うちの直営店の深夜のおでんは酷い。具材はないし汁は濁っている。
うちの何人かのクルーさんも同意権。SVに言ったら、担当店じゃないし
他店は他店、まず自分の店がと言ってた。昔は直営店ってオーナー店の見本と
なる店じゃなかったけ。立地がいい店で売上げも高いし上が事務所だからって。
直営店の社員がいずれSVとなって店を指導するなんて、怖い話だ。