ミニストップを語ろう! パート43
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0720いい気分さん
2013/06/05(水) 19:15:40.87内の店では時間毎にやる仕事が工程表みたいなのにあって、順番にやっていくんだけど
あきらかに深夜の仕事も17〜22にやらされる
ほとんどの店っていうけど、こっちは10〜11時くらいに納品されて、お弁当とかおにぎりの作成終わったくらいに来るから
6〜9時はホントに出勤の客捌く位しかやることない。あとは売れたFFを8時くらいにまとめて補充するくらいとか
もうこれは慣れしかないと思うんで諦めてますが、ホットコーヒーの廃棄ってどっちのサイズでするべき?
Sはなみなみ入れれば260ml、レギュラーは340で、
例えばレギュラー2杯分なら680mlだけど、値段は300円
Sサイズで登録すると、同じ300円でも780mlで100mlの差が出る
SAとかオーナーに指示されてないから今までやってたとおり、Sサイズが出る前の手順で
レギュラーサイズで廃棄してるけど、量が中途半端ならSで廃棄すべきですかね?
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