うちの店何を何時に作ったかっていう管理表まったくつけてないんだけど
そういうところって保健所来たらどうするんだろ
販売期限もひどく守ってないし
朝作ったカレーまんが夕方あがる時に売れ残ってて
帰り間際に廃棄しますって言ってもまだ大丈夫って言ってくるし

とにかくコンビニって鮮度が大事なFF系の管理がひどいところが多すぎるわ