0632いい気分さん

2014/03/18(火) 22:34:52.00

で、フライヤーはオートリフト無しなの？ミニストップだけ

0633いい気分さん

2014/03/18(火) 22:35:42.25

で、FFのオーダー入るたびに厨房ダッシュして手洗って食材ぶちこんで
30秒後にまた厨房ダッシュするの？

0634いい気分さん

2014/03/18(火) 22:54:47.12

レジでオーダー入ってお客が並んでてでも自分がオーダー作らなくちゃいけない時は死にそうになる。
レジと厨房の行き来よりも後ろの客に怒鳴られるのが怖くて仕方ない。

0635いい気分さん

2014/03/18(火) 23:39:12.97

石巻新下沼店に小滝みい菜似の女がいるぞ
だいたい昼ぐらいにいる

0636いい気分さん

2014/03/19(水) 05:01:29.73

「この店、買う物何も無いな」と言われても気にせず、とことん廃棄を減らし、
スタッフも減らしFFの取り扱い自体を中止するのが
結果として一番利益が出るんだよな

0637いい気分さん

2014/03/19(水) 07:31:10.88

FFと手作りをやらなければ黒字になるのは百も承知ですよん。

0638いい気分さん

2014/03/19(水) 22:53:16.47

>>636
ビジネスモデル崩壊

0639いい気分さん

2014/03/19(水) 23:39:41.39

今日の社長講演いってきたけど
ひどい　の一言に尽きるな
どっかの店でやった話らしいけど
在庫をもってチャンスロスをなくしてこの店に行けば買えるっていうのを客に認識してもらえれば売り上げは上がるとか
その認識までの廃棄補填とかをもっと出すようにしてくれたら考えるのになあ
現実>>636のやり方が一番賢いしな
上がまともな商品開発してくれたらいやでも客はつくと思うんだけどその辺は馬鹿だから気づかないんだよね？

0640いい気分さん

2014/03/20(木) 03:54:22.24

みゃした社長さんの言ってることは小売、とくに最寄り品を扱う小売としては至極真っ当だよ。
ただコンビニフランチャイズという商売が真っ当でないことに彼はまだ気がついていないだけだと思う。

0641いい気分さん

2014/03/20(木) 04:11:53.91

待たされるコンビニ
ホットコーヒー何これ

0642いい気分さん

2014/03/20(木) 07:03:28.75

社長の講演には、残念ながらいい話しか出てなかったな。利益がどうなったのか、
廃棄金額がどうなったのかには一切触れなかった。

0643いい気分さん

2014/03/20(木) 16:50:36.10

8%の紙プライスが切りにくい。切り取るだけで時間がかかってしまう。

0644いい気分さん

2014/03/21(金) 03:43:07.71

たいして美味くないレンチンポテトを扱っているセブンが独走体制で
手間暇人件費をかけてポテトを揚げているMSが沈没寸前

そんなわけでSAの評価基準が
前社長下では「売上金額」、すなわち「売上が上がればロイが取れる。
その為に加盟店に発注させろ。FF作らせろ」でしたが

現社長下では「担当店のP/Lに、（昨対比どれだけ）利益が出たか」になったそうです。

コンボストアでそれをやるには結局>>636方式だわな

0645いい気分さん

2014/03/21(金) 22:07:25.88

【社会】牛丼「すき家」店舗が次々と『人手不足閉店』　新メニュー「鍋定食」に従業員が憤慨？　ネットに「やってられん！」の声★３
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1395396723/

0646いい気分さん

2014/03/22(土) 22:03:30.98

メルマガ解除したいけど、リンクを押しても登録ページにしか飛ばないよ。
どうなってるの？

0647いい気分さん

2014/03/23(日) 12:46:00.38

FFが忙しい、駅前だから余計に
給料も最低賃金なのに、昇給しても上がらないしね
店長がバイト・パートに押し付けるどうでもいい仕事量もひどい
しかも店長の気分によって、その日の仕事が左右される
人もそれで減り続けて、すき家のようになりそうだよ

0648いい気分さん

2014/03/23(日) 17:50:50.02

>>647
昇給しても給料が上がらないとはどういう意味だ？

0649いい気分さん

2014/03/23(日) 20:02:54.73

CからAまでは上がらないんだよ
まわりは900円か当たり前の地域で、760円のまま
生活費で稼いでいたわけじゃないので、アホらしいしもう辞める
どこがバレルかもだがｗ

0650いい気分さん

2014/03/23(日) 20:03:36.08

昇級の間違いだった、ごめん

0651いい気分さん

2014/03/23(日) 21:28:13.24

昇給だけじゃなくて>>649の日本語もかなりヤバいぞ。
頭脳労働は厳しいと思うのでコンビニのバイト続けた方がいいんじゃまいか？

0652いい気分さん

2014/03/23(日) 22:05:12.37

苦節４年、セブンイレブンオーナーを中核とする
コンビニ加盟店ユニオンが、正式に労働組合であると
岡山県労働委員会から認定されました。
個人事業主であるコンビニオーナーが労働者とは、
不思議に思われるかもしれませんが
実態を丹念に調べれば、当然の帰結です。
コンビニオーナとは、所詮,労働力をコンビニ本部に提供している
存在なのです。
しかも、完全歩合給の、損失、経費全額もち。
詳しくは下記にアクセス
http://www.pref.okayama.jp/uploaded/attachment/182426.pdf

0653いい気分さん

2014/03/23(日) 22:43:52.89

>>651
お前も人のことを言えなさそうだ。

0654いい気分さん

2014/03/23(日) 23:04:01.97

>>652
完全にオーナーは従業員扱いか。一国一城の主でも何でもない福利厚生のないサラリーマンじゃん。これじゃ。

0655いい気分さん

2014/03/24(月) 03:23:05.53

>>651
その他人を見下す趣味の悪さはなんだ？

まあコンビニバイトでもミニストップとローソン100は選択肢に入れるべきでは無いのは事実

他コンビニと同じ時給水準なのに、仕事量が別次元

ローソンかファミマかサンクスが楽でお勧め
ダルいのはおでんくらいだし

0656いい気分さん

2014/03/24(月) 03:29:41.66

ちなみにミニップとローソン100はコンビニ派遣のバイト達にも嫌われているので、派遣を頼んでもなかなか人が来ない
そりゃ同じ時給でわざわざ仕事量が多い所を選ぶマゾはいないわな
コンビニバイトしか向いてないなら(そんな奴いやしないが)、他コンビニでバイトすれば良いだけの話

0657いい気分さん

2014/03/24(月) 06:09:46.87

加盟するやついんの？
これさ従業員に時給に対して不満が出るってことは
その分どこかが利益食ってなきゃおかしいけど
実際は
本部は資金つぎ込み
店は人件費1.5倍程度つぎ込み
デスマーチ状態

それにツッコミ入れてる分　今の社長はまともだ…　

わざわざ手間を店内でかける意味よ。
店内で手間をかけなければミニストップではないという思い込みで突っ走ってるだろうな
コーヒーの企画内容とか見ればよくわかる

手間をかければいいものだ、手間をかけられるのはミニストップだけだと。
人件費はミニストップは払わないけど。

手作りおにぎりでいくら加盟脱退したか
経営する魅力ないからな

フライヤー新規導入も
なんとオートリフト機能を今時付けない。

そして厨房まで走らされるバイト

0658いい気分さん

2014/03/24(月) 06:11:54.08

「時間ずらせして重ねればおにぎりつくれるよ！」

人増やせばいいとか理想どおりにはうまくはいかない
24時間365日　
隙間なく人を埋める

たとえば朝6時出勤の人がおにぎりを作るために2時間前の
朝4時にくるか

常識で考えろよ。

馬鹿。

0659いい気分さん

2014/03/24(月) 06:28:01.29

プライスタグがバーコード付きのシートに変更
これまでのシール発行という劣化セブンから脱却
プライスタグの付け替えがより効率的に

ホットコーヒーの販売のしづらさに着目

0660いい気分さん

2014/03/24(月) 07:43:48.08

プライスタグの間の小さい仕切りが邪魔。あれを切り取るのがすっごく手間。間なくしてタグを繋げてるように改善しろ。やっぱり本部使えねえ。

0661いい気分さん

2014/03/24(月) 08:58:24.11

>>643
普通に千切ると切り離し辛いが、裏表両方から折ると自然にスッと千切れる

0662いい気分さん

2014/03/24(月) 12:48:09.03

ミニストップ、２０１４年度は「既存店の再生」に注力
　ＦＦ強化へプレミアム商品を重点化、新カテゴリーにも挑戦
　惣菜を強化して普段づかいの店に、トップバリュを積極活用

0663いい気分さん

2014/03/24(月) 15:10:00.37

すき家ゼンショー、残業代不払いを告発した店員を逆に告訴　「飯５杯盗んだ」
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1250518.html

0664いい気分さん

2014/03/24(月) 19:16:32.15

>>662
この方針は加盟店にはアナウンスがあったのだろうか？
本当なら宮下氏はまともですな。

0665いい気分さん

2014/03/24(月) 19:39:37.41

人生には見せかけだけの人間がたくさんいる。誰も信じてはいけない。信じられるのは自分の家族だけだ

0666いい気分さん

2014/03/24(月) 22:16:57.52

http://saitama.gyouzadb.supleks.jp/u/13822/photo?order=&;s=tokyo&s1=

おいおい(-.-;)

0667いい気分さん

2014/03/24(月) 23:25:39.65

コーヒーは
浄水器直結のブルワーにした段階では
許容範囲だよ
作業でレジをあけることになるが作りためできるから。

しかし、ホールディングタイムが3時間
これが非常に大問題で

なんでこんな仕様で通したのかわからん。

１店舗全体の営業状況で企画しないと。

FF商品部は独立してるから
こういうことになったんだろうな

良い商品を立案することと
全体でどうなのかが切り離されてるから
連携が他チェーンのように取れない

あとマッシュドポテトが廃棄の山です。
売れないです。

0668いい気分さん

2014/03/25(火) 00:51:58.98

>>667
マッシュドポテトは、
・コンソメ味…辛すぎ
・のりしお味…まだ辛すぎ
カルビーとコラボで期待したがダメだったな。あれならポテトチップス買う。

0669いい気分さん

2014/03/25(火) 06:56:48.37

のり塩の方がまだ食えるかな。味的には。
ただし、リピーターが全く居ない時点で、美味しくないと言う事が分かります。

0670いい気分さん

2014/03/25(火) 18:18:00.33

>>664
もっとも足を引っ張ってるのがトップバリュだと思うのだが。
コンビニのPBの中で最低クラスの品質をなんとかしてくれ。

0671いい気分さん

2014/03/25(火) 18:37:01.88

トップバリュの食器用洗剤を使ったら手がボロボロになっちゃって今皮膚科通い。

0672いい気分さん

2014/03/25(火) 23:02:09.97

トップバリュはセブンプレミアムとは方向性が違う
コンビニでは利益が残らない

ということに着目している現社長

ホットコーヒーは１日１００杯程度売るようにはできていない
改善したい

0673いい気分さん

2014/03/25(火) 23:04:10.72

もうちょっとはやく宮下社長だったら…

0674いい気分さん

2014/03/26(水) 01:46:33.21

チキン串は個人的にはおすすめ

0675いい気分さん

2014/03/26(水) 02:17:32.15

フライドチキン→売れない
骨なしチキン辛口→そこそこ
骨なしチキンプレーン→そこそこ　
新クランキーチキン→売れる
マッシュドポテト各種→売れない
ピザドッグ→売れない
かりまん→そこそこ
ポテト→売れる
新フィッシュアンドチップス→そこそこ
ちきん串各種→そこそこ　　バーベキューのほうが若干売れる　女子はハーブチキン好き
竜田揚げ串→まぁまぁ売れる
フランク→売れる

0676いい気分さん

2014/03/26(水) 03:21:32.07

ホットドッグなんでなくすかなあ。
あれ一番良かったしコーヒーに合うのに

0677いい気分さん

2014/03/26(水) 04:56:50.27

G-DOG、完全に赤字でしたから

0678いい気分さん

2014/03/26(水) 07:53:15.27

ウェーブスターを24時間ずっと点けたままにしている状態って、アホとしか言いようがなかったもんな。
1月分と2月分で見比べたら、少しは電気代も下がったんじゃないの？

0679いい気分さん

2014/03/26(水) 11:43:46.11

書き込み速度が遅くなっているのはどうしてかな

0680いい気分さん

2014/03/26(水) 11:45:28.16

ミニストの加盟者からローソンに行きたいと思っている人はいますか＝
はい、が何人でしょうかね。

0681いい気分さん

2014/03/26(水) 11:46:11.17

はい。

0682いい気分さん

2014/03/26(水) 19:12:54.09

ローソンは遠慮かなぁ
買いたいものがないし
なんか青は嫌。

セブンとファミマはOKかな

0683いい気分さん

2014/03/27(木) 12:19:56.23

セブン＆アイ・ホールディングス <3382>

　同社はＪＲ西日本 <9021> と提携し、ＪＲ西日本の駅構内にある売店約５００店を「セブンイレブン」に転換していくと２７日付の日本経済新聞が報じ、材料視されている。

駅構内は競合店がほとんどないというメリットもあり、また、公共料金支払いなどが開始されれば、同社の収益力がさらに高まるとも期待されている。

0684いい気分さん

2014/03/27(木) 12:22:04.31

しかしまあ、近所にも車で5分圏内に2店セブンがOPENするし、あっちもこっちもセブンだらけになるな。この国はどこに行ってもセブン。一体どこまで躍進するんだろうね。

0685いい気分さん

2014/03/27(木) 21:55:32.11

セブンの４レジある　ある店は

・レンジはセルフ
・FFは無し　おでんも無し

立地によって売り物を変えてるんだな。

0686いい気分さん

2014/03/28(金) 01:09:00.95

すき家の乱を見てどう思うのか
http://kabumatome.doorblog.jp/archives/65786530.html

ミニストップより飲食店のほうが先だったな

先手でGドッグ廃止したようだけど。
ほんと売れなかったなアレ

0687いい気分さん

2014/03/28(金) 01:37:56.10

阿部のときはメニュー多すぎて店員が死んでしまうところだった

今時　２４時間３６５日　充分な人員集められるとは限らないんだ

赤字か利益無しでやらない限りはね

１００円で仕入れて１００円で売っても継続はしない

0688いい気分さん

2014/03/28(金) 10:55:17.31

すき家の乱　うまい事いうね。
でもね、対岸の火事じゃないって事は承知してないといけない。
当店も人材募集してるけど応募者が一向に現れんのう。
た・す・け・て

0689いい気分さん

2014/03/28(金) 12:08:24.44

しかし値札交換大変だ。菓子なんて棚割通りの順番に値札用紙が並んでないし、アイスクリームは値札ないのあるし。

本部以上に現場は混乱してるんですからやっつけ仕事はやめて下さい。

0690いい気分さん

2014/03/28(金) 12:11:35.02

今はどこの店も卒業した学生が一気に辞めてしまって人材不足。
進学先の学校の予定が分からない今の時点ではバイトも決められないんだから仕方ない。

0691いい気分さん

2014/03/28(金) 12:12:41.18

しかもスマイルフェアとかね・・・

0692いい気分さん

2014/03/28(金) 14:45:48.55

女の子殺到するのかな・・・

0693いい気分さん

2014/03/28(金) 16:51:05.24

フィッシュ&チップスなにこれ(´･ω･`)
衣チキンナゲットみたいだし2個しか入ってないし

0694いい気分さん

2014/03/28(金) 17:36:18.93

『足算経営』阿部信行

0695いい気分さん

2014/03/28(金) 18:33:47.12

すき家が一気に時給200円以上上げて募集し始めたからコンビニはますます働く人集めにくくなるですよ。
直営店方式だからできる力業羨ましくなります。

0696いい気分さん

2014/03/28(金) 18:35:51.17

>>689
せっかく札付けたのに、TV専用の札が後納された時は壁パンチしたくなった
しかも冷食の138円のは全部間違ってるてのはさ・・・
最近誤字とかやたら多い気がする

0697いい気分さん

2014/03/28(金) 18:45:54.91

>>696
最近多い、わけじゃないぞｗ

0698いい気分さん

2014/03/28(金) 19:01:11.58

棚割と棚の値札方式の同時変更は効率的ではない

商品と値札を一度撤去して付け直しになるから。

プライスポップとレールだけをまず変えればまず既存商品の値札は全部付けられる
棚変えはそのあとでいい。

同時にやるから商品名とプライスポップの名前が合わないような商品だと値札付けられない

基本棚割り通りに並んでるとは限らないし

あと嗜好品が拡大版しか入ってないから値札付けが一行に進まなかった

0699いい気分さん

2014/03/28(金) 19:28:08.77

そうそう嗜好品困ったわ。意味わからんし。

0700いい気分さん

2014/03/28(金) 20:01:22.14

フックがたいへんだった・・・。手が痛い。

0701いい気分さん

2014/03/28(金) 23:08:14.96

88円のビールのような飲み物を105円に便乗値上げしてた。
ユニーグループが一時期コンビニとミニピアゴで二重価格だったが、
今度はイオングループで二重価格かよ。

0702いい気分さん

2014/03/29(土) 14:22:29.81

ポプラを見て何も学ばなかったのか
弁当販売のたびに
飯をつめる

レジが止まる

待たされる

誰も来なくなる　買わなくなる

１時間にいくら販売できるかが鍵なのに
ポプラとミニストップは似ている

いくら棚割りを綺麗にしても
古めかしい

0703いい気分さん

2014/03/29(土) 14:25:19.86

馬鹿なビジネスモデルだ　

ポプラは良いコーヒーマシンを導入している
棚割りも綺麗
それでも客は来ない　利用しない
ポプラは近くにあってもスルーだ

なぜだと思う

0704いい気分さん

2014/03/29(土) 19:36:44.19

ポプラの花言葉は気づかれない愛

0705いい気分さん

2014/03/30(日) 06:42:13.03

キティだかサンリオだかのエンドくじ糞
クジにうっすらABCDってつけんな

間違えて渡す奴が１人でもいたら全部ズレこむし
客がゴネるんだよ

0706いい気分さん

2014/03/30(日) 07:24:08.92

トップバリュのプライス間違えたさと○って奴、てめぇが全店回ってつけかえろ！

0707いい気分さん

2014/03/30(日) 10:50:01.35

イオン系列の小型スーパー「まいばすけっと」が黒字経営なんだって。
しかも直営しかやらないそうで、いいね。
24時間営業ではなく、雑誌や新聞を置かずに利益を出すってすごいね。
もう、俺ら加盟店は要らないね。
そうそう、加盟店が不要って事はSAも不要って事かな。

0708いい気分さん

2014/03/31(月) 03:02:04.45

ミニストップ
恐怖の深夜人件費の巻き

だいたい２００万円は他チェーンより人件費多くなります

0709いい気分さん

2014/03/31(月) 03:04:07.47

しかもただ人件費捻出すればいいというわけではなく
そもそもアルバイトなんて応募来ないわけです

だからお前らが穴を埋める

求人広告費も人数多い分多くかかる
教えることが多い分　研修費も多くかかる

すべてお前らが負担

それでも開店するメリットは？

0710いい気分さん

2014/03/31(月) 03:09:54.38

現社長はそれに気付いている

0711いい気分さん

2014/03/31(月) 12:32:36.03

開店ってゆーか、加盟するメリットについては、相当厳しいね。
でもね、ミニストップには未だ可能性はあるよ。それは店内加工部門
なんだが、原価率を今よりも20％下げると判断すればだけどね。
現在の原価率は店が仕入れた分本部利益が相当にあると思われるね

0712いい気分さん

2014/03/31(月) 12:36:34.42

某ケーキ製造業者からの情報によると、売価240円のスイーツなんてのは卸価格原価
は30円そこそこだってね。まあ、色々とコストがかかるってのは解るけどね。
加盟店がPBスイーツをいくらで仕入れてるかな。
この辺りのマージンを今後調整して、補填だのなんだと回りくどく飼いならすのは
時代遅れだよ。

0713いい気分さん

2014/03/31(月) 12:39:16.32

売り場を変えるのは重要だ、誰もが知っている。しかし先にFC本部が変化しなくては
ならない時代に時期突入するだろうね。
すき家の乱はミニストップにとっては他人事ではありません。

0714いい気分さん

2014/03/31(月) 17:22:37.34

>>710
社長講演で、「経営者は発注起案に多くの時間を割くべきだ」と言ってました。
この表現からも、現状を把握している様子が伺える。
それと、前社長のように方針演説で海外展開の事に全く触れないのは良い事です。
生え抜きではないが、現社長の今後に期待できますね。

0715いい気分さん

2014/03/31(月) 22:37:26.83

>>714
それ思った
現実的な話
深夜オーナーが人件費削減でストコンだけで発注
商品販売してる昼間～夕方は発注担当者がいない
どこの店もそうなる

0716いい気分さん

2014/03/31(月) 23:41:22.18

>>683
セブンイレブンは一気に５００店拡大か・・・
ミニストップは５００店増やすのに何十年かかるの？

0717いい気分さん

2014/04/01(火) 00:32:05.05

ミニストップ、全店でコーヒー刷新　新型機導入し１杯ずつ抽出
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ0701J_X00C14A3TJ2000/

0718いい気分さん

2014/04/01(火) 00:51:57.40

>>714
むしろ生え抜きだと身内に甘いし
誤りに気付かない

0719いい気分さん

2014/04/01(火) 01:44:35.39

>>717
コーヒーに合うFFを同時に入れてキャンペーンするとか、
前に出たがおにぎりに合うお茶を前のコーヒーサーバで提供するとか頭使わないとダメでしょ。
他と同じことやってたら、会計遅いミニに未来はない。

0720いい気分さん

2014/04/01(火) 03:12:12.27

>>717
今更・・・

0721いい気分さん

2014/04/01(火) 03:14:09.86

厨房がある強みを活かすのはいいけど

食品の加工管理にかかる費用は本社は１円も負担しない
原価参入すらしない

売る意味あるの？ってレベル
高い粗利？大嘘。　

営業部はおにぎり導入前　堂々と大嘘よくつけたよなぁ

加工と維持管理清掃　製造にかかる費用すべて原価として認めていない

結果として残る粗利は製造費は原価に含まれるCVSおにぎりと同じかそれ以下

しかもただ費用を払えば済むわけではない
今時２４時間３６５日　アルバイト足りているわけがなく
人不足で破綻する

より多く人員が必要で
より多く教えることが多いということは
人件費も求人広告費も研修費も比例するということ

0722いい気分さん

2014/04/01(火) 03:14:50.55

>>720
去年から社長がまともなのに交代したんだ

0723いい気分さん

2014/04/01(火) 06:09:34.81

ミニストップの特長とかけて、
このスレ住人の特徴ととく。
そのこころは

厨房だけです。

0724いい気分さん

2014/04/01(火) 06:32:39.14

だからお前はオマエが気に入る高尚なスレに逝けよ
当てこすりにだけ来るな、気持ち悪い

0725いい気分さん

2014/04/01(火) 06:58:39.97

>>723
うまい

0726いい気分さん

2014/04/01(火) 10:18:46.99

>>723
座布団三枚！

0727いい気分さん

2014/04/01(火) 15:46:10.54

>>716
セブンの増加はドミナント崩壊説を証明する時まで続く。
ミニストは全国2000件を維持すれば企業としは生き残れる。つまり
セブンはどこにでもある自動販売機店舗、ミニストは目的買い指定として
好まれる可能性を持っている。こうした独自性を上手くコントロール出来ればだけどね。
って聞いた事がある。

0728いい気分さん

2014/04/01(火) 15:50:34.82

>>717
自動抽出は、作り置き劇まずコーヒーより味はましになるかもしれないが、提供時間が
遅くなるというデメリットもあるからのう。
はっきり言って、アイスは作り置きでも24時間ホールドなんでこのままでもいいよね。
オペレーションは減少するだろうが、材料補充と清掃は同じようなもんだろう。

0729いい気分さん

2014/04/01(火) 15:54:54.41

>>719
そうだよね、以前の書き込みでも炎上（良い燃え方）してたよ。
今の機械でお茶を煎れて、原価率10％（センタフィー込）の9割の
粗利を実現する、「お茶」を販売するのです。
これは、ニュースにもなるぞ。
セブンがやったら、意味不明になるのは明白だからインパクト大ですね。

0730いい気分さん

2014/04/01(火) 15:59:07.17

現在の社長は、ごく当たり前の志向を持っているよ。
講演では、「小売業は打ち上げ花火のようであってはならない。」
と言っていました。
お祭り好き、イベント派は存在感こそあれど小売業では最終まで生き残れない。
成果と結果に時間がかかるこの業種では、打ち上げ花火は無駄な投資となるのでしょう。

0731いい気分さん

2014/04/01(火) 16:05:01.02

作るのに店員がレジを離れるというのが
待たされる原因なんだよなぁ

阿部社長の時はひどかった

ポテト３種！
ちびたこ！
クランキーチキン２種！
Gドッグ！
コーヒー！
手作りおにぎり！
パフェ３種！
ハロハロ３種！
クレープソフト！

オーダー全部来たら店止まる。

0732いい気分さん

2014/04/01(火) 16:06:47.87

今、この会社で一番重要なのは加盟店が日販30万円でも、営業費180万を使用した結果
純利益が45万以上捻出可能としなけば加盟したメリットはありませんよね。
根本的なモチベーションに欠ける現状では衰退の一途です。
手作りおにぎりを導入している加盟店には　お茶製造販売の許可と
お茶原料を、マクドのコーラみたいに無料で提供する位の判断を本部がしなくては
なりません。廃棄補填も必要かもしれませんが、販売促進こそ武器なのです。

0733いい気分さん

2014/04/01(火) 16:11:25.09

だいたいファストフードの手作りとかどれだけの層が求めてるのかって話だよ
むしろ忌避する人もいるよ

店には粗利高いですよと小学生でもわかる嘘で宣伝しといて
客には何のメリットがあるのよ

保存料無添加とか具が多いとかがメリットなら現状のおにぎり見なおせ

値段の割に具が多いのはそれは現場の人間タダ働きした分だ。

0734いい気分さん

2014/04/01(火) 16:12:50.88

.>>731
そうだね、待たせるコンビニナンバーワンでしたね。
この辺りは、改善されつつあるけどFFを減らして魅力を失う方式ではなくて
プレミア感を前面に出して、販売総数量は減少するけれど利益は確保する
という方法を選択したのが現在の社長。
これにより、利益を維持もしくは上げながらオペレーション負荷を減らして
レジ対応効率を上げようというもの。
これは、現在改善が進んでるので高評価だと聞きます。

0735いい気分さん

2014/04/01(火) 16:14:17.93

阿部政権ではFFのケースの容積無視でメニュー増やしていたから
ポテトなんか１種類４つしか作って置けないからすぐ欠品になる
しかしメニューボードはあるから２個減ったら作りにかかる
しかもリフライ商品のオーダー入る
しかもポテトダンプステーションは１個だけで６種類くらいのリフライと全てのスナックを調理するのだ

0736いい気分さん

2014/04/01(火) 16:19:52.00

>>735
読んだだけで、疲れますた。
すき家の乱⇒ミニストの乱　

0737いい気分さん

2014/04/01(火) 16:23:25.36

ミニストの乱で困るのは
ミニストじゃなくて店長なんですよねぇ
バイトの不満の矛先はすべて本部ではなく店に向かうんですよ

0738いい気分さん

2014/04/01(火) 19:26:13.25

前社長は国外に飛ばされたけど、
ここまで衰退させた責任者はなにしてるの？

0739いい気分さん

2014/04/01(火) 20:03:50.29

>>738
ここまで衰退させた張本人が阿部さんでしょう。加盟店はほとんどがそう
思ってるはず。青山なんたらとかいうタレント崩れの商品の100％発注を
強要したり、経営に私情交え過ぎでしょう。

0740いい気分さん

2014/04/01(火) 22:52:26.12

新しいプライスポップ
セブン以外の他チェーンと同じ方式になったわけだけど

すごくまともだ

今までプライスポップの発行方式の無駄さやばかった。
商品をストコン前まで持ってこないといけなかったり
シール発行で台紙とタグを付ける２度手間だったり

これで一気にプライスポップ無しの商品無くなるよ

普通だったら非効率に思うことに前の社長は気付かないから困る

0741いい気分さん

2014/04/02(水) 00:59:07.20

>>739
ミニストって10年以上店舗数が増えてないでしょ
トップ３の１万店規模に追いつく可能性はあるのかな

0742いい気分さん

2014/04/02(水) 04:31:03.46

サークルＫサンクスに負けてるのを忘れるな

0743いい気分さん

2014/04/02(水) 06:20:19.98

また重箱の隅をつつきまくる衛生調査の時期か

店長と一部のエース級スタッフが
なんとか帳尻合わせて合格点をたたき出してるだけであって
時間の切り売りをしに来てる程度のパートアルバイトに
あんな煩雑な物が理解できるわけねえ

0744いい気分さん

2014/04/02(水) 07:01:53.33

クリンネスコンクールもある・・・。

0745いい気分さん

2014/04/02(水) 09:43:29.36

プライスポップの発行方式は良いんだが、
1個や2個だけ出したい時とかが困るのがな・・・
切れ端テープで繋いで印刷出来るかな？w

0746いい気分さん

2014/04/02(水) 11:03:11.28

偉い人へ
今のプライスで品名を手打ちで入力する場合、連続して打ち込んでから発行できるのですか？

0747いい気分さん

2014/04/02(水) 11:14:36.20

ミニストップで１０年仕事してるけども、君達が本部幹部になればいい。切にそう思うわ。
少なくても半数は現場から上がるべきだわ。それなら新企画も、元現場ＶＳ従来のＳＡ上がりでもっと緻密に練られると思うわ。
かりまんナポリタンとかもうね…中華まんナポリタンで何を学んだのかと…君達が本部幹部になればいい！！

0748いい気分さん

2014/04/02(水) 11:35:26.54

すき家の乱は当然閉店騒ぎで広まったが、ミニップの場合は加盟店脱退もしくは
契約未更新という形です。コンビニがこれほど多いので閉店したんだなと近隣住民は
思うだろうから表面化しません。

0749いい気分さん

2014/04/02(水) 11:38:29.45

すき家の乱は人材募集時給を一気に200円上げたって？
とりあえず、やってみるかの領域に入ったな。
コンビニ業界の売上下位チェーンで加盟店では絶対に不可能な対応策だな。
だから、休業じゃなく閉店なんだな。

0750いい気分さん

2014/04/02(水) 11:51:10.54

>>747
本来、本部と加盟店との契約においては対等に話し合いと打ち合わせの結果
両者同意の元に交わすものです。例えば、ロイヤリティも皆が同じである必要
は無く、その根拠も定かではありません。今のところ、本部と対等に打ち合わせを
して同意契約をしているのは地主ぐらいのものです。
こうした実体験をもってしても、本部側に立てば変わってしまうでしょう。

0751いい気分さん

2014/04/02(水) 11:59:31.51

今のコーヒーメーカーでお茶を煎れてみました。
すばらしくおいしかったです。マジで
みなさんもお試しください。
社長もね

0752いい気分さん

2014/04/02(水) 12:13:52.80

お茶の原料ってのは、日本には製造～保存の技術と歴史があるからね。
かなり、低コスト（ドライで超軽量）で運搬可能。つまりNBのコストは運搬費
がかなり大きいという事。
これは、商機有りだよ。今の乱をしずめるのに必要なのはミニストだけに
出来る事だね。
売価税込み80円　原価5円　本部はこの件で利益を出してはならない。
一杯につき68円の粗利。　販売予測30杯／日×68円＝2040円
相乗効果で手作りおにぎり販売促進とリピート客５％増加
1日来店客数892名となる。

0753いい気分さん

2014/04/02(水) 17:38:37.71

>>747
すっきりしない人だね、あんた。『オレが加盟して手本示してやる！』
くらい言ったらどうよ？本部にしがみついてグチグチ・・・

給料泥棒

0754いい気分さん

2014/04/02(水) 19:29:12.12

ガソリンの値上がり方ひでぇな

0755いい気分さん

2014/04/03(木) 08:24:04.20

ミニストップをこんなチェーンにした戦犯の一人は前社長だが、一時期を除きずっと商品部の責任者で、今も商品担当役員でのほほんとしてる常務の前田が一番の戦犯だよ。手作りおにぎりを阿部に推奨したのも、前田だよ。こいつがいる限りミニストップの商品はよくならない。

0756いい気分さん

2014/04/03(木) 12:49:19.12

成功しないビジネスモデルをフランチャイズ化するのは犯罪である！

0757いい気分さん

2014/04/03(木) 13:16:20.21

>>756
いいんだよ。店舗経営者から搾取できれば成功なんだから。
店舗経営者は客から取らなきゃ倒れるけど替えはいくらでもいる。
取られる分以上に取ろうとする経営者以外はただの養分。これが資本主義。
いやなら北朝鮮にでもいくんだな。

0758いい気分さん

2014/04/03(木) 15:09:56.10

>>755
常務の前田ってザ・コンビニって雑誌に写真で見たことある。
この情報が本当ならばこいつも左遷だろうて。
大株主様はこの辺りを調査なさって処置されてはいかがでしょうか？
このままでは、この会社は潰れるか、ローソンに吸収されちゃうからね。

0759いい気分さん

2014/04/03(木) 15:18:07.46

手作りおにぎりという商材が悪いというよりも、企画が欠陥である事だと思う。
食材の原価率が60％は通常有り得ません。10～5％が製造業の基本原価です。
これは卸売り業者価格で輸送コストは含まれての計算です。なぜならばフラン
チャイズにはスケールメリットがあり小売り売価にはロイヤリティが発生するから
です。この辺りが加盟者に対して説明不足であり同意を得ていない事でもある。

0760いい気分さん

2014/04/03(木) 15:37:52.17

原価率が10％でもやりたくないというオーナーはいると思う。
だから、選択制にするべきだね。
現状はミニストのＨＰでは手作りおにぎりは一部の店舗では取り扱っていないと
いう注意書きがある事から取り扱いを拒んだとこもあるのかも知れないね。

0761いい気分さん

2014/04/03(木) 22:47:14.87

ローソンに吸収されてカウンターフーズ縮小、アイスデザート系とポテト以外廃止。
おにぎりも廃止、CF用保温庫導入して炊き立てご飯は昼夜ピーク直前に準備して保温庫いれとけば脅威になるよ。

他チェーンで働いていてMS勧誘されて少し調べたけど、これくらい変化させないと。
今からさらに人も集まりにくくの解っているからな。

0762いい気分さん

2014/04/04(金) 01:17:48.82

これは一般論だけど、
無能なのに失敗は他に押し付け、成果は横取り。
こんな社長が３代も続くとどんな企業も衰退する。
そこで生き残る社員も同類ばかりになる。

0763いい気分さん

2014/04/04(金) 02:24:42.13

久々にファミマのおにぎり食べたらミニの手づくりとさほど変わらないのに気づいた。

0764いい気分さん

2014/04/04(金) 02:27:46.45

>>748
それは聞いた話
じんわりある

おにぎりはじまってからバタバタ直営になった

0765いい気分さん

2014/04/04(金) 02:28:19.65

セブンは本部で一括して求人するんだってさ

0766いい気分さん

2014/04/04(金) 02:29:49.07

>>751
おそろしくメーカーのお茶が売れなくなるだろうけど
これもまたダンピング競争になるんだろうな

0767いい気分さん

2014/04/04(金) 03:01:36.07

ナポリタンマン＝炭水化物IN炭水化物

0768いい気分さん

2014/04/04(金) 03:10:04.13

マーケティングどうこうじゃなくてナポリタン好きなやつが
いたんだな

0769いい気分さん

2014/04/04(金) 04:46:57.76

去年くらいからのナポリタンブームに乗ったんだろ？

0770いい気分さん

2014/04/04(金) 04:57:21.58

セブンは企画がうまい。
消費税増税のこのタイミングで1か月nanacoポイント2倍は賢いわ。
そもそも100円1ポイントと還元率高い上に、これが2倍なら新規加入者は
消費増税分の最大2/3回収できちゃうから加入するインセンティブは大きい。
WAONもnanacoと同じでポイントカードと電子マネーが一体化してる強みが
ある上に、さらにMac、吉野家、ファミマ、イオン系スーパーで使える強みがあって、
明らかにローソン、ファミマより有利なのにこのチャンス活かさないのは弱いな。

0771いい気分さん

2014/04/04(金) 08:07:28.56

200円で1ポイントって言う時点でお客が逃げているんだよなぁ。

0772いい気分さん

2014/04/04(金) 15:25:15.41

買い控え半端ないな。
エルニーニョがきたら、深刻だな。

0773いい気分さん

2014/04/04(金) 19:09:44.57

よろしくお願いします。

・破損品の買い取りって当たり前ですか？
・注意して仕事をしていれば破損させることはまずないですか？
・破損品の買い取りは誰もが経験することですか？

0774いい気分さん

2014/04/04(金) 20:34:23.59

まず破損するものが無い
あるとしたら深夜来る商品のワインとか落とすぐらい　まず無いけど
買い取りは当たり前、パフェとかハロハロ　作り間違い　レジでオーダー受け間違いは間違えた人が買い取り

0775いい気分さん

2014/04/04(金) 21:43:13.43

>>774
それは無いわ
買い取りが当たり前とか、どこのブラックだよ

そりゃあ毎日毎日間違いがあるならともかく、たまにやる破損やオーダーミスまで買い取りなら、人は居なくなるぞ？
多少なら経営者として経費と考えないと

つうかそもそもそれ違法じゃないの？

0776いい気分さん

2014/04/04(金) 21:56:04.31

サービス的には最低なコンビニ
今時、ソフトバンクのWIFIしかないなんてね

ローソンもファミマもドコモにアウに独自のWIFI入れてる時代なのに

0777いい気分さん

2014/04/04(金) 23:39:15.96

新社長のおかげでプライスポップ無し商品全滅できた

小売流通をよくわかってる人が社長だといいな

社長はフライヤーをオートリフトフライヤーにしたかったそうだけど
押し切られたらしい

0778いい気分さん

2014/04/05(土) 00:08:34.49

社長がそんな細かいところに口出すってどんなガバナンスしてんだよw

0779いい気分さん

2014/04/05(土) 00:22:29.09

>>777
中小企業かよwww

0780いい気分さん

2014/04/05(土) 00:46:04.19

ミスって客には出せないけど食えるものは買って帰るべきだとおもってる

0781いい気分さん

2014/04/05(土) 00:54:10.31

クランキー２列展開と月見でマッシュポテト並べるとこなくなった。

0782いい気分さん

2014/04/05(土) 01:04:10.49

月見うまいけどあんま売れないな

0783いい気分さん

2014/04/05(土) 01:45:08.72

会議したらしいよ
メーカーも社長も新フライヤーはオートリフト仕様希望していたら

ミニストップはリフライなしなんだって決められてしまったらしい

馬鹿な！

0784いい気分さん

2014/04/05(土) 03:10:21.32

ちょっと考えれば普通のチェーン以上にフライヤーの前に人がいないことくらいわかるだろうにな

ミニストップの指示しているFF手順は

A店員オーダー受付
↓
B店員手洗い
↓
B店員FFフライヤーに投下
↓
B店員３０秒まつ
↓
B店員ブザー鳴ったら上げる

このあいだレジは１個塞がる

これが待たされるコンビニの原因なのだよ

これは前社長のアベ理論で言えば
人増やさない店の責任

現実考えろって
人件費の一切すべてを店が持つんだから
この仕様でどうなるか

離職を招くだけ。

クォリティの維持と人件費の増加を＝で結び付けてる

0785いい気分さん

2014/04/05(土) 06:21:27.46

気付いたこと

トマト入れだして食感きもくなったてりたまサンドが

増税でトマト抜きの好きだったてりたまサンドになって帰ってきた。

0786いい気分さん

2014/04/06(日) 10:56:51.00

>>783
もっと解りやすくレスしてくれ。
オートリフトとリフライの関係を説明してくれ、つまりオートリフトは
今後、リフライしない事としたので不要となったと解釈してよいかな

0787いい気分さん

2014/04/06(日) 11:01:00.79

もう駄目だ、こんな利益の無い馬鹿げた商売などやってられない。
こんなに疲れているのに本部平社員のガキより半分以下の所得とは
本部社員がオーナーになりたがらないわけだ
もう、逃げるしかない。

0788いい気分さん

2014/04/06(日) 11:04:23.99

無造作に増加したくそサービスに完璧に対応するスタッフになるのに
一体どれ位の時間と手間がかかるだろう。これを誰でも出来る仕事と
たわけにしとる奴は知ったかぶりのアホだと思う。
臨機応変にこなせる能力の上に良い接客と働き者なんておりません。
ましてや低賃金ときた日にゃ、誰もこんて

0789いい気分さん

2014/04/06(日) 11:08:00.85

>>765
時給を好き勝手に決めるんじゃねぇって事だろ。
どこもかしこもこの不人気業種には応募者は来ないよ。
だから、本部が求人に介入するんだろうがね。
しかし、何が　一国一城の主だよ
あほらしい、求人まで牛耳られて自営業といえるか？
もう、終わりだな

0790いい気分さん

2014/04/06(日) 11:14:40.58

たぶんリフライがあるから無しにしたのだと思う

普通に考えてフライヤーとレジの距離が近い他チェーンですら基本的にあるのに

一番遠くてしかもオーダー時にフライヤー使うミニストップでそれ無しとか
完全に厨房の前にいつでも人がいる想定でしかやってないとしか考えられない

コーヒーといい本当に馬鹿だなと思う

初期のコーヒーなんか８杯分のコーヒーを作りためてホールディングタイムは３時間
しかも交換はカウンターの前にまわらなければ不可能

頭悪すぎて開いた口が塞がらないとはこのことだ

これはもう２００％　販売のことを全く考えずに厨房だけで想定して企画してる馬鹿が中にいるってことだ
そしてその企画を通してしまう前社長がいかに馬鹿だったかってこと

弁当１個買うたびに飯を詰める作業でレジが止まるポプラの失敗から何を学んだのだこの企業は

たしかに炊いたご飯はうまいかもしれんよ。ただそれがどれだけ数字に結びつくか
販売を阻害したら意味ねぇだろ

0791いい気分さん

2014/04/06(日) 11:19:33.60

ここまで突っ込んでくれるのは
まだマシなほうだ

改善希望してるわけだから

普通ならここまで酷い経営するメリット見えないようなところは　見限って無言で去るし

0792いい気分さん

2014/04/06(日) 13:22:57.55

>>791
実際どんどん去られてるよ
うちもオーナーが逃げて直営になったんだが、店長がコロコロ変わる
店長に理由を聞いたら、人が足らないんだと
前はこんな事無かったんだけどな、とか言ってた
宮下社長が慌ててオペレーションを減らす方向に動いてるのも、現実にオーナーに逃げられているという事情があるからなんだろう

0793いい気分さん

2014/04/06(日) 14:42:27.54

小売のことをよくわかっている社長に変わってよかったな
やっぱり社長は外部でなければダメだ…
内部からだと既存の問題を何も気付けない…

0794いい気分さん

2014/04/06(日) 14:44:45.15

GTもちょっと遅れてるんだよなぁ
ミニストより規模の小さいより棚割がしづらい

今時　陳列順で十字キーで全部見ていくとか…

資材とか食材みたいな直接販売しないものを定期発注できないとか

意味のわからんカテゴリとかあるし

発注関係しっかりしろと

0795いい気分さん

2014/04/06(日) 14:47:55.46

発注関係はループしてる部分を毎回手入力しないといけない
推奨発注は一部だけ

しかしプライスポップはやっとまともになったなぁ…
値付けをタッカーでやったほうが早いとか異常だよ

気付けよ

無能かよ

0796いい気分さん

2014/04/07(月) 02:41:52.76

コンビニコーヒーの正解はサンクス方式だな

味と機能とメンテナンス性の両立

あれは最高だ。

0797いい気分さん

2014/04/07(月) 07:19:34.21

サンクスのコーヒー飲んだ事ない。
理由はいつもお客さんが居ないからコーヒーも新鮮じゃないと思っちゃうんだよなぁ。

0798いい気分さん

2014/04/07(月) 10:49:04.34

>>797
そうなんだよ、こちらは中部地方にてサークルけ、サンクスが多いけど、何故かコーヒー
を注文する気がおきないよ。しかし、セブンとかローソンでは飲むな。
ローソンは待たされるし高額だがおいしいと評判だ。

0799いい気分さん

2014/04/07(月) 15:36:32.52

セブン、ローソン、ファミマは
常温の豆をタンクにためておくタイプ

サンクスはポーションから抽出するタイプ

味にバラつきもなければ鮮度の劣化もない
挽いてるわけでもないからメンテナンスフリー

セブン、ローソン、ファミマみたいに常温の豆を貯めてるのは加熱されて臭いんだよな
洗浄箇所多いし

0800いい気分さん

2014/04/07(月) 15:41:21.19

紙ドリップはミニスト　セブン　サンクスだけ

発想が一番賢いのはサンクスだ。

0801いい気分さん

2014/04/07(月) 15:48:09.58

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20120508/1040854/?P=3

コンビニコーヒーの販売効率の高さ

ローソン×
ミニストップ×

サンクス○
セブン-イレブン○
ファミマ△

0802いい気分さん

2014/04/07(月) 16:20:27.00

ファミマとローソンは
ミルクを貯めとくとか余計な機能がついてる場合
これは毎日分解洗浄

ローソンは店で淹れる方式の場合は販売効率×

ミニストップは基本的に毎日洗い物
ゴム管から液漏れもしてくる
場所も取る　時間も取る　

「こんなことミニストップにしかできないだろー　どうだー　はっはっは　」

これが阿部時代な

0803いい気分さん

2014/04/07(月) 16:28:24.36

ミニストップにしかできないかどうかばかり考えすぎて

いかに２４時間いつでも販売できるかという基本的なことが欠けてる
店の人間使えばできるじゃん、できないのは店の人間の質が悪いからと結論付け

その結果　バイトも経営者も他所にいく　当然のこと　メリットが無いから。

客すらもそんなもの求めてない
ただ目的のものをいつでも買えることを求めてる

0804いい気分さん

2014/04/07(月) 18:44:06.91

阿部氏が勉強会に現れたって？

0805いい気分さん

2014/04/07(月) 22:08:08.51

>>804
もっとくわしくあげろや

0806いい気分さん

2014/04/07(月) 22:10:05.09

それで、この先ミニストはどのタイプのコーヒーメーカーを導入なさるんでつか？
もうどうでもいいわになりつつあるけどね。
期待するな

0807いい気分さん

2014/04/07(月) 22:15:34.95

調査依頼ですが
ロッピーの手数料はどれ位お店に入ってくるのでしょうか？
出来ればローソン加盟店と比較してお知らせ下さい。

0808いい気分さん

2014/04/07(月) 23:05:20.25

ろっぴーってあれ印刷紙代も店負担だから
手数料なんてあってないようなもんだった気がする
つかろっぴー無いほうが負担かからなくてよかったんだけどもｗ

0809いい気分さん

2014/04/07(月) 23:19:13.49

ロッピーは電気代　紙代などを考えたらいくらかしらん
あのスキャンするネットマネーカードは手数料多いのが売り

0810いい気分さん

2014/04/08(火) 02:59:43.76

ほれ、この通り誰も明確に利益率すら答えられん。こんなお人よし集団が
加盟しているから、この業界は成り立っているのだろうて。
商品の利益すら知らないボンクラ集団

0811いい気分さん

2014/04/08(火) 03:02:58.41

まあ、優秀な経営者ならば直ちに把握しようとするだろうね。でもね優秀な人は
コンビニなんて加盟しません
って言われ続けて30年　む・か・つ・く・ね
by　うんこ

0812いい気分さん

2014/04/08(火) 03:20:15.00

コンビニは支払い代行は客寄せで利益見込んでないだろ

0813いい気分さん

2014/04/08(火) 03:27:38.58

支払い代行は商品じゃないんだよなこれが。

手作りおにぎりに関しては営業部が利益率が高いなどと平気で嘘を付いていたので
いかに利益率が低いか分析したよ

0814いい気分さん

2014/04/08(火) 03:41:20.51

>>813
是非、その分析結果を教えて下さい。
ものすごく興味あります。ちなみに私も計算しましたので、813様が
公開された後にアップします。

0815いい気分さん

2014/04/08(火) 04:07:33.13

>>812
ろっぴー導入時に説明書ないしは部門契約書にて明確に記載があるはず。
記載内容は、商品導入時の単価、利益予測及び単価に対する利益率等
電気代とか用紙代等は別途経費にて、など等
それとも、ミニストは契約者相手に勝手に送り込みして電気代とか人件費など
を負担させとるんか。

0816いい気分さん

2014/04/08(火) 04:17:23.66

どの業界の経営者も
自社（自店）の取り扱う商材の利益率やコストをすべて把握しているぞ。
恥をしれ

0817いい気分さん

2014/04/08(火) 04:22:31.24

一人ボクシング

0818＠転載歓迎→ ×

2014/04/08(火) 15:35:16.14

トップ三社は１万店以上の規模なのに、
２千店クラスが何を言っても、何をやっても無駄！

0819いい気分さん

2014/04/08(火) 16:37:37.07

阿部前社長のミニストップにしかできない独自路線という発想は良いが

コンビニの時代の変化に対応してほしい

FF偏重で小売での勝負から逃げてたし

FF偏重にするのであればそれなりのメリットが店になければ店で働くすべての人は他に移る
店舗の現状無視でやってきたために離職が頻発した

バイトはほとんど集まらない　効率化も大事
発想が昔のままでは
状況変化に対応できない

効率良いほうにお店で働く人すべて行く
アルバイトもオーナーも

一言で言えば経営しづらい

人の配置も。　レジの数以上に人が必要だが
レジと厨房の人間を共有しているために
FFの販売予測をして厨房人員を増やしたり減らしたりする必要がある
現実は常に多めの人件費が必要
そして、そう都合よく人は集まらない

そして深夜人件費は高くなる
厨房設備の保守管理清掃があるので少人数で任せられないから。

0820いい気分さん

2014/04/08(火) 16:44:18.10

現段階で主食をおにぎりに絞ったのはいいが
やはりすぐに作れるものではなく
朝と昼だけ

オーナーが無理して時間あけて作ってるだけ

これでは　いつかは破綻する

だいたい６時に並べるものを
６時出勤だった人間が朝４時から来て作るバイトなんていねぇし

朝４時から２時間だけおにぎり作りに来てくれる人間がいるのかよ
交通費にもならないって誰も来ないわ

個人の生活ってもんを考えろ

本当に現実を見ろよ

思考停止かよ

0821いい気分さん

2014/04/08(火) 19:01:10.27

カルビーマッシュドポテト２種類買った
揚げたてのジュワッとジューシーな感じが
全く感じられなかった
食いたい奴が食えばいいよ
俺は二度と買いませんので

0822いい気分さん

2014/04/08(火) 20:03:30.08

>>810
ボンクラ経営者　本当に知らないので答えられない
優秀な経営者　　馬鹿の質問にいちいち反応しない

どっちかだな。よって質問する方が馬鹿

0823いい気分さん

2014/04/08(火) 21:02:47.04

てか、このスレにいる店の関係者って馬鹿しかいないじゃん。
よって質問する方も馬鹿。

0824いい気分さん

2014/04/08(火) 21:53:44.00

ボンクラや馬鹿共を集めなきゃフランチャイズは成立しないのよ。

0825いい気分さん

2014/04/08(火) 22:31:54.34

とりあえず難しいこと考えずに米とりあえず炊飯器に炊いとけば
シフトのあいた時間におにぎりささっと作れるんじゃないか

0826いい気分さん

2014/04/09(水) 11:04:01.87

>>823
そして、書き込む奴も馬鹿
みーんな馬鹿ばっか

0827いい気分さん

2014/04/10(木) 00:30:26.52

手作りおにぎりが開始されてからの書き込みがヒジョーに後ろ向き発言多いね。
これは、すき家の乱の前兆より深刻だぞ。すき家の乱は短期で決着して、早々と
すき焼き鍋定食を廃止してさらに時給をアップまでして対応した。
ミニストはこのまま加盟店店舗数減少の一途で衰退するだろう。
こうした書き込みは幹部に届いているので検討はされているだろうね。
今後に変化や改善はあるのだろうか？

0828いい気分さん

2014/04/10(木) 02:18:09.16

>>827
別におにぎりの前からネガティブだっただろ。
施策よりも一部住人がネガティブなだけ。

0829いい気分さん

2014/04/10(木) 03:22:46.72

阿部の時は

マジで店員とオーナー死にかけた

販売効率考えずにFFの種類増やして
CVSがおろそかになり店が汚い！綺麗にしろ！

この連続だった

その結果　業績は下がった

0830いい気分さん

2014/04/10(木) 04:22:19.96

増税したが、自販機は価格維持したのを消費者らがかぎつけて、客が流れとるな。
しかし、缶とペットボトルのゴミは全てコンビニゴミ捨に集合しとる。
マジでむかつく。

0831いい気分さん

2014/04/10(木) 05:47:53.38

一人相撲

0832いい気分さん

2014/04/10(木) 07:22:42.29

コルトンの数だけメニューを持とういう設計だもんね。
ただし、1枚＝1品ではなく、1分類（プレーン・辛口等）なので実際の種類は10数種類となる。
夏場なんて、コールドだけで11種類あったな。
そして、おにぎり爆弾が投下された。・・・
これを単にネガティブ集団と位置づけて終わるならば、同時に本部も終了だな。
あ、ちなみに15Km圏内のミニストップが先月で2店直営になりました。
そのうち、本部地区営業責任者であるマネージャーも直営店のシフトに入る日も近いな。

0833いい気分さん

2014/04/10(木) 09:01:28.74

細かいことをいえば
メニュー記載のすべての種類を「常時置け」

だから
ここでも他のコンビニのように小回りが効かない

たとえば週末だけ激混みのファミリーマートは
週末はデリケースの中はフランクフルトとファミチキを山盛り
平日は全種類
と分けてる

0834いい気分さん

2014/04/10(木) 09:03:26.14

あれだけメニュー増やして
何て言われてるかしってるか

「ミニストップって置いてるもの少ないね」

手作りおにぎりの惣菜とデリケースを切り分けてるからだよ

0835いい気分さん

2014/04/10(木) 13:06:24.08

>>833
なるほど、土日は一見さんが過半数を占める事を予測して判りやすいメニューに
しぼって対応するんだね、しかもオペレーション負荷を減らしてレジ対応（販売）
速度をあげるわけだ。
土日は販売ベスト3だけで勝負で良いね。
アドバイス　ありがとう。

0836いい気分さん

2014/04/10(木) 16:18:09.84

>>830
ミニストップからトイレとゴミ箱取ったらほとんど残らないから我慢しろ

0837いい気分さん

2014/04/10(木) 16:20:40.46

>>832
撤退する勇気のない奴が吠えてる。

0838いい気分さん

2014/04/10(木) 16:34:13.79

>>835
ただしミニストップはメニューとコルトンがあるので
それは不可能

メニューにあるのに商品は置いてない状態になる

そして本部もそれは禁止という

0839いい気分さん

2014/04/10(木) 16:45:39.04

前年比97.2って、増税前特需なかったの？
　
ポプも３Fも前年対比１００オーバーしてるのに、これじゃミニの一人負けじゃん。

0840いい気分さん

2014/04/10(木) 16:49:12.33

棚変えで商品の場所が変わったこととプライスついてないものが増えたことくらいか
同じもの売ってて

0841いい気分さん

2014/04/10(木) 16:52:19.53

あとタバコの予約のPOPがさっぱりだったのが原因かと

0842いい気分さん

2014/04/10(木) 18:55:21.49

>>828
私のいる店舗では、直営化してから店長が毎月変わるんですがそれは

理由を気いたら、同じ地区のフランチャイズオーナーが大量離脱中で、社員が足らないんだと

派遣の店長も使ってるらしいがそれでも足りぬとか

オーナーさん達逃げて～

0843いい気分さん

2014/04/10(木) 19:16:43.81

利益は３分の１以下のタバコだけど
カートンで見かけ上の売り上げは大きくなるからな

ミニストップは他店ほどタバコのポップに力入れてなかった

0844いい気分さん

2014/04/10(木) 19:22:58.69

タバコのPOPに、「マルーボロ」ってあったな。

0845いい気分さん

2014/04/11(金) 01:02:32.52

バーリアル便乗値上げだって変なババアに小一時間怒鳴られた。
もう少しで殴るところだった。

0846いい気分さん

2014/04/11(金) 01:34:25.08

>>845
俺らに言われてもって感じだよなｗ

0847いい気分さん

2014/04/11(金) 03:09:08.10

>>838
もう別にいいんだよ、加盟店店主が売るものを判断する権利が行使出来なくてどうするよ
コルトンとメニューにはその上に売り切れ表示すれば良い。

0848＠転載歓迎→ ×

2014/04/11(金) 18:59:34.45

新聞にコンビニ企業３社の名前があがっていたが、以前は４社だった。
もう３社以外はクズって事？

0849いい気分さん

2014/04/11(金) 19:09:25.35

店舗数3月前年比▲7店
今年度中にどこまで減るかお楽しみに！

なおセブンは今年度出店1600、純増1200前後の見込みだそうで。

0850いい気分さん

2014/04/11(金) 20:05:51.80

>>849
全て無能な阿部が悪いんや

ミニップの乱はすき家と違ってジワジワ来るタイプだな
バイトと違ってオーナーさんはすぐには止められないし

バイトとしては、かわいそうなのは知り合いになったSAさん達だ
基本そんなに悪い人には当たってないし
中にはろくでもないのもいるんだろうが

0851いい気分さん

2014/04/11(金) 23:15:36.17

今までは、店舗周辺の顧客獲得がメインの競争だったが
今後はそれに加えてスタッフの争奪戦となる。
いち早く対応に動いているのがやはりセブンで
本部が統括して求人確保事業を開始した。
外側と内側からの総合攻撃を受ける前に対応を検討しなくては
負ける。

0852いい気分さん

2014/04/11(金) 23:20:36.64

スタッフ確保の要点は、距離と時間給と見合った就業内容だが
これほどコンビニが増えると通勤距離圏内にはいるらでも選択肢がある。
よって、自給と就業内容だがFFがあるだけで負けは確実。
ましてや、おにぎりの製造などと言われたら終わりだ。
つまり、ミニストの勝てる見込みは無いと思われるがどうよ

0853いい気分さん

2014/04/11(金) 23:24:04.28

何をいまさら・・・・・そんなの解りきってたことなのにｗ

0854いい気分さん

2014/04/11(金) 23:26:19.10

今後の懸念とは
今までは売上が採算とれないから閉店したが
これからは、働く人（オーナーを含む）が居なくなって閉店する。
そういう時代に突入だ。
特にゆとり世代のスタッフコントロールは難しく、飯に連れていって
誕生日に贈り物をしても全く定着率には貢献しない。
あっさり給料の良いほうに流れる。
人件費競争は内部からの腐食事業となり崩壊する。

0855いい気分さん

2014/04/11(金) 23:33:59.00

>>853
本部の幹部ら、リーマンだもは解っているといえるだろうか？
対応を何もしていないではないか
そのうち、ミニスト同士でもスタッフの奪い合いが始まるぞ
規約上加盟店は人件費決定権があるが、本部直営店はこの
競争には参加する訳にはいかんだろうから、この辺りの厳しさの直撃は
末端の本部社員だろうな。そうすると、離職者が本部にも発生するだろう

0856いい気分さん

2014/04/11(金) 23:40:19.96

クリンネスコンクールで本部マネージャー等が巡回して各店の点数を
付けるのだろうが、汚れとるなどとほざいて回るくらいなら、てめぇが
綺麗にしておけよ。と怒鳴るオーナーも出てくるやろうな。
それくらい問題は根本まで達してきている。
隙あらば撤退したい経営者が多いところにきて、いちいち姑みたいな
態度を取られると頭にくる

0857いい気分さん

2014/04/12(土) 03:07:07.58

社長交代して1年経つけど、会社を牛耳ってる阿部派が一掃されない限りクソな体質は変わらない。

おにぎりといえばミニストップ、コーヒーといえばミニストップ、スイーツといえばミニストップ、3年後業界評価No.1獲得しますって言ってた役員さん達、誰も引責辞任していない。

恥を知れ、と言いたい。

0858いい気分さん

2014/04/12(土) 06:54:06.45

>>857
その通りだな。
特に商品責任者の前田とおにぎりの責任者だったことで役員になった小関は恥ずかしくないのか？

0859いい気分さん

2014/04/12(土) 15:19:21.66

>>858
加盟店の離脱を防ぐ方法は無いのか？
すき家はTVCMまで打って作った新メニューのすきやき鍋定食を撤廃し
オペレーションの見直しと自給アップを実施した。
早く手を打たないと本部内部の崩壊がはじまるぞ

0860いい気分さん

2014/04/12(土) 15:28:20.03

ところで、コーヒーの作り置きマシーンが自動マシーンに変わるんだよね
なかなか業務用となると高額だから各店舗1台づつ設置が限度かな
http://item.rakuten.co.jp/gloria-jeans/mac_mx-5_g/#mac_mx-5_g
軽自動車1台分ってとこか
ミニトップはどのマシーンを導入するのかな

0861いい気分さん

2014/04/12(土) 16:00:12.11

よく手作りおにぎりとから揚げのパックのセットを
買うのだが最初はから揚げも美味しかったんだ

途中から不味いから揚げになり練り物感満載
そうこうしてるうちにパックの素材変更したと思われ
　透明感がなくなり美味しそうに見えなくなった

0862いい気分さん

2014/04/12(土) 17:32:10.38

ここだけ3月厳しいな

0863いい気分さん

2014/04/12(土) 17:54:27.33

>>861
最初は
FFのからあげと共通だった
独特の風味が嫌いだったけど

惣菜専用のからあげにかわっておいしくなったと思うよ

0864いい気分さん

2014/04/12(土) 18:16:41.36

コーヒーマシンはミニストップの機械も相当高いな

ミニストップ　紙ドリップで最も苦味が少ない　ホットコーヒーの販売期限がかなり短い　ポットには８杯分
サンクス　　専用ポーションで味と効率のバランスは取れてる　数十円高い（原価高い）　量が少なめ
ローソン　ファミリーマート　圧搾抽出で苦味多い　
セブンイレブン　紙ドリップらしい
ポプラ　ネスレの大型コーヒーマシン　セブンとほぼ同じ仕様

ミニストップは紙ドリップで苦味の少なさにこだわって
１度に４杯抽出して作り貯めるというが
この仕様は加盟店に向けて説明しても仕方ない
客に向けて説明しないと。

ミニストップは廃棄損失と２４時間作り貯める条件を加盟店に投げっぱなしの仕様なので
ほしい時に無いことがあるという致命的な問題をかかえている

店が悪い

これを続けてきた結果

0865いい気分さん

2014/04/12(土) 18:29:02.86

プライスポップが付かないのも店のせい
売り場管理ができないのも店のせい

どこでも人の質は同じ
違うのは仕組みだけ

ローソンファミマの経営難易度３だとしたら
ミニストップは５

メリットは売り上げの向上　粗利の向上だけど
人件費相殺でプラマイ０

深夜＋１人必要になるだけで年間２６０万円以上　現金がいる

0866いい気分さん

2014/04/12(土) 18:32:35.56

>>863
まあ最初のマズい唐揚げよりはうまくなったが、あれで標準レベルの味

ただ、ミニップの問題はそこじゃねえ
唐揚げで言えばセブンイレブンだって不味いが、あそこはちゃんと客も来てれば従業員も逃げないだろ

オーナーも手作りおにぎり開始後のミニップみたいな大量離脱は起きてない

0867いい気分さん

2014/04/12(土) 18:34:46.05

だいたいのミニストップは深夜勤務のオーナーがおにぎり作ってます。

0868いい気分さん

2014/04/12(土) 18:48:10.69

>>867
オーナーが次々に辞めてるから、おにぎり作る人がいなくなるね

0869いい気分さん

2014/04/12(土) 18:54:36.27

>>849
店舗数の減少はそんなもんでも、オーナー店舗の減少数はそんなもんじゃないだろ
下手すりゃ三桁いくんじゃねえの

0870いい気分さん

2014/04/12(土) 20:16:35.28

取締役選任案に毎年×を付けているけど
だれひとり辞めさせられない

おまえらもミニストップの株を買えよ

0871いい気分さん

2014/04/12(土) 21:03:44.95

まさかオッサンが素手で握ってんのか？ｗ
手袋しててもバイトが握ったおにぎりなんか食いたくねーわｗｗｗ

0872いい気分さん

2014/04/12(土) 21:07:21.10

夜勤の学生が作ったおにぎりと昼間のおばちゃんが作ったおにぎりが、全くの別物と思うくらい出来上がりに差がありすぎ。

0873いい気分さん

2014/04/12(土) 22:51:24.56

>>863
そうなのかな？
最初のから揚げの方がはるかにうまかったよ。。

0874いい気分さん

2014/04/13(日) 04:49:33.81

>>869
オーナー店舗つまり加盟店が9割にて、直営店化がもうじき
限界となる。既に本部社員にも辞めたいのが多い。奴隷と同じ仕事は
やりたくないだろうからね。
企業としての将来性が危うくなってきている。
吸収される前に労損に行っとくか

0875いい気分さん

2014/04/13(日) 05:05:15.07

この間、コンビニで働いていると言ったら、底辺職業だといわれた
レジで自分の子供位のガキに、呼び捨てされてどなられましたよ。理由を聞いたら
態度が悪いとか、客には頭をさげて敬語を使えだの、首にするとか

コンビニには社会のゴミが集まってくるのだろうか？

やってられん

0876いい気分さん

2014/04/13(日) 05:32:57.44

http://nag4087.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/07/
安易な店舗開発と加盟者の募集が、多くの不幸をよんでいる。
　自分の命をおとせば、家族、連帯保証人に迷惑をかけずに済むとの思いで、なくなられたが、多くおられる。
この相談室に最初に連絡いただいた方もそうだと思われる。こちらから何度も電話しても、でられなかった。
一度、連絡がありアドバイスをして再度、連絡をとる約束だったが、行き違い等があり、そのあと連絡が全く
とれなかった。その後なくなられたということを、うわさで聞いた。
　近所の店の、若いオーナーさんも１年たたないうちに亡くなられた。
加盟コストは、加盟料だけではない。新店に伴う経費は、１５００万前後かかる。それを全て加盟店負担にしている。

0877いい気分さん

2014/04/13(日) 05:50:45.51

ロー損は
CVSの供給と勘定関係で
よく対立しているな

0878いい気分さん

2014/04/13(日) 07:27:13.39

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1793707.html
マックが嫌なサービス始めたな・・・
こういうのに限って上はマネするし、客もやって当然と思って要求してくるのが増えそう
ソフト大盛りやケチャップorタルタル2個とか

0879いい気分さん

2014/04/13(日) 08:03:08.06

バーリアル価格戻すらしい。俺が怒鳴られた小一時間は何だったんだ(-_-;)

0880いい気分さん

2014/04/13(日) 08:37:41.44

ミニストのパニーニ系主食が売れなかったのは
ちょうどマックが価格面でダンピングしていたからであって。

そのころはミニストップはコンビニ＋ファストフード店というイメージだった
Gドッグに変更というのは客視点で見ると訴求度が低い

0881いい気分さん

2014/04/13(日) 08:43:29.81

中品質中価格帯のファストフードの時期になっている今
マックは値上げして苦戦している
そこに入っていけなくなったのは残念だな

0882いい気分さん

2014/04/13(日) 08:49:05.56

俺はパニーニが好きだったよ…

0883いい気分さん

2014/04/13(日) 08:52:00.65

消えたパニーニ
http://www.studioetcetera.com/new_mobs/?p=321

0884いい気分さん

2014/04/13(日) 08:57:37.03

厨房に冷蔵ポケットがあってさ
ちょうど今のサブウェイみたいな厨房なんだ。

ファストフード店＋コンビニというイメージだったなあ

0885いい気分さん

2014/04/13(日) 09:04:38.13

それがいまやおにぎりですよ
食材を冷蔵にして作る
かつてのハンバーガーやパニーニと同じですけどね

ただパンのようにサッと作るわけにはいかず。

常温の米を扱うため衛生管理がかなり厳密で
洗い物も適当では済まされないのだよ

0886いい気分さん

2014/04/13(日) 09:07:58.58

過去の歴史
http://reigai.meblog.biz/pages/user/search/?blog_id=24&;keyword=ministop

0887いい気分さん

2014/04/13(日) 09:09:28.76

ホテルパンてやつだな　＞冷蔵ポケット

0888いい気分さん

2014/04/13(日) 09:10:18.33

阿部時代のメニュー増やせば売り上げがあがるだろって

個人でやってる飲食店のおっちゃんじゃないんだから。

せめて並べるものを選べるようにしろと言いたい。

0889いい気分さん

2014/04/13(日) 09:38:26.09

ミニストップはクソみてぇなおでんが無いのが救いだな

0890いい気分さん

2014/04/13(日) 09:42:50.01

客は月見焼をなぜ買わないんだ？

なぜだ？

0891いい気分さん

2014/04/13(日) 14:49:44.96

阿部『なんだかんだ言って、オーナー共に辞める勇気はあるまい』と
思っていたら大量離脱し、ロイ収入は下がり、青ざめているってとこだろう。
自業自得って言葉を知らんのだろう。

0892いい気分さん

2014/04/13(日) 20:27:13.25

>>890
食べてみた。美味しいけど、あれで１９８円出すならソフトクリームか、プラス１００円でパフェたべる。

0893いい気分さん

2014/04/13(日) 22:49:36.13

阿部さんは自分のやり方が間違ってたなんてこれっぽっちも思ってないよ。
俺が社長続けていれば今頃手づくりおにぎり店日平均200個販売、コーヒーは200杯達成でセブンにダブルスコア勝利してたのに、って本気で考えてるよあの人は。
あぁ、俺がいないとみんな辞めちまうんだな、そうだよな、俺様あってのミニストップだからなぁって。

0894いい気分さん

2014/04/13(日) 23:27:42.80

48 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2014/04/13(日) 20:21:26.35 ID:FCtODUx10 [5/7]
――古巣に対して何か思う所はありますか？

「どうしてこうなったのかという気持ちですかねえ。私も最近まで上向きになると信じて頑張っていたんですが......。
というのも、他の部署のトップにいたやり手と評判の人物が、牛丼部門のテコ入れで移動されて来たんですよ。
それであのひとが来るなら状況が良くなるだろうと期待していた社員も多かったのですが、その矢先に一斉にバイトが辞めて何店舗も閉じるなんて状況に陥り、
そのしわ寄せで社員の労働環境も過酷になり、肉体的にも精神的にも限界を感じて退職を決意しました。
社員がいくらこき使われたところで、あの膨大な数の店舗が回せる訳ではありませんから、抜本的な解決にはなりません。
業績が悪化しているのに給料が上がる訳はないし、いつまでもお店でお肉を盛るだけの終わらない罰ゲーム状態になる可能性を感じてしまいました。
同業他社は今やどこも似たり寄ったりでしょうが、もう少し明るい未来が見たいですよ......」

以前このチェーン店に強盗に入った人間が「あの店ならヤレると思った」と供述したそうですが、その考えはあながち間違ってもいなかったようです。
スタッフの安全のためにも、いい加減にまともな対策を講じて欲しいところなのですが、どうも先行きは真っ暗なようで......。

0895いい気分さん

2014/04/13(日) 23:30:52.82

店勤務は終わらない罰ゲーム　　ｂｙ　すき家

0896いい気分さん

2014/04/14(月) 03:22:43.85

フィッシュアンドチップス買ったんだけど
買う時に「ケチャップもつけてください」って言ったのについてなかったから
また別の機会に「前にこれ買った時、ケチャップつけてって言ったのですが、ついてなかったんですけど」って言ったら
店長の女性が「これにはねぇケチャップつかないんですよ？知りませんでした？」って言われた
「でもポテトにつけたいから欲しいんですが」って言ったら
「じゃあケチャップ代20円払ってもらえます？」ってさ

ケチャップってタダじゃないの(・ω・｀)？
しかもそのあと店出てこうとしたら、バイトの子に「ああいう意地汚い客はほんと困る」とか言ってたの聞こえてきた
なんか釈然としない
てゆか腹たってきた
ケチャップって要求しちゃだめなの？
そんなに店の損失になるの？

0897いい気分さん

2014/04/14(月) 03:23:59.12

SAはただの伝書鳩。店の為にという気持ちはさらさらない。オフレコの話もすぐに上に報告。SAも会社の愚痴を言ってるくせに。オーナーのいない時間にあえて来てストコンいじって品揃えの強要。信頼関係ゼロ。加盟店が逃げるのも仕方ない。皆さんお疲れさま。

0898いい気分さん

2014/04/14(月) 03:25:44.67

Xポテトとセットならタダ
単体だとお金取る
結構高いんやで？
まあ俺はポテトだろうがクランキーだろうが油リフライするもの全部ケチャップつけてるけどなｗｗｗｗｗ

0899いい気分さん

2014/04/14(月) 03:34:02.15

>>898
えーそうだったのかぁ(´Д｀；)
フィッシュアンドチップスのポテトもXフライぽいからケチャップないとキツいんだよなぁ(・ω・｀)

0900いい気分さん

2014/04/14(月) 03:40:53.68

>>890
今日初めて買ったよ
お酒のおつまみとして

おいしかったけど高いし卵の黄身のところがパサパサだし
黄身を挟むでもないのに2層になってる意味もわからない

0901いい気分さん

2014/04/14(月) 06:27:16.39

>>899
前のフィッシュアンドチップスはケチャップだけついてたから、フィッシュ用にタルタルがあればと思われていた
リニューアルしてタルタルはつくようになったけどケチャップがつかないから、ポテトが物足りない
どっちが食べにくいかといえば後者かな
ポテトの塩加減、そのときでバラバラだし
だから気持ちわかるよ
でもマクドナルドみたいに自由はきかないと思う、残念だけど

0902いい気分さん

2014/04/14(月) 06:55:53.03

設定以上のものを付けると店の損失。
でも要らない人もいるので、その分だと思えばチャラ。

0903いい気分さん

2014/04/14(月) 07:04:16.71

まあ、変な前例作ってバカがTwitterで拡散したりすると他の店が迷惑するからな。
ケチャップ有料なら、「有料になりますが、よろしいですか？」って
聞いて付けるだけで、何も言わずに入れないで受けたクレームで逆ギレするのは
ミニストップの店長らしいけどな。

0904いい気分さん

2014/04/14(月) 09:10:40.31

というかケチャップのレジ登録は現在無料のボタンでしか出来ないけど、
金を徴収してその20円どうするのかね？
部門内税で打つのか？

0905いい気分さん

2014/04/14(月) 11:56:17.72

えづいたら片思い

0906いい気分さん

2014/04/14(月) 12:06:32.19

会社・加盟店の利益より、おにぎり200個にこだわるとは・・・
『木を見て森を見ず』を地でいくお人ですね。辞めていただいてよかった

0907いい気分さん

2014/04/14(月) 22:39:14.22

>>896
マックだと１０円か２０円だった気がする
カップとかは１０円くらい

うちは普通に無料で付けてるけど

仕入れは無料じゃないんだな…。

0908いい気分さん

2014/04/14(月) 22:41:22.12

>>900
これを商品部がチャンとチェックしていれば

0909いい気分さん

2014/04/15(火) 00:51:13.43

最近書き込み多いな。
みなさん、お暇ですねw

0910いい気分さん

2014/04/15(火) 01:06:35.76

MINI STAP

0911いい気分さん

2014/04/15(火) 02:41:47.68

カルピスソフト爽やかでおいしいよ

0912いい気分さん

2014/04/15(火) 03:18:00.67

好きな氷菓子系だな

フルーツも氷菓子系は好き

だけど原価高くて最近できないんだってさ

0913いい気分さん

2014/04/15(火) 05:40:49.13

なんか本来の価格より高く取られてて(おにぎりとかが)
金払った時は気づかなかったんだが
レシートみると合計で200円ほど余分に取られていると知った
後日レシート持って抗議しに行ったんだが
「その時に言われないとわからない」だの「本社の指示に従っただけ」だの
わけのわからない返答
これ、本社？にクレーム入れるべきかなぁ
めっちゃ腹立つ

0914いい気分さん

2014/04/15(火) 05:56:42.80

くわしく

0915いい気分さん

2014/04/15(火) 07:31:04.63

商品に表示されていた価格より多く払っているって事？
それは、本部に問い合わせた方が良いね。

0916いい気分さん

2014/04/15(火) 08:13:19.04

>>914-915
そうです
本来の価格より高くとられてます
後々レシート見て気がついたんだけど
ひとつの商品につき10円～20円よぶんに取られてた

0917いい気分さん

2014/04/15(火) 08:20:29.59

このあほウンコやろうが！

0918いい気分さん

2014/04/15(火) 08:31:23.15

誰がアホウンコじゃ。

0919いい気分さん

2014/04/15(火) 21:25:25.09

バカバイトが増税前の旧プライスPOPを付けてただけだろ

0920いい気分さん

2014/04/15(火) 21:50:00.33

なんで10～20円余分にトラれてるってわかるんだよｗｗ

0921いい気分さん

2014/04/15(火) 22:43:33.23

白い紙？

おにぎりは
ん
手作りおにぎりのプライスポップ替えてないとかか

余分に取ったのは店じゃなくて
国だよ…

0922いい気分さん

2014/04/15(火) 22:59:36.09

手作りおにぎりと全く同じ価格帯で高級CVSおにぎり出ているのだが。
社内でちゃんと相談してからやりなよ

もっとも、今の社長はセントラルキッチンで作って配送する流通形式のほうがコンビニに適していると考えているようだ

店としても賛成だね

手作りおにぎりは確かに厨房が広いミニストップにしかできない

だからどうしたと。

ホールディングタイム短い添加物不使用のおにぎりは別に店内じゃなくても作れる

そもそもコンビニのおにぎりがホールディングタイム２２時間あるのは温度を一定に保って衛生環境の高い設備で製造しているからであって。

0923いい気分さん

2014/04/15(火) 23:02:36.22

>>922
＞手作りおにぎりは確かに厨房が広いミニストップにしかできない

ローソンのまちかど厨房、相当増えてるぞ。
今どき客の方が、手作りおにぎりはミニストップだけなんて思っちゃいない。

0924＠転載歓迎→ ×

2014/04/16(水) 01:34:35.01

７－１１がガリガリ君のシュークリーム味を限定販売だってさ。
また、お客が増えちゃうね。

0925いい気分さん

2014/04/16(水) 02:04:03.08

セブンのとろりんシューとのコラボだっけか
ミニでコラボするとしたら何だろう(絶対ないけどｗ)

0926いい気分さん

2014/04/16(水) 02:48:04.00

アイスコーヒー100円になったの？　・・飲んでみようかな
コーヒー美味しくなるって話だったけど、もう変わったのかなぁ

あソフト220円になってる・・・・・＞＜
便乗した分、バニラはしっかりと味が良くなってるとイイなあ

0927いい気分さん

2014/04/16(水) 03:05:10.49

>>920
商品に表示されてる値段と違うんだもん

0928いい気分さん

2014/04/16(水) 10:03:39.98

商品に値段が表示されてる商品て、今では思うほど多くないよね
例えばMINIきぶんの古いパッケージだと、旧価格が表記されてるからそういう類のじゃない？
しかもこいつらは、商品名同じでサイズ違いのがあっても、
表記の違いはバーコードと値段しか違わないから、片方のサイズのしか発注してない場合、
名前だけで判断してると、間違ったサイズのプライスを付けてしまう事も、というか結構あった

4/1からの事前配布されたプライスPOPは、所詮人力で付ける上に、発注担当者でも無いと、
商品名だけではどんな物か判らない事もあるので、しばらく間違ったままの事はありうる
スキャンして発行した物なら、通した物は多少なりとも覚えてはいるので、
数が多くなければさすがに付けミスは減るが

レジの方の値段が恐らく正しいだろうけど、ココの本部はよく設定間違えるからな・・・

0929いい気分さん

2014/04/16(水) 20:57:19.25

>>926
バニラはプレミアムっぽくなってるよ
コーヒーはもう新しい粉に変わっているよ
でも正直違いはわからないｗ

0930いい気分さん

2014/04/16(水) 21:32:52.77

今日バニラ食べた

お、美味くなってるｗ　正直期待してなかった分、驚いた
塩っ気を少し感じる味だねぇ。脂っぽいのは解消されたみたいだ
色が少しグレー掛かってるのは、何でだろう？

確かにコーヒーはリニューアルのノボリが立ってた

0931いい気分さん

2014/04/17(木) 05:49:25.82

>>929
プレミアムって、去年の秋にコケたプレミアムソフト？
あんなのになって値上げとかなめてんのか。マックツイストでいいわ。

0932いい気分さん

2014/04/17(木) 10:13:37.15

近所のミニストップから閉店フラグ臭が漂って来てる…。

調理器具の故障で全てのFF商品が提供できない状態が２週間以上続いている。

普通のコンビニなら一週間もあれば修理出来ちゃうよね？

0933いい気分さん

2014/04/17(木) 10:14:07.76

>>931
そうそう、あれに近くなってるよ

バニラが値上げだからパフェも値上げか、、、

0934いい気分さん

2014/04/17(木) 19:29:03.69

とりあえずセブンのアイスコーヒーは苦い

ミニストップのコーヒーが抽出に時間がかかるのは
苦味を溶融しないようにするためだからな…

0935いい気分さん

2014/04/17(木) 19:37:50.85

他チェーンとは一線を画すために
苦味を溶融させないための紙ドリップ複数杯作り貯めなのに
それを従業員に説明はしてもお客様に説明してないのはもったいないな

ホットコーヒーのホールディングタイムが短すぎるのは
コーヒー担当者のこだわりなんだろうけど
せめて6時間にしてくれないと販売予測は非常に難しい

淹れたてから味が変わるのは10分でも3時間でも同じことだろう

0936いい気分さん

2014/04/18(金) 07:34:52.45

ガパオ　ってどうよ
今日から販売だから1日販売結果を明日お知らせします。
ちなみに作り置きは常時2個以上で勝負します。

0937いい気分さん

2014/04/18(金) 07:37:02.73

終了したカニもだけどナポリも中華も一日2個くらいしか売れない。
つい先日お客さんに「美味しくない」って言われたので、ガパオも売れないと思う。

0938いい気分さん

2014/04/18(金) 09:00:33.62

そもそもあまり馴染みがないと思う。
タイフェア開始と同時に発売ならともかく……

カリまん売れないよね…バーベキュー串も月見焼きもだけど。

0939いい気分さん

2014/04/18(金) 14:16:24.23

イオン系列のイオンシネマのサイトにミニストップのバナーが貼ってあるのは解るよね。
でもさぁ、ローソンのバナーもあるんだよね！
これをどのように解釈しますか

0940いい気分さん

2014/04/19(土) 03:39:34.20

間もなく、ミニストがローソンに吸収合併されるって事か？
まちかど厨房月のね

0941いい気分さん

2014/04/19(土) 13:13:14.14

売上全然上がんないからリストラしても追いつかないし資産だって喰い尽すだけだっての

0942いい気分さん

2014/04/19(土) 13:19:27.07

ちょっと合併とかやめてくれよ。
2週間後、50メートル先にローソンがオープンするんだよー。
こっちはまだオープンしてから1年しか経ってないんだよー。

0943いい気分さん

2014/04/19(土) 13:25:26.16

　ローソンがまちかど厨房15年2月末までに5000店へ拡大する方針出したときに
ＭＳの分も含まれているんだと思ってたわｗ
合併は悪くないと思うけどこれから先の人材不足の中ではローソン+ＭＳは負け組確定。

0944いい気分さん

2014/04/21(月) 20:43:27.67

傾いた船に留まれと言う時期は終わった
一刻も早くお客様を船外に避難させなさい

0945いい気分さん

2014/04/21(月) 23:19:40.79

ミニストップのコーヒーは絞ってないから
苦味が無いのが特徴

他チェーンは１杯取りで早く出すために苦味が出る

ホットのホールディングタイムが短すぎることを除けば
味の面では他のチェーンより秀でている

0946いい気分さん

2014/04/21(月) 23:31:28.45

手作りおにぎりは時代に逆行しているな
期限が３分の１だから廃棄になりやすい
欠品が常態化する

セブンが手出さない意味をよく考えろ

いくら質が高かろうと提供にコストがかかって欠品していたら意味が無い
単店ごとに人の調達にコストをかけてどうする
フランチャイズには向かないやり方だ。

0947いい気分さん

2014/04/22(火) 01:39:46.99

>>945
味覚というか嗅覚おかしくねーか？アイスはともかくホットは香り飛んでるだろ。
コーヒーの味の半分以上は香りだぞ。

0948いい気分さん

2014/04/22(火) 02:12:27.37

それならいいんだけどねぇ

0949いい気分さん

2014/04/22(火) 02:28:01.24

>>942
50ｍだと、3割の顧客を持って怒れるな。
自殺するなよ

0950いい気分さん

2014/04/22(火) 02:31:53.71

>>945
おめー、社員だろ。たいして自慢にならんくだらん事を繰り返し貼り付けするな
ミニストコーヒーは作り置きだからおいしそうなんて誰も思わんぞ
利点があるとすれば提供速度だけ。
今やコーヒーを語るどころじゃないだろう、深刻な奴隷不足に突入だぞ

0951いい気分さん

2014/04/22(火) 03:15:21.59

少子高齢化で総数が少なくなる→時給相場が上がる

それだけのこと

0952いい気分さん

2014/04/22(火) 04:28:27.03

ぶっちゃけ味の判る客なんてそういないし、
他と同じでケチの付け合いで、正解の無い問答みたいなもの
庶民は飲んでコーヒーて感じれれば何でもいい

0953いい気分さん

2014/04/22(火) 10:30:34.25

>>952
そうかもな、NB缶コーヒーの開発を見ればわかるだろう
パッケージは毎回変わるが味なんて同じようなもんだろう。
コーヒーにこだわる奴はコーヒー専門店もしくは自分で淹れるよ
だから、レギュラーの味で安ければよろしい。
100円だから売れる！だろ

0954いい気分さん

2014/04/22(火) 10:33:22.26

ローソンがセルフコーヒーを導入していない理由は公表では、以前にクレームが
多くて撤退したとか言っているが、まちカフェってどうなのかな

0955いい気分さん

2014/04/22(火) 10:36:05.15

http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1311/20/news013.html
待ちカフェだな
なんで、業界2位の労損がミニストみたいに迷走するのかな？
そういえば、セブンも昔ソフトクリームやっていたし
どこも四苦八苦だな。

0956いい気分さん

2014/04/22(火) 13:29:14.49

ローソンでコーヒー買うってイメージ無いな
目の前にコーヒーマシンがあるか無いかってのは

回転寿司で寿司が流れているか流れていないかくらい違う

0957いい気分さん

2014/04/22(火) 13:39:10.75

コーヒー１日１００杯２００杯売れるかどうかという供給力が大事

セルフで豆切れのクレームが多かったなら豆切れ前にアラーム鳴るとか
残量がレジから見てわかるとかにすればいいこと。

まちカフェという雰囲気作りは良かった
手作りおにぎりという雰囲気作りは良かった

でもただそれだけ。

雰囲気いいね　それで？

商品並んでなきゃ意味ねぇ
手作りおにぎりは期限３分の１

0958いい気分さん

2014/04/22(火) 13:52:52.18

正直、おにぎりで人増やす方式はやめたほうが良かったね

従来の人員配置でおにぎりしたらよかった
今見たいに主食を切って、パフェの数を限定した上で
はい主食をやりますよと

そうなったらGドッグ無いからじゃあおにぎりやろうかと
なるじゃん

でも今は阿部の時にFFの種類増やしまくった上でおにぎり導入したから
宮下社長の時に主食をレンジアップに変えてメニュー絞っても
今のシフトの人は「おにぎりやる人がやるでしょ？」という状態が確立してしまっている
シフト中にやるようにしても仕事が増えると思ってやらない

これがここ毎日だよ。

いくらミニストップが什器充実させて計画立てても

今のメニュー構成なら通常シフト中におにぎりは作れる
ホットスナックがオーダー後調理のものがポテト２種とクランキーチキンに絞られているから。

しかし以前に通常シフトにおにぎり作る人をプラスオンした状態から人を減らすのは
アルバイトは損した気分になるだろう

客と同じだ。

0959いい気分さん

2014/04/22(火) 17:07:56.30

>>957
店の雰囲気は大切だよね。
メーカーに手作り風おにぎりを依頼すればいいだけの事。
餅は餅屋に限るとはよく言ったものです。
コンビニはメーカーではなく小売業者ですよね

0960いい気分さん

2014/04/22(火) 17:15:15.99

店内で加工する意味があるのは、長時間保管と保存が出来ないような商品だと思う。
何かアイデアはありますか？

0961いい気分さん

2014/04/22(火) 17:49:56.23

日本の冷凍技術は世界一というから
手作りおにぎりをセントラルで作って冷凍して配送して
店で簡単な加工して並べればいい

0962いい気分さん

2014/04/22(火) 17:53:07.16

失敗したビジネスモデルに固執しているのは
失敗を認めると加盟店への責任問題が避けられないから
ＦＦの念仏をいつまでも唱えていても２千店地獄からは
逃げられない
ＳＡさん　何とかして下さい

0963いい気分さん

2014/04/23(水) 03:27:37.94

FF（手作りおにぎりを含む）を止められない最大の理由は
加盟店に押し付ければ売れ残りや廃棄も関係なく
材料費のリベート売上があるだろう。
本部に利益が生じる仕組みがあるからだよ。
スケールメリットを維持する為には売れていない店も巻き込まなくてはならないよ

0964いい気分さん

2014/04/23(水) 05:38:16.95

とりまやれることは
主食絞った上にコーヒーマシンも機械式にするから
おにぎり以前のシフトで
主食作ってたようにおにぎりを期限８時間で作る
ということだな

惣菜に別人員さいてつくれば
惣菜の原価に加算されるが
フランチャイズは製造人件費は原価不算入
人件費分で赤字だ

0965いい気分さん

2014/04/23(水) 05:47:49.78

とうとうファミマもコーヒー100円にしたんだね
アイスはまだ据え置きみたいだけど、それでも・・・ミニスト、危うし

0966いい気分さん

2014/04/23(水) 12:21:46.70

危うし、とかいう次元ではなく、もう完全に終わってますから

0967いい気分さん

2014/04/23(水) 16:08:28.44

コーヒーはたしかにうまいんだよなぁ…
ミニスト

コーヒー苦手って人でも飲める

0968いい気分さん

2014/04/23(水) 19:31:13.57

アイスコーヒー飲んでみた

最初？？と思ったけど、飲み進むうちに、不味くはないと感じた
美味いとまでは言えないけど、苦味が少なく飲み易いかも
量がカップのギリギリまで入れられるのは、イイね

ただ、アイスは他店もまあまあなんだよね
サンクスは量が少ないからパスだけど

0969いい気分さん

2014/04/24(木) 01:48:31.79

ミニはホットがダメなだけでアイスは悪くないよ。

0970いい気分さん

2014/04/24(木) 05:07:27.49

ホットFFなんて油揚げるのを止めて全てレンジ対応で良い。
味を専門店にまで上げようとするから負けるのであって、割り切って
値段で勝負すればよいと思う。特に製造原価に人件費を考慮
しないと粗利益率が公表数値より5％低くなる。
前年度粗利益率公表では、ミニストはセブンとローソンに負けている。

0971いい気分さん

2014/04/24(木) 05:10:58.92

粗利益率とは、小売販売して生じる利益の事だがミニストはNBの仕入れ率が高いのか？
いずれにしてもロイヤリティーがどうのこうのと言っても、日販で10万ほど差がついて
粗利益も低くてその上業界随一の作業量の多いチェーンなんてのは条件が最悪だ。
何か他に良いところはないのか？
コーヒーが美味いなんてコメントしたらぶっとばすぞ

0972いい気分さん

2014/04/24(木) 06:57:28.68

俺のテリタマサンドが

また
トマト追加されてしまって

悲しいです

0973いい気分さん

2014/04/24(木) 08:24:24.10

夜勤で一晩かけておにりぎ作って、ラベルを朝6時に出していて、「SAが夜中に来てにバレそうだった」とオーナーが言ってた。
「もう夜中におにぎり作れいないから、夜勤1人にして早朝に全部作らせる」とも言っていた。

昼間にオーダーやピークをこなしながら作っている自分には、製造時間を偽証している驚きと、オーナーに対する怒りでもう辞めてやろうかと思った。

0974いい気分さん

2014/04/24(木) 16:35:30.84

ホコリの舞い上がる店内で、調理専任もおらずレジの金を触っても
満足に手を洗わない店員が作るおにぎりやＦＦなんて気持ち悪くて
喰えないよ。
保健所は抜き打ち検査で雑菌を調べろよ

0975いい気分さん

2014/04/24(木) 16:43:50.73

マンゴートロピカルが黒い(-_-;)

0976いい気分さん

2014/04/24(木) 17:05:11.04

>>974
今ちょうどクリンネスなんちゃらで、各店舗の雑菌とかマニュアル通りに仕事してるかとかの
チェックやってるよ
いつ店舗を調査隊が訪れるかわからないから、ある意味抜き打ち検査

0977いい気分さん

2014/04/24(木) 19:54:50.49

炊きたてコーヒーマズイ、ファミマ以下

0978いい気分さん

2014/04/24(木) 20:09:19.32

炊きたてコーヒー？

0979いい気分さん

2014/04/24(木) 21:28:23.44

FFは売上にチャージかけるんじゃなく
食材・資材の仕入にチャージをかけて
頑張って売った分はきちんと店に利益が残るようにしてくれよ

なんでミニストップの計算式は
棚に並べるだけのCVSの売上と手間暇かかるFFの売上を合算して
そこからロイを半分もかっさらっていくんだよ

0980いい気分さん

2014/04/25(金) 04:23:12.90

>>979
そういう批判はアリだと思う。

0981いい気分さん

2014/04/25(金) 10:05:53.33

新バニラソフト固くてミルク感が全くなくなった
カルピスはさっぱりして美味しかった
これならパフェやハロハロも買いに行きたくなくなったわ

0982いい気分さん

2014/04/25(金) 10:50:49.93

GW商戦もミニストップだけ惨敗確実。
平均日販30万円台に向かってひた走る！
目指せ全加盟店純資産割れ！

0983いい気分さん

2014/04/25(金) 13:01:22.97

>>982
おい、何で惨敗なんだよ
理由を言え

0984いい気分さん

2014/04/25(金) 13:04:31.29

>>979
もっともな事だね。
契約時に交渉すると効果があるだろうね。
契約後にどうのこうのと言っても始まらんからな。

0985いい気分さん

2014/04/26(土) 00:11:33.66

店内放送うざすぎ働く気力なくすわあれ・・・・

0986いい気分さん

2014/04/26(土) 00:31:35.76

>>976
お疲れ、社員さん、スパイやチクリで売り上げが上がるか？
もっと増益につながる仕事しろ！！

0987いい気分さん

2014/04/26(土) 00:40:42.36

今回、大人が歌ってるバージョンまであるんだね
「脳梗塞～」って聞こえる部分ある
まあ濃厚ソフトって言ってるんだろうけど

0988いい気分さん

2014/04/26(土) 01:34:29.07

今週もまたコニたんで抜いた
あのプリケツ堪らねぇ
おまえらもそうだろ

0989いい気分さん

2014/04/26(土) 03:26:27.05

>>987
どわははははー
脳梗塞かー
ババア使うから
劇ワロタ

0990 忍法帖【Lv=12,xxxPT】(1+0：8) 【Dtechno1395379280642530】

2014/04/26(土) 07:14:44.01

0991いい気分さん

2014/04/26(土) 07:29:29.73

次スレ
ミニストップを語ろう！パート48
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/conv/1398255349/

0992いい気分さん

2014/04/26(土) 23:16:41.61

はやくハロハロを食べたい

0993いい気分さん

2014/04/26(土) 23:36:57.43

規定量でソフトを巻いて
ＴＶ-ＣＭのようなマンゴーパフェ作れるか？

一巻き半じゃないバニラがアップで映ってる気がするんだが

0994いい気分さん

2014/04/26(土) 23:56:55.78

ソフトのミックスは互いの味を完全に相殺してる
底の方で単体部分があり、やっとカルピス味を知るコトが出来た
カルピスまあまあじゃん。ちょっとシャーベットっぽい感じなのかな
ふたくち分だから、詳しくは判断出来なかったけど

0995いい気分さん

2014/04/27(日) 00:29:35.50

>>994
同意
カルピスはﾊﾛﾊﾛに合いそう

0996いい気分さん

2014/04/27(日) 05:07:01.09

歌ってる大人だれ？歌い方も声も気持ち悪くてイライラする。

0997いい気分さん

2014/04/27(日) 09:41:00.36

カルピスソフトって
パピコの白と大差ないよな

0998いい気分さん

2014/04/27(日) 13:43:39.21

近くにセブンがオーオウンするよ

0999いい気分さん

2014/04/27(日) 13:44:17.58

オーオウンン

1000いい気分さん

2014/04/27(日) 13:45:19.18

お、ぉおん・・・

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ミニストップを語ろう！ パート47

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