ミニストップを語ろう! パート39
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0787いい気分さん
2012/06/01(金) 10:48:14.17・チーズソーセージ チップス
・ハッシュポテト
・クランキーチキン
・ちびたこ
この5種類どれも1個売るのに
レジ休止してシャボネットで手洗ってから30秒揚げ直して袋詰めしろとの指示だけど
商品部の社員さん
店に立って2人で回してみてよ
普通のチェーンは回るけどミニストは回しかねる 売り場もさわれない
そもそも揚げ直す価値あるのかと問いたい
ポプラの弁当買うたびに白飯つめる間レジできない状態くらい需要無いよ
客からすると。
今や冷蔵機能も使用していない電熱機無い什器を全国で実装してるから
今更出来ないのはわかるよ
ローソン、ファミマ、セブンは電熱器付きの什器だけどミニストだけ常温保存
いくら大きな厨房があるからって販売時に揚げればいいじゃん!ってどうやったらそんな馬鹿な発想になるのか
その上、魔法瓶入りコーヒー、利益率10%台手作りおにぎり だろ
馬鹿か。 あんたらは馬鹿かと。
製造にかかる労務費原価に入れて利益計算するか
労務費が発生しないような商品にするか
どちらかにしろ
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