>>309
うちの店は男性ホットシェフも居たけど、おばさん達の中で働くから作業台とかは常に綺麗に掃除して帰った方がいいよ
ホットシェフ専用の靴も用意しないといけないのと、爪、髪は短ければOK
調理は基本マニュアルあるから卵さえ割れれば問題無い
補充の決まりとかその店舗で色々違うだろうから教えてくれる人に細かく聞くといいよ
大変だけど頑張れー