雇用管理票書いて登録された従業員は本部にデータ残る

↑少し気になったがこれって何年も残るのか？
雇用契約書の本部控えは3ヶ月で処分と聞いたことあったんだが。
10年くらい前に店長と揉めて辞めたことあるけど（シフトで）
今働いてるローソンのオーナーには昔働いてたこと知られてるのか？